A pesar de que la mayoría de la gente se lava el pollo antes de prepararlo, los científicos han demostrado que lavar el pollo no es bueno e incluso puede ser extremadamente peligroso! Ver por qué ...
Muchas personas lavan el pollo antes de preparar con la idea de que destruye las bacterias. Sin embargo, el lavado de la carne parece, por el contrario, contribuye a su reproducción.
Al lavar las aves crudas las gotas de agua crean la bacteria Campylobacter, anunció la Agencia de Normas Alimentarias del Reino Unido.
La bacterias también llegan al equipo de la piel, superficies de trabajo, ropa y cocina.
la intoxicación se manifiesta principalmente a través del dolor de estómago, problemas digestivos y vómitos, según The Guardian, citado por Mondo.
el hecho es que incluso las dos quintas partes de la gente hace esto con la preparación de la carne.
en lugar de ello, es más importante dar el pollo un tratamiento térmico bien si se hornea o cocinar, y lavar bien las manos antes y después de la preparación .
La Agencia de Alimentos según los estándares del Reino Unido dio las siguientes recomendaciones:
no lave las aves crudas. No hay necesidad de limpiar o lavar los rastros de sangre de la carne de pollo.
Use una tabla de cortar separada para las aves de corral y no cortar las verduras u otros alimentos en él.
Desinfectar las superficies, esponjas, paños y utensilios de cocina que estuvieron en contacto con el pollo crudo.
Asegúrese de que el pollo se le ha dado un buen tratamiento térmico antes de su consumo .
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