Nuestra dieta es un factor esencial para la formación de nuestro cuerpo. Se expresa claramente en una ayurvédica clásica 'Charak Samhita' que el consumo de una dieta inadecuada en forma inadecuada es la causa principal de la "Enfermedad"
De acuerdo con 'Charak Samhita -. "Una dieta adecuada y conveniente, de la enfermedad es equivalente a cien drogas y cualquier cantidad de medicamento difícilmente se compara con buenos resultados en la enfermedad sin siguiente régimen dietético adecuado "
ayurvédica ha mencionado siguientes principios para vivir plena lapso de vida con una salud perfecta.
la dieta debe ser regulada, teniendo en cuenta la 'Desha '(territorio),' Kala '(estación así como la hora del día), etc. en debe estar en un hábito de tomar las seis' Rasa '(gustos) con el fin de prevenir los trastornos de deficiencia nutricional.
tiempo de consumir alimentos: Una persona debe tomar la comida sólo cuando tiene hambre. El almuerzo debe ser tomado temprano entre 12 y 13:00 esto coincide con el período pico de Pitta, Pitta es responsable de la digestión. Ayurveda recomienda que el almuerzo debe ser la comida principal del día. La cena debe ser menor y más ligero que el almuerzo
Cantidad de alimentos:?. En general, la mitad de la capacidad del estómago debe estar lleno de sólidos, TH con líquidos y descanso mantuvo vacío para la libre circulación de los humores corporales
Secuencia de el consumo de alimentos: Madhur alimentos (dulces) rasa como las frutas son recomendable tomar en el empezando, en la harina, los alimentos con Amla y Lavana rasa (ácido y salado) en el Katu, Tikta, Kashay alimentos (amargo, astringente y picante) debería medio y tomarse al final de la comida
Método de consumir alimentos:
* Lávese las manos y los pies de la cara antes de la comida. Cenar en un lugar limpio y ordenado aislado en el ambiente agradable con las personas afectuosas en posición sentada.
* Los alimentos deben tomarse después de la digestión completa de uno anterior.
* elementos duros deben ser consumidos en el principio seguido de suave y líquidos con posterioridad.
* pocos sorbos de agua se aconseja de vez en cuando mientras esté tomando comida.
* sustancias pesadas están contraindicados después de las comidas y se deben evitar
* El consumo de comida caliente excesiva conduce a la debilidad. Los alimentos fríos y secos conduce a la digestión retardada. La ingesta de alimentos preparados por dar
calor extra conduce a 'Glani'. Por lo tanto el consumo de dicho alimento debe evitarse
Alimentación Incompatible (viruddha ahara):
Leche seguido por las frutas y viceversa.
Soar sustancia junto con la leche.
La leche con sal, caballo gramo, gramo verde y preparaciones de trigo gramo de vaca
en aceite de sésamo (Tila taila)
Las bebidas calientes después del alcohol, la cuajada o miel.
Frío y sustancias calientes al mismo tiempo
Plátano con la cuajada y el suero de mantequilla
Pollo con la cuajada
Ghee mantiene en vasija de bronce
Rábano con azúcar moreno
Pescado con azúcar moreno o azúcar semillas
Jingelly . con kanjika
el uso de alimentos incompatibles conduce a trastornos de la piel, Gastro .Disorders intestinales, anemia, leucoderma hiperacidez impotencia, etc., por lo tanto debe evitarse
Reglas generales sobre el consumo de alimentos:.
a pie por un tiempo después de la comida de ayudan a la digestión
No se itinerante, el ejercicio o las relaciones sexuales dentro de una hora después de la comida.
Evitar las comidas cuando se tiene sed y hambre, mientras el agua.
Evitar las comidas después de un esfuerzo
Evitar las comidas cuando tiene apetito.
No suprimir el apetito, ya que conduce a dolor de cuerpo, la anorexia, cansancio, vértigo y debilidad general
No suprimir la sed, ya que conduce a enfermedades debilidad general, mareos y corazón.
El consumo de la comida fresca, agradable, fácilmente disponible y compatible con diversos nutrientes es la clave para llevar una vida saludable.