The Atkins se basa en un principio simple: Su cuerpo quema carbohidratos y grasas para calorías. Si reduce las cantidades de hidratos de carbono disponibles, se quemará más grasa y perderá peso. Según Atkins, las calorías no son importantes. La clave para perder peso es limitar los carbohidratos que usted come y la fuerza del cuerpo para convertir a la grasa almacenada como fuente de energía. Como prueba de ello, los defensores del punto de la dieta de Atkins a los siguientes hechos derivados de la investigación: * Cuando el cuerpo no tiene suficiente cantidad de carbohidratos, utilizará cetonas derivadas de la grasa como energía. * Se puede comer más alimentos y perder más peso con una dieta baja en carbohidratos de lo que puede en una dieta baja en grasas. * A usted le gusta menos alimentos cuando se come menos carbohidratos. * Al comer menos carbohidratos, la gente tiende a comer menos calorías sin contarlas. * Cuanto mayor sea la diferencia entre la grasa e hidratos de carbono, mayor será la pérdida de peso. En resumen, si se restringe la ingesta de hidratos de carbono, lo más probable es que también restringir su ingesta de calorías. Al reducir su consumo de carbohidratos, se le anime a su cuerpo para convertirse en grasa para obtener energía. La dieta Atkins ha provocado tormentas de la controversia desde que se publicó por primera vez. La recomendación de comer un alto contenido de proteínas, baja en carbohidratos iba en contra de todas las recomendaciones dietéticas de las instituciones médicas establecidas. La dieta fue denunciado como inseguro, sobre todo si se utiliza como un plan de mantenimiento de peso de por vida. Durante los últimos cinco a diez años, se han realizado numerosos estudios que vienen abajo en ambos lados de la ecuación, y Atkins última versión de la dieta incluía la admisión de que las calorías son importantes, y el consejo de "comer sólo lo suficiente para satisfacer el hambre ' . Un menú típico para una comida en la dieta de Atkins podría incluir: Portobello y Ricotta Crostini de pollo Milanese sobre la ensalada de primavera limón vinagreta de lentejas calientes y apio queso de frambuesa en una Copa El plan de alimentación recomendado por la dieta Atkins contiene porciones muy pequeñas de hidratos de carbono, que se deriva la mayoría de los carbohidratos de vegetales ricos en fibra y bajos en carbohidratos, y porciones de libre disposición de las proteínas, incluyendo las proteínas ricas en grasa como carne de res, cerdo y queso. Una investigación de seguimiento en las personas que han utilizado la dieta de Atkins para bajar de peso muestran una rápida pérdida de peso inicial que con el tiempo se estabiliza. La dieta de Atkins tiene cuatro fases para tener en cuenta que: 1. La fase de inducción, que restringe severamente los hidratos de carbono. 2. El OWL (pérdida de peso progresiva) Fase en la que se agrega en carbohidratos y adaptar el plan de alimentación limitadas a sus gustos 3. Pre-mantenimiento, con diez libras o menos a la meta objetivo, frena deliberadamente la pérdida de peso para comenzar el ajuste de la cuerpo a la dieta después de la pérdida de peso. 4. Mantenimiento de por vida, un plan de alimentación a largo plazo que hace hincapié en los hidratos de carbono bajos y una alimentación saludable, a largo plazo ¿Quién debe utilizar la dieta de Atkins? Mientras que la dieta Atkins parece en la superficie para estar directamente en contra de lo recomendado por la mayoría de las instituciones médicas, muchos de los principios son en realidad la misma. A menos que esté bajo el cuidado de un médico para una condición médica crónica como la diabetes, presión arterial alta o problemas coronarios, puede utilizar la dieta de Atkins. No prestar atención a las porciones recomendadas en los menús y planes en http://www.atkins.com, a pesar de las garantías de que se puede "comer todo lo que quiera y perder peso todavía. '