How tanto sabe usted de pimientos? Pimientos, dulces y calientes, se originaron en América Central y del Sur. De acuerdo con los registros del Departamento de Agricultura de Estados Unidos, pimientos comercial se produjo por primera vez en el sur de los Estados Unidos en 1925.You flexible puede usar pimientos en casi cualquier combinación de los alimentos, ya sea asado, horneado, al vapor, saltear con cualquier verduras, frutos secos, semillas o legumbres. Incluso se puede comer crudos como aperitivos o en ensaladas. No es de extrañar que se convierten en los favoritos de los vegetarianos y vegans.Peppers provienen de la familia Capsicum colorido que se divide en dos categorías principales - pimientos dulces y los chiles picantes, como los jalapeños. La diferencia se debe a la presencia de capsaicina en los chiles dulces, pero no en la campana peppers.Sweet pimientos son conocidos también como calabacines, pimientos dulces o pimientos verde /rojo. No se puede diferenciar las variedades de pimientos dulces cuando todavía son jóvenes, ya que todos parecen verdes. A medida que maduran, van a cambiar de color. Dependiendo de la etapa de madurez y su variedad, su color va desde el naranja, amarillo, rojo, morado, marrón, negro, marfil o verde, y también lo hacen sus sweetness.But pimientos verdes permanecen verdes durante todo el proceso de maduración. Por lo tanto, puede que le resulte difícil de diferenciar de los otros pimientos de la variedad verde antes de que ripen.Facts sobre Peppers - Beneficios para la salud de chiles PeppersAll proporcionan rica cantidad de vitamina C. Sin embargo, chiles contienen una sustancia adicional, llamado capsaicina, que ofrece beneficios para la salud, tales como: 1. El tratamiento eficaz y el alivio del dolor natural para la inflamación, tales como artritis, psoriasis, neuropathy.2 diabética. Reducir el riesgo de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular, ya que ayuda a reducir los niveles de colesterol y la formación de clots.3 sangre. Claro nariz tapada y congestionada lungs.4. Prevenir las úlceras estomacales al matar las bacterias en el estómago y estimular los jugos gástricos más protectoras, etc. Este chile rojo viene en diferentes tamaños, formas y grados de calor o picor. Cuanto más madura la pimienta, el más picante. Un dulce campana medidas pimienta 0 SHU mientras que un habaneros o capo escocés, uno de los más calientes chiles conocidos, registros en torno a 300.000 SHU. No lo suficientemente caliente? A continuación, intente Jolokia Naga, el chile más picante del mundo que posee 1,04 millones de Datos SHU.More sobre Peppers - La elección de PeppersPeppers no son frutas de temporada, lo que significa que puede encontrar en los supermercados cualquier día durante el año. Elige bien formada, firme y pimientos brillantes, que se sientan pesadas para su tamaño. Esté atento a los pimientos no saludables con zonas blandas o arrugadas, grietas, barras o puntos negros. A excepción de jalapeño que verá algunas grietas diminutas en el extremo de sus tallos, chiles frescos no deben tener grietas en all.It de la mejor manera de envolver los pimientos en bolsas de papel o toallas de papel y guardar en la nevera para mantener su frescura - hasta 5 días de pimientos y hasta 3 semanas para los pimientos picantes. Recuerde lavar los pimientos antes de la cocción a fin de eliminar la cera en sus superficies.