En nuestro último artículo hablamos de la dieta baja en carbohidratos, y si o no podemos seguir con ella para toda la vida. En esta entrega estamos todavía va a hablar de control de hidratos de carbono, pero desde una perspectiva ligeramente diferente. Vamos a echar un vistazo a la OMS está apoyando plan que la dieta, y cuál es su motivación?
Sin lugar a dudas, el plan bajo en carbohidratos más popular es la dieta Atkins. Atkins es el combustible en el cohete, por así decirlo, que ha puesto el fenómeno bajo en carbohidratos en órbita. Antes de Atkins, pocos (si los hay) de los dos había considerado bajo carbing como un plan de pérdida de peso. Por supuesto, el control de carbohidratos como concepto existía mucho antes de Atkins; ! Lo llamamos el índice glucémico
Desde el nacimiento del plan de Atkins, muchos han seguido. La dieta South Beach es probablemente la derivada de mayor éxito de Atkins. South Beach enseña un enfoque más equilibrado para la alimentación de control de carbohidratos, señalando la diferencia entre carbohidratos "buenos" y "malos" carbohidratos. ¡Sí, hay una diferencia! South Beach no aboga por la eliminación de todos los carbohidratos de su dieta, sólo algunos cientos.
Además de estos dos pesos pesados de bajas en carbohidratos, hay (incluso miles?) De empresas por ahí que viven de la baja en carbohidratos manía. Incluso hay una nueva revista dedicada a la vida bajo en carbohidratos. ¿Hay que creer lo que dicen? ¿Por qué o por qué no?
¿Qué tienen todos estas personas y /u organizaciones que tienen en común? Bueno, la mayoría de ellos están tratando de vendernos algo. Atkins, por supuesto, tiene libros y una línea cada vez mayor de productos alimenticios. La gente de South Beach que están siguiendo receipe al por menor para el éxito tan rápido como sea posible. El hecho de que están ganando dinero fuera de la dieta baja en carbohidratos, ¿eso desacredita automáticamente lo que están diciendo? ¡Por supuesto no! Sin embargo, debería ser suficiente para hacernos profundizar un poco más, a buscar más hechos.
¿Y el gobierno federal ..... una de las razones por las que tenemos un gobierno es para protegernos de reclamaciones fraudulentas y dar nosotros la verdad. ¿Derecha? Bueno, espera un minuto: durante décadas el gobierno nos ha dicho que una dieta alta en carbohidratos es el camino seguro para el control de peso (recuerda la pirámide alimenticia?). Ahora, de repente, no estamos tan seguros de eso.
Así que ¿en quién ponemos nuestra confianza? Por un lado, la mayoría de nosotros confía en la FDA para darnos el método lineal, primicia sobre la salud y la nutrición, así que debe tener 6-11 porciones de carbohidratos por día. Por otro lado, la mayoría de nosotros conocemos a alguien que ha perdido 25-50 libras en una dieta baja en carbohidratos. ¿Quién tiene razón? ¿A quién confiamos
Su mejor apuesta es confiar en la fuente más imparcial disponibles:? su médico. No sólo su médico tener el mayor conocimiento para responder a sus preguntas, pero quizás más importante que su médico no tenga intereses creados en el impulso CUALQUIER PLAN dietéticas particulares.
Piense en ello. Si usted está pensando en comprar un coche nuevo, que es palabra que se va a confiar más: el vendedor de coches o el experto automotriz a Consumer Reports? El vendedor de coches tiene un gran interés en lo que se oye, mientras que el experto Consumer Reports (probablemente) no le importa qué tipo de coche que compra!
Muchos de nosotros buscar recursos justos e imparciales cuando estamos haciendo un gran compra (coche, barco, casa, etc.). ¿No deberíamos hacer lo mismo cuando estamos invirtiendo en nuestro propio cuerpo?!?!?!
Por favor, comprenda que no estamos diciendo que usted debe ignorar todo, desde promotores bajas en carbohidratos. No estamos diciendo eso en absoluto. Empresas y corporaciones juegan un papel importante en la educación del público. Lo que estamos diciendo, sin embargo, es que es fundamental consultar con su médico antes de comenzar con la dieta baja en carbohidratos ..... o en cualquier dieta para el caso. Como ya comentamos en el último artículo de esta serie, los planes de bajas en carbohidratos no son adecuados para todos. Su médico está en la mejor posición para saber si es adecuado para usted.
Una vez más, debemos incluir un recordatorio para hacer ejercicio! No importa qué método nutricional que toma, todos los expertos recomiendan que haga ejercicio de forma regular. Piense en esto: hay cientos de planes de dieta por ahí en el mundo de hoy, y muchos de ellos ofrecen información contradictoria, pero la única cosa que todos ellos tienen en común es que ENCARECIDAMENTE QUE ejercicio. Así que, aunque los expertos pueden estar en desacuerdo sobre lo que debe comer, ellos están de acuerdo en lo que debe hacer: ejercicio