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(hace 4 porciones) 1 libra (480 g) sin hueso, breasts2scallions de pollo sin piel (parte blanca y 1 pulgada (5 cm) de color verde, chopped1 /4cup (113 g) yogurt1 llanura sin grasa /4cup (68 g) cream1teaspoon agria sin grasa (5 ml) rallado zest1teaspoon limón (5 ml) rallado curry en polvo de color naranja zest1teaspoon de buena calidad, o para taste2tablespoons (30 ml) juice1teaspoon de naranja fresco (5 ml) fresca juice1 limón /8teaspoon (0,6 ml) substitute1cup azúcar, 5 onzas (150 g) balls1cup melón , 5 onzas (150 g) de melón hojas de hojas balls8red lechuga, lavadas y crisped1tablespoon (7 g) en rodajas de almendras, tostadas
lavar las pechugas de pollo;. seque con toallas de papel Coloque las pechugas en un recipiente apto para microondas y cocinar, cubierto, con alimentación de ALTA (100%) durante 2 minutos. Girar y girar los pechos; cocine por 2 minutos. Corte a probar que esta hecho; pollo debe ser opaco y todos los jugos correr claro.
Transferencia pechos a una tabla de cortar y dejar que se enfríe un poco. Cortada en trozos pequeños y colocar en un tazón.
Para hacer el aderezo, combine la cebolla de verdeo, yogur, crema agria, limón y de naranja, curry en polvo, jugos de naranja y limón, y el sustituto de azúcar en un recipiente pequeño . . Gusto, añadiendo al curry adicional si lo deseas
Añadir las bolas de melón a los trozos de pollo; Mezcle con el aderezo.
Para servir, colocar 2 piezas de lechuga en cada uno de 4 platos de la cena. Montículo de la ensalada de pollo de la sandía en la parte superior.
Decorar cada porción con 1/4 de las almendras
por Dosis.
196 calorías (12% de calorías de grasa), 30 g de proteínas, 3 g de grasa total (0,5 g de grasa saturada) , 13 g de carbohidratos, 1 g de fibra dietética, 67 mg de colesterol, 108 mg de sodio
los intercambios diabéticos: Read 3 proteínas muy magra, 1 de hidratos de carbono (pan 1 /almidón)
Nota: los melones Vary - tratando casabe, Crenshaw, persa, etc -. para diferentes sabores
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