polifenol es un término genérico para los varios miles de moléculas de origen vegetal que tienen propiedades antioxidantes. Los beneficios para la salud de los antioxidantes son bien conocidos y polifenoles también son útiles para regular la función de la enzima y la estimulación de receptores de las células.
[1] Los polifenoles se dividen en cuatro grupos principales: ácidos fenólicos, lignanos, estilbenos y flavonoides.
[2] Las plantas con actividad polifenol han jugado un papel importante en la medicina tradicional china y ayurvédica durante siglos. Con una acción anti-inflamatoria, el apoyo al hígado, y la promoción de la salud circulatoria normales, sus beneficios son abundantes.
6 beneficios del consumo de polifenoles
Los polifenoles están disponibles en una amplia variedad de verduras crudas y frutas sin procesar. Con la explosión de la investigación de polifenoles y la extensa discusión en revistas científicas, se han descubierto posibles aplicaciones terapéuticas para estos compuestos. Éstos son sólo algunos de los beneficios relacionados con los polifenoles.
1. Protección de la piel
El consumo de frutas, verduras, legumbres, frutos secos y semillas, y bebidas ricos en antioxidantes pueden proteger la piel contra la radiación UV. El resveratrol, un compuesto en el vino tinto, tiene cualidades polifenólicos activos que ayudan en la protección de la piel. Otros compuestos, como silimarina, la genisteína, delfinidina, extracto de fruta de la granada, semilla de uva, las proantocianidinas, y polifenoles del té verde, también pueden protegerse de los rayos UV.
[3]