Fabricación de alimentos de grano entero una parte de su dieta diaria es un gran comienzo a un estilo de vida saludable para el corazón. Usted sabe que los granos que está comiendo son de un valor entero si se ven comprometidos por tres cosas particulares - germen, endospermo y el salvado. En pocas palabras, los granos se consideran enteras cuando no son despojados de su valor nutricional, como el pan blanco y el arroz. Como frutas y verduras, granos enteros contienen una alta concentración de antioxidantes para ayudar a mantener su cuerpo sano y fuerte. De hecho, no son antioxidantes que se encuentran en los granos enteros que no se encuentran en ningún frutas y verduras.
Otros beneficios de comer granos que no han sido despojados se encuentran las numerosas vitaminas dentro de ellos, como la vitamina B, hierro y fibra. También proporcionan protección contra las enfermedades del corazón, ayudando a bajar el colesterol y la presión arterial. Y debido a la alta concentración de antioxidantes que se encuentran en los granos, que incluso pueden ayudar a protegerse contra ciertos tipos de cáncer. Además, comer una dieta que es rica en alimentos integrales puede ayudar a regular los niveles de azúcar en la sangre.
Las recomendaciones de ingesta de grano entero
El USDA recomienda que los adultos no menos reciben de tres porciones de granos enteros al día para los beneficios óptimos de salud y para ayudar a reducir el riesgo de enfermedades, cáncer y enfermedades del corazón. Sin embargo, comer tan sólo una porción al día sí ofrece algunos de los mismos beneficios para la salud. Lo que es más es que el consumo de una dieta rica en granos enteros junto con ejercicio regular puede ayudar a perder peso y mantenerlo fuera para siempre.
Hacer el cambio
A pesar de que podría ser difícil de cambiar a una dieta de grano entero todos a la vez, hay pasos que puede tomar para incorporar los granos en su dieta sin sacrificar el sabor. Por ejemplo, se puede considerar la sustitución de la mitad de la harina blanca por harina de grano entero en cosas como panecillos, pan, tortitas, masa de pizza y galletas. También se puede utilizar pasta de trigo integral al hacer espaguetis, o la mezcla de arroz blanco y marrón juntos por un salteado. Otras opciones incluyen el uso de la harina de avena en galletas y pasteles recetas o la adición de arroz salvaje y la cebada a sus sopas.
Los alimentos que ya sabes
Algunos alimentos que son altos en granos enteros son probablemente ya en su lista de alimentos que se comen con frecuencia, como las palomitas de maíz. Esto es importante porque una manera fácil de incorporar este corazón alimentos saludables en su dieta sobre una base regular es para mejorar lo que ya ama comer. Así que en lugar de tener helado de postre, considere espolvorear un poco de canela y azúcar en sus palomitas de maíz para un capricho. Puede ser que incluso pensar en hacer una tarta de manzana casera usando harina de avena como la corteza, o muffins de chocolate para hornear hecho con puré de manzana y de centeno integral.