A, B, C, D, E y K son los principales tipos de vitaminas que son esenciales para el metabolismo normal, el proceso que ayuda a mantener la vida en nosotros. Una dieta equilibrada es que la dieta que contiene todos los tipos de nutrientes esenciales en las proporciones correctas. Existen varios subtipos de vitamina B, como B1, B2, B3, etc. La vitamina C y vitaminas del complejo B son vitaminas solubles en agua, mientras que las vitaminas A, D, E y K son vitaminas solubles en grasa. Esto significa que su cuerpo puede almacenar vitaminas A, D, E y K en grasas; pero las vitaminas B y vitamina C son expulsadas fuera regularmente a través de la orina y otro material excretor. La deficiencia de vitamina B puede afectar su estado de ánimo y la función cerebral.
deficiencia de vitamina B12
Cause
Ningún animal o planta puede producir vitamina B12. Obtienen esta vitamina de los microorganismos en el suelo. Microorganismos como bacterias, levaduras, mohos y algas son muy buenas fuentes de vitamina B12. Los animales son capaces de almacenar más B12 que las plantas. Excelentes fuentes de vitamina B12 incluyen camarones, carne de venado, salmón, vieiras y carne de res. Leche, queso, huevos, caviar, pescado, etc., también contienen vitamina B12. Los vegetales marinos como algas, algas azul-verde, el tempeh, miso, tofu, levadura de cerveza contienen cierta cantidad de vitamina B12, pero no se conocen como muy buenas fuentes de vitamina B12. La principal causa de la deficiencia de vitamina B12 es sus fuentes limitadas. Vegetarianos y veganos a menudo sufren de deficiencia de vitamina B12, ya que no consumen alimentos de origen animal. El envejecimiento reduce la capacidad del intestino para absorber la vitamina B12 y otras vitaminas. Así ancianos a menudo sufren de deficiencias de vitaminas. Aquellos que son diagnosticados con problemas de estómago o problemas de digestión pueden desarrollar deficiencias de vitaminas. Por ejemplo, los que tienen la enfermedad de Crohn, síndrome del asa ciega, la enfermedad celíaca, gastritis atrófica, etc. pueden desarrollar deficiencia de vitamina B12. El uso excesivo de ciertos medicamentos pueden afectar la absorción de vitaminas en los intestinos.
Los síntomas
Los síntomas de deficiencia de vitamina B12 puede variar de persona a persona. Las mujeres pueden experimentar problemas menstruales. La caspa, dificultad en la coagulación de la sangre y en la deglución puede ser notado. Algunos pueden sufrir de rojo y dolor en la lengua, palidez, debilidad excesiva, disminución de los reflejos, pulso débil o palpitaciones del corazón. Los problemas de memoria, nerviosismo, depresión y sensación de hormigueo o entumecimiento en los pies son algunos de los síntomas comúnmente observado de deficiencia de vitamina B12. Se ha observado que la deficiencia severa de vitamina B12 puede provocar nervioso irreversible y daño cerebral que resulta en la demencia. Los síntomas de la falta de vitamina B12 nos dan una idea acerca de las funciones de la vitamina B12.
Deficiencia de vitamina B12 y la depresión
Una de las principales funciones de la vitamina B12 (junto con otras vitaminas del grupo B como la B6 y ácido fólico) es producir sustancias químicas del cerebro como 'norepinefrina' que controlan el estado de ánimo y otras funciones cerebrales. La noradrenalina juega un papel importante en la relación mente-cuerpo y también en diversas reacciones de la persona. Los bajos niveles de norepinefrina pueden conducir a la energía reducida, baja resistencia, fatiga, falta de motivación y dificultad para concentrarse. Los bajos niveles de sustancias químicas en el cerebro, como epinefrina y norepinefrina dan lugar a problemas mentales y problemas cognitivos. Afectan al estado de ánimo de la persona en serio, lo que lleva a la depresión.
La escasez de vitamina B12 puede causar varios tipos de trastornos del sistema nervioso. Los estudios demuestran que las inyecciones de vitamina B12 pueden trabajar grande para los ritmos de sueño-vigilia perturbado. Es un hecho que los trastornos de sueño-vigilia pueden conducir a trastornos del estado de ánimo. B12 promueve buen sueño durante la noche y el estado de alerta durante el día. La vitamina B12 también está involucrado en el fortalecimiento de la vaina de mielina que protege los nervios. B12 promueve el ciclo adecuado de proteínas en el cuerpo. Como saben, la proteína es esencial para el crecimiento y reparación de las células del cuerpo; por lo que la falta de proteínas (aminoácidos) debido a la deficiencia de vitamina B12 puede afectar a la salud mental de un individuo. Por otra parte, la deficiencia de vitamina B12 también puede afectar el metabolismo de carbohidratos y grasas, lo que lleva a varios problemas de salud, incluyendo la depresión.
Las dosis orales de vitamina B12 no pueden ser absorbidos adecuadamente en los intestinos. Así inyecciones de vitamina B12 se recomiendan a menudo en el caso de la deficiencia de la vitamina. Los suplementos de vitamina B12 puede ayudar a reducir los síntomas de la depresión, pero no será tan eficaz como los antidepresivos. Del mismo modo, la asesoría psicológica es a menudo esencial para deshacerse de los síntomas de depresión. Los suplementos vitamínicos no deben tomarse sin previa consulta con el médico. En caso de síntomas de deficiencia de vitamina B12 y la depresión también, usted debe consultar a un psiquiatra para un tratamiento adecuado.