occidentalizada la cocina china es muy popular en toda América del Norte y otros países, conocido por su variedad de platos sabrosos, y la facilidad de disponibilidad en los restaurantes de comida para llevar en todas partes y las articulaciones. Sin embargo, la mayoría de los clásicos son altos en grasa y calorías. Afortunadamente, la mayoría de la comida china es altamente personalizable, por lo que es fácil de pedir platos saludables que están llenos de verduras, carbohidratos saludables y proteínas. Al tomar decisiones inteligentes y practicar el control de porciones, se pueden incorporar fácilmente la comida china en una dieta saludable.
Pasos para
Método 1Making buenas opciones
1Elija una sopa a base de caldo, como ganó-ton o el huevo -drop para comenzar su comida.
sopas son una gran opción para ayudar a llenar sin un montón de calorías y puede estar lleno de proteínas y verduras extra sin añadir calorías.
Evite entrantes como los fideos chinos o wonton frito. Mientras que pueden evitar la sensación de hambre mientras espera para ser servido, es una manera fácil de añadir cientos de calorías y carbohidratos innecesarios a su comida. [1]
2Order arroz integral sobre el arroz blanco o frito.
la diferencia en calorías no es significativo, sino que proporciona fibra adicional y es una opción mucho más saludable.
el arroz integral también reduce significativamente el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2. Tiene un índice glucémico más bajo y contiene más vitaminas, minerales y antioxidantes. [2]
3Ask para su plato que se prepara en la forma de la cocina tradicional china.
Chino cocinar incorpora las verduras frescas sobre todo, frutas, pescado y arroz, con muy poca carne roja. [3] métodos de cocción tradicionales incluyen al vapor o asado, en lugar de freír. [4]
Envía el personal de esperar en el restaurante si usted tiene necesidades dietéticas especiales. Ellos le pueden dirigir hacia los mejores y más saludables opciones para usted en el menú.
Asegúrese de informar al personal del restaurante si usted sigue un kosher, vegetariana, u otra dieta especial, o si usted tiene alergias a los alimentos.
4Request salsa que se sirve en el lateral.
Hoisin, salsas chinas tradicionales dulces y amargas, y otros son altamente calórica. Al servir en el lado, puede moderar la cantidad de salsa en el plato.
En cuanto a la salsa de soja baja en sodio en lugar de regular. Una cucharada de salsa de soja regular como 1.000 miligramos de sodio. [5]
Elija salsas a base de mostaza y basada en chile para potenciar el sabor sin las calorías.
5Ask el chef para preparar su plato sin glutamato monosódico (MSG) si está preocupados por los posibles alergias.
MSG es un potenciador del sabor comúnmente añadido a los alimentos Chinse, sino que también se produce de forma natural en muchos alimentos como los tomates y el queso. [6]
a veces llamado "síndrome del restaurante chino", algunos personas reportan síntomas tales como hinchazón facial o dolor en el pecho después de consumir glutamato monosódico. Consulte a un médico si experimenta estos síntomas después de comer comida china. [7]
La FDA ha clasificado el GMS como ingrediente alimentario "generalmente reconocidos como seguros." [8]
6Drink el té caliente servido en muchos restaurantes tradicionales chinos en la final de la comida.
Esto ayuda a una señal a su cerebro para dejar de comer y limpia el paladar. [9]
Método 2Choosing los comestibles más sanos Los platos chinos
empanado 1Avoid, platos fritos, platos a base de fideos o platos bañados en salsas espesas. items como el cerdo-mein, pollo dulce y agria, arroz frito, y el general el pollo de la tSO cada uno contiene más de mil calorías. [10] En su lugar, pedir platos para cocer al vapor, al horno, salteado o en menos aceite.
2Elija rollitos de primavera en lugar de rollos de huevo para un plato de aperitivo o de lado. Los rollos de huevo ¿Cuáles son muy frito, mientras rollitos de primavera contienen un envoltorio de papel de arroz luz y verduras frescas y carnes o pescados. Ordenar roscos de primavera se corte la mitad de las calorías y grasa. [11]
3Seleccione artículos vegetarianas en el menú, o pedido y otras opciones de menú servido con tofu en lugar de carne.
platos como Ma Po tofu o queso de soja con salsa de ajo son sabrosas y contienen, proteínas y bajos en grasa. [12]
deleite de Buda es una gran elección, que cuenta con una mezcla saludable de verduras y queso de soja cocido con jengibre y soya salsa.
camarón puede ser una opción saludable para añadir a cualquier plato vegetariano. Es baja en grasas y alta en proteínas. [13]
4Order carnes magras como el pollo y la carne de cerdo en lugar de carne de res.
Carnes magras son una gran fuente de proteína completa, son ricos en hierro y otras vitaminas, y tienen menos grasa saturada. [14]
Una taza de pollo y brócoli tiene alrededor de 250-200 calorías, y el brócoli proporciona nutrientes y antioxidantes importantes. [15]
5Eat fruta o una galleta de la fortuna para el postre.
cocina tradicional china enfatiza única fruta para el postre, en lugar de pasteles o galletas. [16] galletas de la fortuna son también una gran opción de terminar su comida, que contiene sólo alrededor de 30 calorías. [17]
Método 3Practicing control de la porción
1Stick a una dieta saludable el día va a comer comida china.
Esto puede ayudar a mantener su calorías diarias, grasa y sodio bajo control, y mantener el control de las porciones. [18]
Elija alimentos con menos sodio y grasa para sus otras comidas y aperitivos.
Antes de dirigirse al restaurante , trate de comer una pieza de fruta o de otra pequeña, merienda saludable para evitar comer en exceso durante la comida. [19]
Ajustar a un cierto ejercicio de ese día o el siguiente para ayudar a quemar calorías adicionales.
2Drink un vaso de agua antes de ir al restaurante, y cuando llegue.
Mantenerse hidratado puede ayudar a evitar comer en exceso. [20] Bebiendo agua con su comida también ayudará a que su estómago se sienta más pleno y ayudar a la digestión en general.
los palillos 3Elija en lugar de un tenedor y un cuchillo.
Pregunte a su camarero por un conjunto de ellos si no están ya sobre la mesa. Debido a que toma la mayoría de la gente más tiempo para comer con palillos, que le ayudará a sentirse lleno más pronto y le impide comer en exceso.
4Avoid platos con palabras como "casa" o "combo" en el nombre.
Esta a menudo significa que el plato es más grande y más calorías que uno con un solo ingrediente principal en el título.
5Order del menú en lugar de elegir a comer en el buffet.
Buffets pueden alentar a comer en exceso. [21] Además, puede pedir a los camareros a pasearse con lo que los platos a la mesa. Comer sólo uno o dos platos a la vez le anime a saborear la comida y comer menos en general.
6Split platos con amigos o familiares, o tomar las sobras de la casa.
Esto no sólo ayuda a ahorrar dinero, pero también le ayudará a comer porciones adecuadas. [22]
7Fill mitad de su plato con verduras al vapor. fotos: por convertirlos en el punto focal de la comida en lugar de la carne o el arroz, se ahorrará la grasa , calorías y sal, sin dejar de sentirse satisfecho. [23]
8Watch sus porciones de arroz.
Cada taza de arroz integral o al vapor agrega alrededor de 200 calorías a la comida. [24]