El calcio es un mineral esencial para mantener los huesos sanos - un factor en el desarrollo de numerosas enfermedades como la osteoporosis, la artritis reumatoide y otras. Y mientras que usted puede pensar que se tome suficiente calcio durante todo el día, o que usted necesita consumir carne o productos lácteos tomar suficiente calcio, esto no podría estar más lejos de la verdad.
al igual que la vitamina B12, que se encuentra en la carne, el calcio es otra sustancia que se cree que es muy difícil de encontrar cuando sólo se centra en las fuentes de alimentos veganos. Pero la buena noticia para todos - los veganos, vegetarianos y consumidores de carne por igual - es que hay numerosos vegetales por ahí que contienen cantidades notables de calcio. Lo que es más, estos vegetales proporcionan una gran cantidad de otros beneficios para la salud, mientras que la prestación de este mineral esencial.
1. Kale
Una excelente fuente de calcio, la col rizada ofrece una friolera de 139 mg por porción de 100 g de la verdura y ofrece muy calcio absorbible. Kale también contiene más de 45 flavonoides diferentes, que ofrece beneficios antioxidantes UltraPotent.
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