Tomando estos pasos simples de preparación puede ayudar a mantener una envoltura sobre sus alergias a los alimentos, así como ser capaz de tratar una emergencia alergia.
Sus vacaciones en un complejo con todo incluido o en un crucero es reservado. Usted será capaz de relajarse por completo - no hay trabajo, no hay responsabilidades, sin cocinar para toda una semana. Sólo hay una cosa que le preocupa: ¿Cómo manejar sus alergias a los alimentos cuando preparación de la comida está fuera de sus manos. - No se preocupe. Siguientes estas precauciones asegurarán diversión y un viaje saludable
Antes de salir
Como usted está planeando su viaje, pida a las estaciones o líneas de cruceros que está considerando qué estrategias tienen para el alojamiento de las alergias alimentarias. Si va a quedarse en un hotel y se puede conseguir una habitación con una pequeña cocina, se puede tener un control mucho o poco más de las comidas como desee. Pero cuando estás en un todo incluido o en un barco, de su control se limita a ordenar sabiamente
Muchas agencias de viajes será sensible a sus necesidades.; que sólo podría tener que tomar algunas medidas adicionales para encontrar las correctas y ponerse en contacto con un gerente o director. Usted también querrá preguntar acerca de los servicios médicos y el personal disponible, en caso de tener una reacción alérgica grave.
Hable con su propia alergólogo sobre los ajustes necesarios a su plan de tratamiento, incluyendo cualquier cambio acerca de cómo tomar un antihistamínico y cuándo usar el EpiPen (inyección de epinefrina) en caso de una emergencia de alergia a los alimentos
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Si usted tiene una reacción alérgica grave (anafilaxis), utilizar el EpiPen de inmediato, dice Dat Q. Tran, MD , profesor asistente de alergia /inmunología en la Universidad de Texas Health Science Center en Houston. Esto incluye la opresión en la garganta, ronquera, sibilancias, estornudos, urticaria, picor, hinchazón, enrojecimiento de la piel, pulso débil, pulso acelerado, confusión, ansiedad, dolor de estómago, pérdida del control de orinar o defecar, desmayo o pérdida de conciencia.
"por lo general, una sola dosis es suficiente, pero a veces se necesita una segunda dosis," dice Martha White, MD, especialista en alergias y director de investigación en el Instituto de Asma y Alergia en Wheaton, Md. Dependiendo de la duración de sus vacaciones, consulte a su médico cuántas EpiPens que debe llevar con usted.
antihistamínicos de acción rápida, como Benadryl o Claritin, broncodilatadores, como albuterol, y corticosteroides orales pueden ser suficientes para los síntomas más leves como picor, erupción cutánea, hinchazón de labios y de menor importancia. Una vez más, hable con su médico acerca de las cantidades sugeridas, así como escribir una prescripción adicional para sus medicamentos Rx en caso de necesitar una recarga mientras está fuera.
Cuando usted está embalando su traje de baño y protector solar, considere tomar alimentos no perecederos con usted para asegurarse de que siempre tendrá algo para comer.
por último, llame a su compañía de seguros de salud para averiguar si es aceptado en los países a los que viajan a. Si no es así, considerar la compra de un seguro de salud para viajar al extranjero.
Una vez que llegue
En un hotel o complejo, pregunte al conserje sobre la instalación médica más cercana en caso de tener una emergencia alergia. Si estás en un crucero, informe médico o la enfermera de la nave sobre sus alergias a los alimentos en caso de que no fueron notificados con antelación. En su caso, solicitar reunirse con el chef para hablar de sus necesidades alimentarias. "Su mejor opción es pedir comidas sencillas", dice Sami Bahna, MD, profesor de pediatría y medicina, y el jefe de alergia e inmunología en la Universidad de Ciencias de la Salud del Estado de Luisiana en Shreveport.
Otro paso para asegurar un viaje saludable es poner una tarjeta en su cartera indicando sus alergias a los alimentos y medicamentos. La tarjeta debe precisar no sólo los alimentos básicos que es alérgico a, sino también las diversas formas que puede tomar la comida. Por ejemplo, si usted es alérgico a la leche, la tarjeta podría también indicar que usted es alérgico al queso, crema, yogur, helado, y la mantequilla. "Recuerde, las personas que no tienen alergias a los alimentos no están acostumbrados a pensar en tener que evitar ciertos alimentos," dice el doctor White. "Para ellos, ser alérgico a la leche podría significar sólo eso y nada más - la leche está fuera de la lista, pero el queso está bien)."
Incluir toda la información de contacto de su médico en la tarjeta, especialmente si la comunicación a través de correo -mail es posible. . Además de Inglés, traducir la información en la tarjeta para el idioma del país que visita
Aquí hay otros modos de asegurar que usted está preparado en caso de una emergencia de alergia a los alimentos:
Envía sus compañeros de viaje sobre sus alergias a los alimentos.
Informe a su guía turístico.
Use una identificación de alerta médica (brazalete o collar) indicando sus alergias a los alimentos en caso de que se inconsciente
Precauciones especiales:. la línea de buffet y restaurantes locales
restaurantes Buffet preparan un gran volumen y variedad de platos, haciendo que las probabilidades de contaminación cruzada en la cocina bastante alto. Además, rara vez buffets lista de ingredientes de los platos que se ofrecen.
"A menos que esté seguro de que un alimento es seguro, lo mejor es evitarlo", dice White. Además, debido a buffets tienden a causar problemas después de un tiempo, tratar de ir a través de la línea de buffet temprano antes de los platos pueden quedar entremezclado cuando la gente usa un solo utensilio sirve en forma de múltiples platos
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Al elegir restaurantes, descartar Cocina con un alto riesgo de contaminación cruzada. Por ejemplo, los restaurantes asiáticos utilizan una gran cantidad de maní y frutos secos en platos y, por supuesto, a menudo es difícil evitar la contaminación cruzada con los mariscos en un restaurante de mariscos, el Dr. Bahna añade.
Tomando las precauciones y la elección sabiamente en cada comida le ayudará a evitar una emergencia alergia y garantizar una circulación saludable que sea a la diversión y la relajación.