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Endibia: Nutrición y beneficios para la salud



Verduras de hoja verde son un elemento básico de la alimentación saludable. verduras de hojas verdes están disponibles en una gran variedad incluyendo la espinaca, la col rizada, acelga y hasta el diente de león. verduras de hoja verde son reconocidos por sus beneficios para la salud, y para optimizar su salud debe disfrutar de ellos todos los días.

Las endivias son otra de hoja verde que puede ayudar a aumentar su salud. Puede ser añadido a muchas comidas y tiene un sabor ligeramente amargo. Endivias florecen en la región de Asia Menor y vienen en dos variedades: escarola con hojas estrechas y escarola, que tiene hojas anchas.

Valor nutricional de endibias

Al igual que otras verduras de hoja verde, endivias paquete de muchos nutrientes esenciales (por cada 100 gramos) que son requeridos por el cuerpo para asegurar una buena salud. A continuación se muestra el valor nutricional de endibias según lo informado por la Base de Datos Nacional de Nutrientes USDA

Principio

Nutrientes Valor

Porcentaje de RDA
Energy17 Kcal. & Lt; 1% Carbohydrates3. 35% G2.5 Protein1.25 g2% total% Fat0.20 G1 Cholesterol0 mg0% dietética Fiber3.10 g8% Vitaminas
Folates142 μg36% Niacin0.400 mg2.5% pantoténico acid0.900 mg18% Pyridoxine0.020 MG1. 5% Riboflavin0.075 mg6% Thiamin0.080 mg7% vitamina A2167 IU72% vitamina C6.5 MG11% vitamina E0.44 MG3% ​​vitamina K231 μg192% electrolitos
Sodium22 mg1.5% Potassium314 mg7% MG5 Minerales
Calcium52 Copper0.099% MG11 MG10% Iron0.83% Magnesium15 MG4% Manganese0.420 mg18% Phosphorus28 MG4% Selenium0.2 mcg & lt; 1% Zinc0.79 mg7% fito-nutrientes
caroteno-SS1300 g-caroteno-a0 μg- criptoxantina-ß0 g-luteína-zeaxanthin0 μg-


beneficios para la salud de la endibia

con vitaminas y minerales esenciales, escarola pueden contribuir a la buena salud. Vamos a explorar más a fondo cómo disfrutar de la endibia puede mejorar su salud.

alta de la insulina, por lo tanto, puede disminuir la glucosa en el cuerpo

alta en fibra dietética que se beneficia el colesterol, regula los movimientos intestinales y es un laxante natural

Ayuda en la pérdida de peso - bajos en calorías

contiene antioxidantes que trabajan para mejorar el aspecto de la piel -? antioxidantes también son necesarias para luchar contra los radicales libres que pueden afectar los ojos

el alto contenido de agua (95 por ciento) que puede mantenerse hidratado y el trabajo como un diurético natural

escarola Juiced mezclado con zanahoria y apio puede tratar el asma

perejil, apio y escarola puede tratar la anemia (bajo nivel de hierro)

cocido y la endibia de tierra puede ser utilizado como un reemplazo para el café, similar a la achicoria

alta en potasio - ayudas en la presión arterial y ayuda a regular los niveles de sodio

Protege el hígado, limpiándola y promover la secreción de la bilis

endibia proporciona vitaminas esenciales

Estimula el apetito

Protege los huesos debido a su contenido de calcio


Como se puede ver obras de endibia en muchas partes del cuerpo, mejorando la digestión de las zonas de visión a las condiciones respiratorias.

Por las razones mencionadas anteriormente endibia debe ser disfrutado con regularidad. Endibia puede ser fácilmente disfrutado cruda en ensaladas o cocinada y servida como un plato de verduras. El almacenamiento es sencillo y similar a otras verduras de hoja verde. enjuagar rápidamente con agua fría y descarte de las hojas amarillas y la endibia está listo para ser comido.


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