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( Rinde 6 porciones) 6dried negro sopa mushroomsInstant miso para 66carrot flowers1scallion, picada incluyendo algunos cuadrados /3 pulgadas green121 de tofu firme, alrededor de 2 onzas (60 g) total6slices de brotes de bambú
Remojar las setas en agua tibia para cubrir hasta que se ablanden , alrededor de 20 minutos. Escurrir, y desechar los tallos. Cortar las tapas en pequeños cuadrados.
Prepare el instante miso acuerdo con las instrucciones y mantener caliente.
Cortar 6 de papel finas láminas de zanahoria y luego la moda en una flor por cortar muescas en el borde. Si lo desea. Dejándolos redonda también se ve bien.
Coloque los pequeños cubos de queso de soja en una toalla de papel y presione ligeramente para secar y prensa.
Colocar el queso de soja, cebolla de verdeo en rodajas, y los brotes de bambú en la sopa y calentar a través.
Cuchara en un tazón y decorar con las setas y flores de zanahoria
por porción:.
70 calorías (28% de calorías de grasa), 5 g de proteínas, 2 g de grasa total (0,4 g de grasa saturada), 9 g de carbohidratos, 3 g de fibra dietética, 0 colesterol, 721 mg de sodio
Los intercambios diabéticos: 1/2
proteína magra (carne), 1/2 hidratos de carbono (pan /almidón)
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