Así que usted está tratando de comer sano. ¿Cree que la pizza está fuera de límites? ¡Piensa otra vez! Aunque la gente normalmente piensa de la pizza como un alimento de engorde, que no tiene que ser. Si se prepara u ordenados de la manera correcta, la pizza puede ser una comida muy nutritiva, deliciosa y baja en calorías.
Si usted está preparando su propia pizza
Comience inteligente haciendo una masa de pizza hecha en casa de grano entero o la compra de una corteza de grano entero en su tienda local de comestibles. Una corteza de grano entero proporciona más fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes que la corteza hechos con harina refinada.
Los más su pizza con un queso bajo en grasa (a menudo marcado como "2% de leche" queso). Aspersión con agua de queso bajo en grasa en lugar de queso con toda su grasa recortará calorías y grasas saturadas.
Haga su propia salsa de la pizza y no utilice demasiada azúcar o sal. salsa de la pizza en una lata o frasco es notoriamente alta en estos dos ingredientes.
Sea creativo con sus cortezas. Fuera de la caja de pizza y tratar una corteza coliflor asada o una hecha con clara de huevo.
No renunciar a la fruta. Manzanas, peras, albaricoques y piña añadir dulzor natural y un gran sabor a la pizza.
sabor a su pizza favorita con un montón de hierbas frescas y especias. albahaca fresca y sabor impulso orégano y hojuelas de pimienta roja añaden una amplia cantidad de especias.
pila en una gran cantidad de verduras. Sea creativo - rúcula, espinacas, calabacines, alcachofas, pepperoncini, remolachas asadas - el cielo es el límite aquí. Las verduras más que añadir, más fibra y sabor que se obtiene.
Si usted está ordenando pizza
Solicitar pizza de masa delgada y preguntar si tienen una masa de pizza de grano entero como una opción. La elección de una pizza de masa delgada mantendrá las calorías abajo y asegura que su plato se equilibra con los grupos de alimentos. Además, con grano entero que voy a recibir vitaminas y minerales beneficiosos, así como fibra dietética. La fibra con pérdida de peso, ya que le ayuda a mantener por más tiempo.
Pida que el queso reducido a la mitad. Aunque la mayoría de pizzerías no habrán queso reducido en grasa como una opción, puede simplemente usar el queso menos regular. Una pizza con la mitad del queso seguirá siendo melty, pegajosa y deliciosa, pero tendrá mucho menos grasa saturada y menos calorías.
cargar sobre las verduras. Verduras son muy bajos en calorías, son prácticamente libre de grasa, y están repletos de vitaminas, minerales, fibra, antioxidantes que combaten enfermedades y agua. Y al principio que fuera, sino que también van a añadir sabores complejos para su pizza más allá de la del queso y embutido típico combinado.
Elija una proteína magra o saltar la carne por completo. opciones de pizza de proteínas típicas incluyen salchichas alto contenido de grasa, pepperoni, hamburguesa y tocino. Manténgase alejado de estas calorías bombas y optar por pechuga de pollo, salchichas de pollo o tocino canadiense (que es en realidad un jamón magro). Usted puede incluso ir sin carne y obtener una pizza todo-vegetariano.
Pregunta si la corteza es cepillado con aceite o mantequilla y solicitar que se saltan este paso para ahorrar una tonelada de calorías . Para añadir sabor, puede solicitar que la corteza cepillado con dientes de ajo antes de la cocción.
pedir una pizza con una salsa roja en lugar de salsa alfredo. salsa roja es más baja en grasa y calorías y está lleno de licopeno, un potente antioxidante que puede ayudar a reducir el riesgo de cáncer, enfermedades del corazón y la degeneración macular.
Prácticas de control de las porciones. Se limite a sólo un par de rebanadas y disfrutar de una ensalada de jardín considerable con su pizza. Asegúrese de beber mucha agua u otra bebida sin calorías para ayudarle a sentirse lleno.
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Kari Hartel, RD, LD
es una dietista registrada, con licencia y escritor independiente con sede en St. Louis, MO. Kari es un apasionado de la educación nutricional y la prevención de enfermedades crónicas a través de una dieta saludable y estilo de vida activo. Kari tiene una licenciatura en Ciencias de la Dietética de Southeast Missouri State University y se ha comprometido a ayudar a las personas a llevar una vida saludable. Completó una pasantía de un año de duración dietética en el Centro Médico San Francisco OSF en Peoria, IL, donde trabajó con una multitud de clientes y pacientes con diagnósticos complicados. Ella planeó, comercializado, e implementó programas de nutrición de educación y demostraciones de cocina para el público en general, así como para las poblaciones especiales, incluyendo pacientes con cáncer, enfermedades del corazón, diabetes, enfermedad de Alzheimer, la obesidad, y los niños en edad escolar. Póngase en contacto con Kari en
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