Alimento para el pensamiento Fotografía de archivo
: McDonald Kyle
It & rsquo; s tentador pensar que se puede conseguir uno de sus raciones diarias de fruta de un vaso de zumo, pero evita la conveniencia de beber y en lugar de comer la fruta entera, dicen los investigadores de la Escuela de Salud Pública de Harvard
Comer más fruta entera y mdash;. en especial los arándanos, las uvas y las manzanas & mdash; se asoció significativamente con un menor riesgo de diabetes tipo 2. Por el contrario, un mayor consumo de zumos de frutas se asoció con un mayor riesgo de diabetes tipo 2. El estudio, publicado en la edición de agosto línea 29 del
BMJ gratis (British Medical Journal en línea, doi: http://dx.doi.org/10.1136/bmj.f5001), es el primero en examinar el efectos de los frutos individuales sobre el riesgo de diabetes
& ldquo;. Si bien se recomiendan las frutas como medida de prevención de la diabetes, estudios previos han encontrado resultados mixtos para el consumo total de frutas. Nuestros resultados proporcionan una nueva evidencia que sugiere que ciertas frutas pueden ser especialmente beneficioso para disminuir el riesgo de diabetes, y rdquo; dijo el autor principal Qi Sun, profesor asistente en el Departamento de Nutrición de la HSPH y profesor asistente en la División Channing de Medicina de la red, el Brigham and Women & rsquo;. s Hospital en Boston
Los investigadores examinaron los datos recogidos entre 1984 y 2008 de 187.382 participantes en tres estudios de marcha larga (Enfermeras y rsquo; Estudio de Salud, Enfermeras y rsquo; Health Study II, y profesionales de salud Estudio de Seguimiento). Los participantes que reportaron un diagnóstico de la diabetes, las enfermedades cardiovasculares o cáncer al inicio del estudio fueron excluidos. Los resultados mostraron que 12.198 participantes (6,5%) desarrollaron diabetes durante los period.People estudio que consumían al menos dos porciones a la semana de determinadas frutas enteras & mdash; en particular, los arándanos, las uvas y las manzanas & mdash; redujeron su riesgo de padecer diabetes tipo 2 hasta en un 23% en comparación con aquellos que consumían menos de una porción al mes. Por el contrario, los que consumieron una o más porciones de zumo de fruta cada día aumenta su riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 hasta en un 21%. Los investigadores encontraron que el canje de tres porciones de jugo por semana para las frutas enteras resultaría en una reducción del 7% en el riesgo de diabetes.