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Cuscús Royale

2014/10/25


cuscús Royale

Chef
: Chef Uttam Karmokar, MANRE
Porciones Receta
: 2
Receta Tiempo de cocción
: 45 Minutos ..... .................................................. ........... Una luz y cuscús saludables elaborados con pimientos. Se sirve con una salsa cremosa pasta de sésamo y verduras a la parrilla

Ingredientes

Para las verduras asadas:.
1 cucharada de oliva oliva2 cucharadas de picada bebé garlic3-4 corn1 /2 artichoke3-4 rebanadas courgette4-5 se pega anillos asparagus7-8 rojo, verde y amarillo de brócoli peppers3-4 floretsPaprika, a tasteFresh tomillo leavesSalt-pimienta, al gusto
para el cuscús:
1 bol couscous1 cucharadas de oliva oliva1 cucharadas butter1 diente de ajo, cebollas chopped2 cucharadas, chopped1 tazón pequeño finamente picado pimientos (rojo, verde y amarillo) 1 cucharada de paprikaSalt y pimienta, al gusto
para la pasta de sésamo: página 5 cucharadas de pasta de sésamo (Usted también un hacer en casa con sésamo blanco empapado semillas y un poco de aceite de oliva 1 cucharada de limón) juice1 crema cucharadas
Guarnición:
4-5 gotas de chile oilThyme

Método

Para las verduras asadas:
en una sartén añadir aceite de oliva, picada garlic.Add el maíz tierno, alcachofa, calabacín y asparagusThen puso en algunos diferentes de maíz tierno, alcachofa, calabacín, espárragos, pimientos de colores. Mezclar bien. Agregue el brócoli y la sacudida well.Add pimentón, hojas de tomillo fresco y sal-pimienta para sazonar
Para el cuscús:.
Cuscús se ha mantenido en agua caliente por lo que absorbe toda el agua y esponja up.In una sartén añadir un poco de aceite de oliva y la mantequilla. Añadir un poco de ajo y la cebolla picada. Rehogar lightly.Add picado pimientos y pimentón. Añadir el cuscús. Mezclar bien. Añadir un poco de sal y pimienta para sazonar
Para la pasta de sésamo:.
Tahini salsa hecha de puré de semillas de sésamo y un poco de aceite de oliva y mezclar hasta que se convierte thick.Put alguna pasta de sésamo en una sartén y añadir un poco de jugo de limón para y crema. Deje que se espese. Mantener a un lado
emplatar:. Adaptable pour cuscús en un molde y luego algunos pimientos brócoli y maíz seguido de sticks.Then espárragos vierta la salsa tahini en top.A poco de aceite de chile en la guarnición y un poco de tomillo fresco. a continuación, sacar el molde y ya está listo para servir.

Ingredientes clave:
El aceite de oliva, ajo, maíz tierno, alcachofa, espárragos, pimiento negro, cebolla, semillas de sésamo, aceite de oliva, pimiento, brócoli, pimentón, sal, pimienta, cuscús, mantequilla, cebolla, pasta de sésamo, jugo de limón, crema, tomillo

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