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El bueno, el malo, y la verdad - Sobre Food

2013/11/9

Es desconcertante que tantas personas mentalmente clasifican los alimentos como buenos o malos. "Los carbohidratos buenos" y "malos carbohidratos", "grasa buena" frente a "grasa mala". ¿Por qué esto me irk? Al parecer, cuando se come un "carbohidratos buenos", que hace que una buena persona, y cuando se come una "mala carbohidratos," usted se convierte en bad.Why es el individuo que come el pan de trigo integral mejor que el que come el pan blanco? Como nutricionista, ciertamente no soy un fan de la mantequilla de cacahuete hidrogenado en el pan blanco, pero sé que un montón de gente inteligente y saludables que odian la mantequilla de maní natural y les gusta el pan blanco blanda. ¿Y sabes qué? Son perfectamente capaces de hacer otras elecciones de alimentos saludables, así como buenas decisiones en las otras partes de su lives.These "buenos" y "malos" suposiciones sobre la elección de alimentos son una pérdida total de nuestra energía. Cuando se come el delicioso helado de Haagen Daz en una calurosa tarde de verano y de repente se siente como una mala persona para hacerlo, se siente culpable. Cuando dudas sus opciones de alimentos, entonces usted duda de que el resto de las decisiones que toma en su vida. Después de todo, si no se puede confiar en ti mismo para hacer buenas elecciones de alimentos, se puede confiar en ti mismo en absoluto? Vamos a poner fin a esta mentalidad loca! ¿Qué pasa con el pensamiento de la elección de alimentos simplemente como "sano" o "no tan saludables"? "Esencial" o "no esenciales"? Es un hecho que es más saludable para elegir el pan de trigo integral sobre el pan blanco, ya que hay más nutrientes en los granos enteros que en las harinas refinadas. Pero la verdad es que esto no tiene nada que ver con el tipo de persona que eres, el factor de "bondad" o, (si hay una palabra), "maldad." Creo que si nos dejamos de relajarse, que en última instancia, a crear un equilibrio y la mayoría de nuestras decisiones serán los que caen en la columna sana. Y, más importante aún, también vamos a aprender a confiar en nosotros mismos en la toma de buenas decisiones en las otras áreas de nuestra lives.Becoming "en paz con los alimentos" implica un viaje que resulta en una nueva relación con la comida. En lugar de estar marcada por la frustración y la decepción, por el miedo y la competencia entre usted y los alimentos que comemos, la comida tomará su lugar como una de las muchas actividades en su vida, junto con la familia, amigos, trabajo y ser activo. Y, al igual que estas otras actividades, debe ser el fin pleasurable.In para convertirse verdaderamente en paz con los alimentos, lo que necesita para aprender acerca de sí mismo y por qué tiene la relación que ver con los alimentos que consume. Como todas las relaciones, su relación con la comida tomó tiempo para desarrollarse, y que tomará tiempo para change.And esa es la verdad! Copyright (C) 2007 en paz con
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