Son un alimento básico en la dieta de muchas personas, pero lo que en realidad es en las patatas? En función de su popularidad mundial, patatas merecen un vistazo a la nutrición recogida en esta planta raíz, que hacen dieta que discriminan señalan no es técnicamente un "vegetal verde", sino una "almidón". La patata versátil tiene muchos usos diferentes. En su forma natural, al horno o hervido, la papa tiene algún tipo de nutrición sin muchas grasas y azúcares adicionales, u otros elementos no deseados como el colesterol.
Las calorías
Para mirar el valor calórico real de una patata, tomar un tamaño de la porción "regular": una patata de aproximadamente 300 gramos, al horno, que incluye tanto la piel de la patata y lo que hay dentro. Esta porción trata de alrededor de 300 calorías, o 1 caloría por gramo. A pesar de que es un poco por encima de muchas de las verduras de color verde, que no es un número terrible, pero da pausa hasta cierto teniendo en cuenta la idea habitual de añadir una patata como un "lado" de una comida. De hecho, mucha de la información que los compradores de alimentos excavan en los puntos de patatas en la misma dirección, hacia la comprensión de que hay un montón de lados más nutritivo que las patatas fritas que parecen siempre a aparecer en su plato restaurante.
la proteína y la fibra
las patatas no son una mala fuente de proteínas, con 7 g de la misma porción. También tienen 7 g de fibra dietética, y sólo 4 g de azúcares naturales. El tamaño de la porción también contiene 30 mg de sodio, no una cantidad inusualmente alta, pero se advirtió: esa cifra es de patatas sin sal, y comer como las patatas fritas u otras formas procesadas puede aumentar el nivel de sodio mucho
Otra gran estadística es de 63 g de hidratos de carbono en la misma porción de papas. Aquí es donde el lado negativo de la etiqueta "almidón" entra; una gran cantidad de las calorías de la papa son los carbohidratos, por lo que algunas personas que hacen dieta tratan de reducir esta "almidonado blanco" de los alimentos.
Las vitaminas
Las patatas son también una fuente de algunos de los antioxidantes y vitaminas esenciales y minerales que mantienen nuestro sistema nervioso y nuestros cuerpos funcionando bien. Usted consigue un poco de casi todo en las patatas, incluyendo las vitaminas C y B6, un poco de vitaminas E y K, y cosas por el estilo tiamina y riboflavina que es crucial para mantener el cuerpo se suministra con los productos químicos que necesita para un desarrollo saludable y "mantenimiento."
la conclusión es que, aunque las patatas pueden tener elementos nutricionales naturales, no es lo mejor para su plan general de dieta, especialmente cuando se procesan y se sirve frita o con adición de sal, mantequilla, crema agria, etc. Piense en las formas en que comen las patatas y cómo se podrían ajustar su dieta para conseguir más de las cosas buenas sin deseados adicionales calorías, grasas y sodio.