Los probióticos son bacterias beneficiosas que se encuentran en el tracto gastrointestinal que ayudan a garantizar que todo el sistema digestivo se mantiene saludable. Piense en los probióticos como las bacterias intestinales de usar que ayudan a equilibrar el ecosistema interior de su cuerpo. Los probióticos dejó bacterias saludables en su tracto digestivo florecen mientras que simultáneamente disminuye el crecimiento de las clases peligrosas de bacterias.
¿Qué alimentos proporcionan los probióticos?
Mire más allá del pasillo en el yogur tu tienda más cercana para encontrar estas pequeñas bacterias, panza, domadores. Los probióticos se encuentran naturalmente en los alimentos fermentados y algunos productos lácteos, incluyendo el yogur, kéfir (un producto lácteo fermentado que a menudo se describe como un yogur delgada y potable), requesón, mantequilla, pan de masa fermentada, sauerkraut, el miso, el kimchi, salsa de soja, y tempeh (cocidos, ligeramente fermentados de soja de la empanada). Opta por el chucrut no pasteurizada porque el proceso de pasteurización mata a las bacterias beneficiosas.
¿Cuáles son algunos beneficios para la salud de los probióticos?
Mientras que la investigación emergente está constantemente desenterrando nuevos beneficios de probióticos, ya hay un buen número de beneficios para la salud conocidos de los probióticos. La mayoría de la gente ha oído que los probióticos son buenos para el sistema digestivo, lo cual es cierto. Sin embargo, los probióticos pueden hacer mucho más que eso. Los probióticos pueden ayudar a prevenir y aliviar algunos de los efectos secundarios desagradables que pueden provenir de la toma de antibióticos, incluyendo gases, distensión abdominal, diarrea y calambres abdominales. También pueden permitir que las personas que son intolerantes a la lactosa para disfrutar de los productos lácteos, ayudando a digerir estos alimentos con mayor facilidad. Los probióticos también se ha demostrado que disminuir algunos de los síntomas del síndrome del intestino irritable, enfermedad inflamatoria del intestino y otros trastornos digestivos. Además, los probióticos juegan un papel importante en la síntesis de la vitamina, reforzar su sistema inmunológico, ayudando al cuerpo a producir anticuerpos para combatir los virus, reducir los síntomas de la alergia, reducir la probabilidad de contraer caries dentales y recuperarse más rápidamente de las infecciones por hongos y las infecciones del tracto urinario.
¿Cuánto necesito?
no hay una cantidad mínima establecida de probióticos que necesita en un día, y la mayoría de personas saludables pueden tener suficiente mediante el consumo de una dieta bien balanceada que incluya alimentos ricos en probióticos.
¿Qué pasa con suplementos probióticos?
Usted puede comprar los probióticos suplementarios en una variedad de formas, incluyendo tabletas, polvos, cápsulas o en forma líquida "disparos". Estos suplementos vienen en una variedad de formulaciones y la dosis recomendada dependerá de qué tipo usted elija y de la marca que opta por comprar. Existen cientos de cepas de probióticos, y todos ellos funcionan de forma diferente en su cuerpo. Los investigadores todavía no están seguros de si funcionan mejor como cepas individuales o en combinación (que contiene una variedad de cepas individuales). La cantidad de microorganismos puede variar enormemente de un producto a otro, y de diferentes microorganismos funciona mejor para condiciones específicas. Tendrá que investigar qué cepa de bacterias se ha demostrado científicamente para ayudar a su condición de salud y buscar un suplemento con esa cepa. Su mejor opción es visitar www.ConsumerLab.com, que proporciona resultados de pruebas de laboratorio independientes con respecto a la identidad real, la pureza y la concentración de un producto. Buscan el "Sello de Aprobación CL" en la etiqueta del producto.
Suplementos enumeran generalmente la cantidad de microorganismos vivos como unidades formadoras de colonias (UFC). Para los probióticos sean eficaces, tienen que ser etiquetados como "contiene cultivos vivos y activos." Además, los suplementos probióticos no pueden ser auto-estable, que es por eso que es mejor seguir las instrucciones en el paquete con respecto a qué temperatura para almacenar en ellos y cuánto tiempo son eficaces. Por supuesto, siempre es mejor obtener los nutrientes beneficiosos de los alimentos en lugar de tomar una pastilla. Además, seamos honestos - comida sabe mejor que los suplementos hacen
Como siempre, hable con su médico acerca de los suplementos dietéticos, que esté tomando o planea comenzar.. Si bien los suplementos probióticos no han sido conocidos por causar efectos secundarios adversos, cualquier suplemento potencialmente puede interferir con los medicamentos o tratamientos médicos.
Kari Hartel, RD, LD
es una marca registrada, con licencia dietista y escritor independiente con sede en St. Louis, MO. Kari es un apasionado de la educación nutricional y la prevención de enfermedades crónicas a través de una dieta saludable y estilo de vida activo. Kari tiene una licenciatura en Ciencias de la Dietética de Southeast Missouri State University y se ha comprometido a ayudar a las personas a llevar una vida saludable. Completó una pasantía de un año de duración dietética en el Centro Médico San Francisco OSF en Peoria, IL, donde trabajó con una multitud de clientes y pacientes con diagnósticos complicados. Ella planeó, comercializado, e implementó programas de nutrición de educación y demostraciones de cocina para el público en general, así como para las poblaciones especiales, incluyendo pacientes con cáncer, enfermedades del corazón, diabetes, enfermedad de Alzheimer, la obesidad, y los niños en edad escolar. Si está interesado en trabajar con Kari uno-a-uno, inscribirse para FitDay dietista.