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El ácido ascórbico tiene otro nombre, la vitamina c. La vitamina C es muy importante para nuestra salud óptima por muchas razones, la más importante de las cuales son inmunes relacionados. La vitamina C es un antioxidante y al contrario que muchos animales no humanos tienen la capacidad de producir vitamina C en nuestro cuerpo y por lo tanto, debe obtener la vitamina C de nuestra dieta. Durante siglos, nuestros primeros antepasados vieron la importancia de una dieta que incluía la vitamina C, aunque en ese momento no sabían lo que era. Hay casos registrados de los marinos que mueren de una enfermedad desconocida y los indios nativos de ahorro con una mezcla hecha de la glorieta vitae o traducido quiere decir, un árbol del â € del lifeâ € ??. El Arbor vitae que ahora se conoce como el árbol de cedro blanco del este y las agujas del árbol ahora se sabe que tienen una 50 mg de vitamina C por cada 100 gramos de agujas que se hierven y borracho como un té.
la magia de la vitamina Câ € ™ ingrediente principal wasnâ € ™ t aislada hasta que se aisló de 1933. En 1933 el ácido ascórbico y un año más tarde se sintetizó. Antes del aislamiento del ácido ascórbico, los marinos tuvieron que hacer frente a muchas semanas largas en el mar y en los marineros del siglo 18 comenzó a beber el jugo de limón o el envío cales con su carga como para evitar la infame enfermedad de deficiencia de vitamina C, escorbuto.
La vitamina C moderno
Hoy tenemos la vitamina C disponible para nosotros en muchas formas y en muchos alimentos. Se utiliza como un conservante, antioxidante y como un suplemento nutricional. En nuestros alimentos procesados veremos ácido ascórbico, la vitamina C por su nombre formal, que se utiliza a menudo. Se utiliza para mantener los colores y sabores y en los alimentos congelados, por ejemplo, que mantiene las verduras se pongan marrones. Por supuesto, es usado porque es una vitamina. Hoy podemos beber nuestra vitamina C, comer nuestra vitamina C, masticar la vitamina C, y tomar una pastilla una vez al día para asegurar que obtenemos todas nuestras vitaminas necesarias. El escorbuto no es una enfermedad frecuente y fatal y no nos referimos a los árboles como Arbor vitae en tiempo de necesidad.
La controversia
Hay una larga controversia detrás de esta vitamina que ha seguido desde su aislamiento científico real en 1933. Hoy en día todavía hay un gran número de seguidores detrás de la locura de la vitamina c. Muchas personas han estudiado y probado este nutriente y llegar a conclusiones, algunas de las cuales son; La vitamina C es una cura o al menos una defensa contra el resfriado común. La vitamina C puede evitar y prevenir los ataques al corazón. La vitamina C puede prevenir la formación de cataratas. La vitamina C puede extender su vida. Algunos incluso han afirmado que este nutriente lucha contra el escorbuto puede curar el cáncer. Lo que usted piensa, la confianza de que un consumo relativamente moderado de esta vitamina es importante para su salud en general y seguirá siendo, siempre y cuando los seres humanos no pueden producir este alimento por su propia cuenta.