Ha habido un montón de hablar de los peligros de los azúcares refinados como el jarabe de maíz alto en fructosa, sacarosa y otros. Después de décadas de investigación, parece que los efectos adversos de los azúcares refinados en la salud humana, finalmente, están ganando mucho la atención de corriente merecido. Según los CDC, más del 30% de los adultos estadounidenses son obesos.
[1] Estos números estallaron después de que funcionarios de salud comenzaron a empujar la dieta alta en carbohidratos, bajo en grasa hace veinte años.
La verdad sobre el azúcar
Amplia la investigación sobre la obesidad, la diabetes tipo II, síndrome metabólico y disfunción hormonal revelan el azúcar no es peligroso, es absolutamente tóxico.
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[3] Si bien es cierto que sus células dependen de la glucosa para obtener energía, el cuerpo no necesita azúcar refinada para cualquier cosa. Todo lo contrario. A pesar de esto, los fabricantes de alimentos continúan buscando nuevas formas de colarse en el azúcar hasta la última comida que se vende en los estantes del mercado. He aquí algunas de las razones por las que debe reducir, si no eliminar el azúcar de su dieta:
Azúcares Los azúcares naturales, refinado
Cuando se trata de azúcar, si que no es un componente natural de la comida (como un plátano, manzana, o miel), lo más probable es que no es un azúcar en la dieta natural. Todo el azúcar extraído de la fuente de la planta, se procesan y se añade a los alimentos con fines edulcorantes se considera refinado. Esto incluye la cucharada de azúcar de mesa primas orgánicas muchas personas, se puso en su café cada mañana. Los azúcares naturales se producen como almidones y azúcares complejos y están ligados a las vitaminas y minerales. El proceso digestivo utiliza estos nutrientes para romper este azúcar natural en monosacáridos, un nutriente utilizable.
Para la mayoría de la gente, las frutas y verduras no tienen el mismo efecto sobre el azúcar en la sangre como una barra de chocolate porque la fibra en los productos tiende a ralentizar la velocidad a la que se digieren y absorben los azúcares. El azúcar de mesa se crea mediante la separación de moléculas de azúcar, glucosa, sacarosa, fructosa, etc., de sus nutrientes de las plantas. Esto los convierte en hidratos de carbono puros, refinados y vacíos.
Los Otros efectos nocivos del azúcar
Sabemos que el azúcar se come a través del esmalte de los dientes y causa caries, pero su daño no se detiene ahí. Azúcar deja un camino de destrucción a medida que pasa a través del cuerpo, causando inflamación y degradación de los vasos sanguíneos. También interrumpe el proceso digestivo. Cuando el azúcar se mezcla con los almidones en el estómago, la fermentación se lleva a cabo, creando dióxido de carbono, ácido acético, alcohol y agua. El dióxido de carbono, ácido acético, y el alcohol son todas las sustancias tóxicas.
El azúcar causa la digestión de la proteína de petrificar y crea tomaínas y leucomaines, sustancias proteicas tóxicas. Los azúcares también matan a las bacterias que crean vitamina B12, un nutriente esencial para la creación de energía a nivel celular. Los síntomas de deficiencia de vitamina B12 incluyen la depresión, la psicosis, derrame cerebral, enfermedad de Alzheimer, y enfermedades del corazón.
Los azúcares refinados no tienen ningún valor nutricional y carecen de los nutrientes necesarios para estimular la digestión. Por lo tanto, el cuerpo debe robar estos nutrientes de otros procesos para digerir el azúcar. Esto crea desequilibrios nutricionales y deficiencias. A partir de ahí, el azúcar entra en el torrente sanguíneo.
putrefacciones del azúcar del interior hacia fuera
Conocemos azúcar en la sangre causa la diabetes, pero mucho antes de una condición pre-diabética desarrolla, ya se ha producido un daño generalizado. Todo comienza con un solo componente singular de la insulina. La insulina páncreas libera para activar las células de todo el cuerpo para absorber la glucosa-un monosacárido de azúcar de la sangre. El más constante de esta versión de la insulina, el más las células dejan de escuchar a la misma. El hígado toma entonces el exceso de glucosa, lo convierte en glucógeno, y lo almacena.
A medida que continúa el consumo de azúcar, se hincha el hígado y se daña. Esta condición se conoce como enfermedad de hígado graso, y es en la subida donde se practica una dieta basada en hidratos de carbono. Cuando el hígado ya no puede tomar la glucosa, que se envía a las células grasas para su almacenamiento. El aumento de peso y las enfermedades siguen.
La investigación reciente informe realizado por la Universidad del Estado de Louisiana aquellos que consumen bebidas azucaradas tienen un riesgo mucho mayor de aumento de peso, diabetes tipo II, enfermedades cardiovasculares y enfermedades metabólicas. La razón de esto se ha identificado como la carga de azúcar.
Pero esto no debería sorprendernos. El Dr. Weston Price reportados hace décadas cómo las sociedades primitivas tenían buena salud y los dientes superiores a los de las sociedades civilizadas en las dietas modernas. Una vez que un grupo de indígenas fueron asimilados en la sociedad moderna, las personas experimentaron degeneración física y la aparición de enfermedades crónicas de todo dentro de una generación.
¿Cómo evitar el azúcar
Los que han abandonado el azúcar en general experimentar una mayor energía, un estado de ánimo más positivo, y pérdida de peso exitosa. Además, la abstención de azúcar también reduce el riesgo de muchas enfermedades relacionadas con el consumo de azúcar, como la diabetes, la obesidad, hiperactividad, trastorno por déficit de atención, enfermedad cardiovascular, depresión, trastornos de la piel, alergias, problemas oculares, insuficiencia renal, osteoporosis, presión arterial alta, desequilibrio hormonal, envejecimiento acelerado, y el cáncer. Para ir sin azúcar, evitar que durante dos semanas. Si eres realmente ambicioso, ir a dar un mes. Coma sólo alimentos naturales, orgánicos, y sólo utilizar la stevia o, mejor aún, miel orgánica cruda cada vez que necesite un edulcorante
He aquí una lista de los azúcares refinados para evitar:.
La maltodextrina
remolacha
jugo de caña
jarabe de arroz
jarabe de arce
Caña Jarabe
dextrosa
Zumo de fruta concentrado
jarabe de maíz
La sacarosa
Jarabe de maíz
¿Ha renunciado el azúcar? ¿Cómo se ha hecho sentir? ¿Y resulta fácil o difícil? Deja un comentario y decirnos acerca de su experiencia
Referencias:.
Davy BM1, Zoellner JM2, Aguas CN3, Bailey AN2, Colina JL2 .. asociaciones entre Estado de Enfermedades Crónicas, Participación en programas federales de nutrición, la inseguridad alimentaria y de bebidas azucaradas y la toma de agua entre los residentes de una región de la Salud-dispares. J Nutr Educ Behav. 2015 febrero 9. pii: S1499-4046 (15) 00004-4. doi:. 10.1016 /j.jneb.2015.01.001
Kostecka M1. Los hábitos alimenticios de los niños en edad preescolar y el riesgo de obesidad, resistencia a la insulina y el síndrome metabólico en adultos. Pak J Med Sci. 2014 Nov-Dec; 30 (6): 1299-303. doi:. 10.12669 /pjms.306.5792
Bray GA1. El consumo de refrescos y la obesidad: es todo acerca de la fructosa. Curr Opin Lipidol. 2010 Feb; 21 (1): 51-7. doi:. 10.1097 /MOL.0b013e3283346ca2
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