If usted es alérgico al maíz Te ofrezco mi simpatía. El maíz debe ser uno de los alimentos más generalizados por ahí. La mayoría de las personas que descubren que tienen una alergia o intolerancia maíz lucha para eliminar de su dieta. Es posible que ya leer cuidadosamente la etiqueta de cada alimento, la exploración de la harina de maíz, harina de masa, harina de maíz, jarabe de maíz. Sin embargo, algunos alimentos aparentemente libre de maíz todavía hacen sentir horrible. O peor aún, su salud no mejoró después de la eliminación de maíz y usted no sabe por qué 抰. Si usted sufre de una alergia al maíz se debe tener cuidado con la siguiente lista de aditivos alimentarios. Cada uno de estos aditivos se pueden hacer a partir de maíz y podrían hacer que se enferme. Afortunadamente, muchas empresas están comenzando a imprimir advertencias de alergia en sus alimentos que dicen 揹 no contienen OES 厰 o 搈 ay contienen 厰. Si los alimentos que recoja no establece explícitamente la información sobre alergias a continuación, don 抰 hacer ninguna suposición. Imprimir esta larga lista y mantenerlo en su cartera o bolso para que pueda revisar las etiquetas de los alimentos para estas fuentes ocultas de maíz. Aditivos alimentarios que pueden contener Maíz: El lactato de calcio o stearateCalcium lactylateDextrin estearoil o DextroseEthyl maltolFumaric o láctico acidGluconolactone o glucono delta-lactoneGlucoseGlycerineHydrolyzed vegetal proteinLecithinLinoleic acidMalt, maltodextrina, maltosa o MaltolMannitolPolydextrosePolysorbatesPotassium gluconatePropylene glicol monostearateSodium ascorbato u otro fumarateSodium- ascorbatesSodium estearoilo, Magnesio, calcio-o potasio-fumarateStearyl citrateTocopherol (alfa-tocoferol, vitamina e) Fuente: Farlow, C. Aditivos Alimentarios: Un comprador 抯 guía de lo que? S seguro y qué? S no. 1993.