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Martes, 9 de abril (HealthDay News) - Un extracto natural de los granos de café sin tostar puede ser una herramienta en la lucha contra los niveles de azúcar en la sangre no controladas característico de la diabetes, según un estudio pequeño y preliminar sugiere.
Las investigaciones realizadas en la India en los participantes con peso normal con niveles normales de glucosa (o azúcar en la sangre) encontró que varias dosis de suplementos que contienen extracto de café verde todo sanguínea más baja azúcar, con dosis más altas asociadas con gotas más grandes
.
"Si esto puede influir en los niveles de glucosa [] de una persona normal, entonces debería ser aún mejor para los diabéticos debido a que tienen un problema", dijo el autor del estudio Joe Vinson, un profesor de química en la Universidad de Scranton, en Pennsylvania. "El café verde [extracto] es el mejor aspecto de café para ser tomado, creo."
El estudio fue financiado por Alimentos Aplicadas de Austin, Texas, los fabricantes de extracto de café verde.
Vinson estaba programado para presentar la investigación, realizada en la India, el martes en una reunión de la American Chemical Society en Nueva Orleáns. Los estudios presentados en congresos científicos son típicamente aún no revisado por pares y los resultados se consideran preliminares.
cerca de 26 millones de estadounidenses tienen diabetes tipo 2, que es la forma más común, de acuerdo con los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades . La diabetes está vinculada a condiciones como enfermedades del corazón, ceguera, insuficiencia renal y amputaciones inferior de la pierna.
Una gran cantidad de investigación ha examinado los posibles beneficios para la salud de café. A tan manida 2012 estudio en el
New England Journal of Medicine
sugirió que las tasas de mortalidad disminuyeron con cada taza adicional consumido diariamente. Mientras tanto, un 2009
Archives of Internal Medicine
revisión de 18 estudios con más de 457.000 personas, indicó que cada taza adicional de café al día se asoció con una caída del 7 por ciento en el riesgo relativo de desarrollar diabetes tipo 2.
Los estudios no demuestran que el café causó estos efectos en la salud, sino simplemente que existía una asociación.
El estudio de Vinson analizó a 30 hombres y mujeres de peso normal que no tienen diabetes. Ellos tomaron suplementos que contienen entre 100 miligramos (mg) y 400 mg de extracto de café verde en una cápsula con agua, seguido de pruebas de tolerancia a la glucosa en varios puntos después.
Todas las dosis del extracto parecían participantes inferiores " los niveles de azúcar en la sangre, dijo Vinson, pero una dosis de 400 mg se asoció con una disminución del 24 por ciento de los 30 minutos después de tomar el extracto y una caída de 31 por ciento a 120 minutos después.
Vinson dijo que cree que los efectos reductores de azúcar en de extracto de café verde se deben a su concentración de ácidos clorogénicos - antioxidantes que se encuentran en las manzanas, cerezas, ciruelas y otras frutas y verduras. Las altas temperaturas que se utilizan para los granos de café tostado normalmente descomponer los ácidos clorogénicos, dijo, por lo que las bebidas de café contienen menos de ellos que los extractos que se encuentran en los suplementos.
"Este estudio tenían [los participantes] estrictamente normales, pero tiene un montón del potencial para la diabetes [de control] ", dijo Vinson. "Es una intervención bastante barato y podría costar menos de un dólar o dos por día -. Menos de un café en Starbucks"
Sin embargo, el Dr. John Anderson, presidente de medicina y ciencia de la American Diabetes Association, advirtió en contra de llegar a conclusiones firmes a partir de la investigación. tendría que ser estudiado extensivamente antes de que pudiera ser ofrecido como prevención o remedio para la diabetes potencial de extracto de café verde, dijo.
"Decir que algo puede prevenir o retrasar la diabetes es casi imposible probar a menos que sean está dispuesto a gastar cientos de millones de dólares en investigación. Esto necesita experimentos científicos rigurosos que lo demuestran ", dijo Anderson. "Esto es sólo [30] personas, y todo lo que hicieron fue ver una prueba de tolerancia a la glucosa. Creo que es interesante, pero no creo que realmente sabemos nada más que eso."