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La vitamina D y calcio: ¿Estamos consiguiendo bastante

2016/5/16

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Una serie de afirmaciones sobre los beneficios para la salud de la vitamina D - y los riesgos para la salud de la deficiencia de vitamina D - ha provocado un espectacular aumento en las ventas de suplementos y llevado a muchas personas a hasta su ingesta de este nutriente, pero un nuevo informe de el Instituto de Medicina (IOM) dice que la mayoría de la gente está recibiendo un montón de vitamina D.

Casi todos los estadounidenses reciben suficiente vitamina D a través de la dieta y la exposición a la luz solar, según el informe, y aún no hay suficiente evidencia de que la vitamina D ofrece protección contra el cáncer, la diabetes y las enfermedades del corazón, o juega un papel en una serie de otras enfermedades como la esclerosis múltiple, ya que algunos estudios han sugerido. El informe del IOM, que establece nuevas recomendaciones dietéticas de calcio, así como la vitamina D, advierte de que algunas personas pueden hacer frente a riesgos para la salud de conseguir demasiado de estos nutrientes.

La OIM es el grupo de expertos dentro de la Academia Nacional de ciencias que proporciona asesoramiento independiente basada en la evidencia sobre los principales problemas de salud a los responsables políticos, los profesionales y el público. Este estudio de la OIM fue patrocinado por los Departamentos de Salud y Servicios Humanos, Agricultura y Defensa, y por Health Canada, un departamento del gobierno federal canadiense.

A medida que la vitamina D tendencia se mantenga, muchos médicos comenzaron rutinariamente pruebas de sus pacientes de deficiencia de vitamina D y recomendar suplementos de vitamina D. Muchas personas toman 1.000 ó 2.000 unidades internacionales (UI) de vitamina D al día, y algo de tomar tanto como 5.000 o 10.000 UI.

"Es todo a través de Internet. En la actualidad hay 5.000 UI cápsulas se pueden encontrar en Walmart. Usted puede conseguir lo que quieras ", dice la OIM vitamina D miembro del comité Clifford E. Rose, MD, científico del Instituto de Investigación Médica de Maine en Scarborough.



La tendencia ha sido impulsada por investigaciones que sugieren que la deficiencia de vitamina D puede desempeñar un papel en una serie de enfermedades y condiciones, incluyendo el autismo, enfermedad mental, cáncer, enfermedades del corazón, diabetes, fibromialgia y enfermedades autoinmunes. Sin embargo, el Comité advierte, altos niveles de vitamina D podrían causar daños a largo plazo para su salud.

"El aumento de su nivel en sangre de vitamina D no sólo no le ofrece protección contra el cáncer o enfermedades del corazón, se puede aumentar el riesgo de estas enfermedades ", dice el Dr. Rose. "La idea de que más es mejor que está mal, y la idea de que no es perjudicial para tomar todos estos suplementos también pueden estar equivocados.

Rose señala que él y otros miembros del comité eran" totalmente sorprendido "por sus conclusiones, pues muchos de ellos habían comprado la idea de que la vitamina D adicional podría mejorar la salud.

"entré en esto con las ideas muy preconcebidas que todos somos deficientes en vitamina D", dice. "Todos lo creyeron. Fuimos muy agresivos acerca de la complementación. Nos quedamos muy sorprendidos al ver que los niveles más altos pueden causar algunos problemas."

¿Cuánto vitamina D y calcio necesita?



la mayoría de las personas hasta la edad de 70 años necesitan sólo 600 unidades internacionales (UI) de vitamina D por día; los mayores de 70 pueden necesitar hasta 800 UI, el Comité determinó Tomar más de 4.000 UI de vitamina D. por día puede estar asociado con un mayor riesgo de muerte y enfermedad crónica

Directrices para la ingesta de calcio varían según la edad

Los niños y adolescentes deben recibir:..

700 miligramos (mg) por día - las edades de 1 a 3

1.000 mg por día - las edades de 4 a 8

1.300 mg por día - niños de 9 a 18

Los adultos deben:

1.000 mg por día - las edades de 19 a 50 para las mujeres y de 19 a 71 para los hombres de
1.200 mg por día - 51 años o más para las mujeres y 71 y mayores para los hombres con fotos
En los Estados Unidos y Canadá, solamente las adolescentes pueden no estar recibiendo suficiente calcio, mientras que las mujeres mayores pueden tomar demasiado, el comité dice.

" hay abundante ciencia para afirmar con seguridad la cantidad de vitamina D y calcio que la gente necesita ", dice Catharine Ross, presidente de la comisión que emitió el informe, y el jefe del departamento de ciencias de la nutrición en la Universidad Estatal de Pennsylvania, University Park.

fallas en los procedimientos de pruebas de laboratorio?

El grupo OIM tampoco está de acuerdo con las pruebas de la deficiencia de vitamina D en los laboratorios. Los procedimientos de prueba no están estandarizados, y los resultados varían ampliamente entre los laboratorios. Como resultado, muchas personas se les dice erróneamente que son la vitamina-D deficiente. Muchos laboratorios se encuentran las personas con deficiencia de vitamina D si los niveles en sangre están por debajo de 30 nanogramos (ng) de vitamina D por mililitro de sangre. El punto de corte debe estar más cerca de 20 ng por mililitro, dice el miembro del comité de Glenville Jones, MD, jefe del departamento de bioquímica en la Universidad de Queen en Kingston, Ontario. "En los últimos tres o cuatro años, ha habido una rampa lenta marcha del umbral o punto de corte."

Además, dice el miembro del comité de Steven K. Clinton, MD, profesor de medicina interna de la Universidad Estatal de Ohio en Columbus, pruebas de rutina de vitamina D es en gran medida innecesaria porque la mayoría de la gente está recibiendo suficiente de estos nutrientes.

a medida que la vitamina D y el calcio se añaden a los alimentos más preparados y las tasas de uso de suplementos siguen aumentando, es probable que algunos están aumentando la gente va a tomar mucho de estos nutrientes. El exceso de calcio se ha asociado con cálculos renales, mientras que el exceso de vitamina D puede dañar los riñones y el corazón

La vitamina D y calcio:. Más Claridad De Investigación Adicional

El comité del IOM examinado cerca de 1.000 estudios sobre el posible efecto protector de la vitamina D y el testimonio escuchado de los científicos y otras personas con un interés en el tema. El comité encontró que estudian los resultados hasta la fecha han sido contradictorios y se mezclan, y que se necesita más investigación.

"Todavía estamos muy entusiasmados con esta molécula [vitamina D] que regula cientos, si no miles de genes en el cuerpo ", dice el doctor Clinton." lo que falta es la traducción de la ciencia básica en una recomendación de salud pública. no podemos dar ese salto en este momento. "

un montón de evidencia apoya el papel de la vitamina D . y calcio en la promoción del crecimiento esquelético y el mantenimiento de la salud ósea, el comité encontró que el cuerpo produce vitamina D de la exposición a la luz solar, la vitamina D y el calcio se encuentran en algunos peces, los productos lácteos y los alimentos tales como cereales, jugos y leche fortificada.

el comité del IOM espera que el nuevo informe reducirá la confusión acerca de las necesidades de vitamina D y calcio, y desalentar a los médicos de confiar demasiado en las pruebas de laboratorio para recomendar suplementos de vitamina D hasta que se han desarrollado nuevas normas de ensayo.

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