Los edulcorantes artificiales y refrescos de dieta (que contienen edulcorantes artificiales) pueden parecer como el menor de dos males para los diabéticos el control de sus niveles de azúcar, pero un nuevo estudio muestra que los colores pastel rosa, paquetes de amarillo y azul, de hecho, pueden plomo a la diabetes tipo 2.
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Un estudio israelí publicada en la revista
naturaleza en encontraron que los edulcorantes artificiales alteran las bacterias en los intestinos, lo que lleva a la intolerancia a la glucosa y la elevación del azúcar en la sangre.
Los investigadores estudiaron el aspartamo no calóricos, sacarina y sucralosa por primera vez en ratones. Los ratones tratados con los sustitutos del azúcar experimentaron los niveles de azúcar en la sangre más altos en comparación con los ratones que recibieron agua o agua con azúcar regular.
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Un estudio similar llevado a cabo con aproximadamente 400 seres humanos encontraron que los que eran usuarios a largo plazo de los edulcorantes artificiales eran más propensos a problemas de procesamiento de la glucosa y los niveles de azúcar en sangre en ayunas más altos que los que no suelen utilizar edulcorantes artificiales.
Como muchos de nosotros, el equipo detrás del estudio encontró resultados de la apertura de los ojos. "Nos sorprendió, dado el consumo masivo y el uso de edulcorantes artificiales y su relación en general como seguros", dijo el co-autor del estudio Eran Segal, profesor de ciencias de la computación y matemáticas aplicadas en el Instituto de Ciencia Weizmann en Rehovot, Israel .
Más investigación debe llevarse a cabo y el equipo de investigación advierte que los diabéticos no deben hacer cambios radicales en su dieta en base a esta información preliminar. "Hay que destacar que de ninguna manera estamos diciendo bebidas azucaradas son saludables y deben ser devueltos como una parte sana de nuestra nutrición", dijo el autor principal, el Dr. Eran Elinav del Departamento de Inmunología del Instituto Weizmann.
En lugar de volver a los refrescos regulares, la mejor alternativa es el agua.