sartenes con un revestimiento antiadherente son convenientes pero una nueva investigación sugiere que el producto químico utilizado para el revestimiento es extremadamente tóxico y la exposición a cualquier nivel podría resultar peligroso para la salud del cerebro, el sistema reproductivo, e inmune sistema.
los peligros de revestimiento antiadherente
DuPont, el gigante de la ingeniería química, es responsable del ácido perfluorooctanoico (PFOA) utilizado para hacer recubrimiento de teflón. Los reguladores federales vinculados a la química defectos de nacimiento y cáncer, y estos reguladores también acusados DuPont de ocultar estos informes de riesgo durante décadas. Esto causó un alboroto y obligó a DuPont para eliminar la producción de la sustancia química en 2006. En cualquier caso, el PFOA ya se ha infiltrado en millones de hogares; lo que resulta en cantidades detectables del compuesto en la sangre de casi todos los estadounidenses. Incluso se ha encontrado en los osos polares en el Ártico.
Un nuevo Grupo de Trabajo Ambiental (EWG) informe sugiere que no existe un nivel seguro de exposición a la sustancia química en los revestimientos antiadherentes, la categorización de PFOA en la misma liga como el amianto y el plomo. Este nuevo informe se apoya en estudios de la Universidad de Massachusetts (Universidad de Massachusetts) y la Universidad de Harvard -. Estudios que sugieren que los niveles en sangre de PFOA 400 veces más bajo que el nivel actual de la EPA todavía podría causar efectos adversos
La Solución
Hay algunas alternativas más seguras, naturales a teflón que usted debe tener en cuenta. Si actualmente posee una sartén antiadherente, tirarlos inmediatamente. Sustituir todos los utensilios para hornear antiadherente con el vidrio, y elegir de acero y hierro fundido para otras necesidades de cocción. Confiar en grasas saludables, como el aceite de oliva y aceite de coco, para proporcionar una superficie antiadherente natural para sus utensilios de cocina. Lo ideal es que la mayor parte de su dieta debe ser cocida y cruda, lo que significa que no debería tener que preocuparse demasiado acerca de si o no su comida se está pegando a los utensilios de cocina.
¿Cómo se puede evitar que se pegue la comida a su batería de cocina? Por favor, háganos saber en los comentarios
y daga;! Los resultados pueden variar. Información y declaraciones hechas son para fines educativos y no pretenden sustituir el consejo de su médico. Global Healing Center no dispensa consejos médicos, recetas o diagnostica la enfermedad. Los puntos de vista nutricional y consejos expresados por Global Healing Center no tienen la intención de ser un sustituto para el servicio médico convencional. Si usted tiene una condición médica o de salud grave preocupación, consulte a su médico.