Muchos de los alimentos que se anuncian como estar sano no son realmente saludables en absoluto. MSNBC ha recogido algunos ejemplos:
Splenda (y otros edulcorantes artificiales)
Los edulcorantes artificiales pueden realmente hacer que la gente más propensos a excederse y anhelan los alimentos dulces. También pueden causar daño a las bacterias beneficiosas en el intestino.
La soda de dieta
Del mismo modo, los investigadores encontraron que con cada lata de refresco de dieta consumida, el riesgo de un individuo para tener sobrepeso aumentó en un 41 por ciento.
chips de verduras
a menudo, estos no son mucho más saludables que las papas fritas regulares. La mayoría de las variedades de chips de verduras contienen principalmente harina de maíz o patata
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Comentarios del Dr. Mercola:..
Una demostración impactante de la ilusión de que el estadounidense típico tiene sobre su dieta se produjo a principios de este año, cuando nueve de cada 10 estadounidenses dijeron Consumer Reports comían un "algo", "muy" o "extremadamente" dieta saludable.
Pero si la gran mayoría de los estadounidenses fueron realmente comiendo sano, no tendríamos dos tercios de la población con sobrepeso, ni estaríamos frente a las epidemias de enfermedades crónicas relacionadas con la dieta, como el cáncer, enfermedades del corazón y tipo 2 la diabetes.
Entonces, ¿qué está pasando?
Muchos estadounidenses están seriamente confundido acerca de lo que es verdaderamente un alimento saludable, y esto es en parte el resultado de un marketing inteligente y engañosa que hace que los alimentos chatarra y sintética sustancias, como los edulcorantes artificiales, se ven saludables. Dos de los siete "alimentos saludables" engorde listados por MSNBC eran los que contienen edulcorantes artificiales, como los refrescos de dieta. Y tal vez ninguna otra clase de alimentos se merece la medalla de oro por "alimentos saludables" que pueden hacer que la grasa de alimentos de la dieta en sí.
Dietética alimentos pueden obstaculizar su peso objetivos de pérdida de
Llenar la despensa con alimentos de la dieta es una de las formas más seguras de perder la batalla contra la gordura, y esto se debe en gran parte al hecho de que están cargados con edulcorantes artificiales. Sustancias como Splenda y aspartamo pueden tener cero calorías, pero su cuerpo no se deje engañar. Cuando se pone un sabor "dulce", que espera calorías a seguir, y cuando esto no ocurre se lleva a distorsiones en su bioquímica que en realidad puede conducir al aumento de peso.
En lo que se refiere a la "satisfacción del dulzor" en el cerebro, se puede decir la diferencia entre un azúcar real y una artificial, incluso si su mente consciente no puede. Los edulcorantes artificiales tienden a desencadenar una mayor comunicación en el centro de placer del cerebro, sin embargo, al mismo tiempo proporcionan una menor satisfacción real.
Así que cuando se consumen edulcorantes artificiales, el cuerpo pide más de lo mismo y el azúcar real, porque su cerebro es no satisfecho a nivel celular por el impostor azúcar!
Esto apoya y explica el creciente número de investigaciones que nos dice uso de edulcorantes artificiales pueden arruinar la capacidad del cuerpo para controlar las calorías, aumentando así su inclinación a excederse. Como cuestión de hecho, se ha demostrado que los refrescos de dieta puede duplicar el riesgo de la obesidad
Hace casi una década, los estudios se revelan ya que los edulcorantes artificiales pueden:
Estimular su apetito
Aumentar la falta de carbohidratos
estimular el almacenamiento de grasa y aumento de peso
Por desgracia, la mayoría de las agencias de salud pública y nutricionistas en los Estados Unidos siguen recomendando estos edulcorantes artificiales tóxicos como una alternativa aceptable para el azúcar
pretzels, cereales y verduras Chips:. la pérdida de peso no-nos
Muchas personas que hacen dieta merienda en pretzels y chips de verduras "sanos" en lugar de otros aperitivos salados como? papas fritas, considerando que son alternativas más saludables. Bueno, tampoco es una buena elección. En el caso de las patatas fritas, puede ser que también sumergir una cuchara directamente en un tazón de azúcar, ya que es precisamente la forma en que su cuerpo responde a este bocado carbohidratos refinados.
No se deje engañar por el hecho de que son "sin grasa" -. que son los hidratos de carbono que son el culpable
Su cuerpo prefiere los carbohidratos en los vegetales en lugar de granos debido que retarda la conversión de azúcares simples como la glucosa y disminuye su nivel de insulina. carbohidratos de granos, como los de los pretzels, aumentar los niveles de insulina e interferir con su capacidad de quemar grasa y ndash; que es la última cosa que quiere si usted está tratando de perder peso.
Esta es precisamente la razón por los cereales, ya sea alta en fibra, granos enteros o no, no son un alimento que desea comer si ' re preocupados por su peso. Si contienen azúcar, que tenderá a aumentar los niveles de insulina aún más y hellip; pero incluso los cereales sin azúcar "sanos" son una contradicción, ya que los granos rápidamente se descomponen en azúcar en su cuerpo, estimulando la producción de insulina y fomentar el aumento de peso.
chips de verduras, por su parte, no son más que las patatas fritas glorificados. La mayoría están hechas de harina de maíz o patata como base y sólo han de polvo de verduras o puré añadido. No sólo son la mayoría de las vitaminas en verduras, por lo tanto NO en chips de verduras, pero estos bocadillos son o bien fritas u horneadas a altas temperaturas a continuación.
Cuando los alimentos ricos en carbohidratos como papas fritas se cocinan a altas temperaturas, la acrilamida - un insípido, subproducto químico invisible -. Se forma
Los estudios en animales han demostrado que la exposición a la acrilamida aumenta el riesgo de varios tipos de cáncer, y la Agencia Internacional para la Investigación sobre el cáncer considera acrilamida a "probable carcinógeno humano." También se ha relacionado con daño en los nervios y otros efectos neurotóxicos, incluyendo problemas neurológicos en los trabajadores que manipulan la sustancia.
Mientras que este producto químico se puede formar en muchos alimentos cuando son calentados a una temperatura por encima de 120 grados Celsius ( 248 grados Fahrenheit), patatas fritas y patatas fritas son los mayores infractores.
Así que si están entrelazados con el polvo de vegetariano o no, chips de verduras no son una elección de alimentos inteligente. Una alternativa mucho más saludable, como se ha señalado MSNBC, sería para cortar un poco de col fresca y mezclar con un poco de aceite de oliva y sal natural, a continuación, cocer en el horno hasta que estén crujientes (kale chips hechos en casa son también un favorito de "Soul Surfer" Betania Hamilton).
yogurt y Hamburguesas de pavo debe evitarse también?
Los dos elementos restantes de la lista MSNBC puede ser bueno o malo para usted, dependiendo de algunos factores. Con yogurt congelado, la mayoría de las variedades comerciales se contienen demasiada azúcar para estar sano en un esfuerzo para mejorar el sabor y aumentar sus ventas. Recuerde, en la mayoría de los casos a ganar peso debido a un exceso de hidratos de carbono como el azúcar - no a causa de la grasa - por lo que incluso si su yogur congelado es baja en grasa, puede hacer que aumente de peso, ya que está prácticamente garantizado para ser cargado con azúcar.
dicho esto, el yogur que se hace a partir de leche cruda orgánica, y que se utiliza para hacer yogur helado hecho en casa que es endulzado sólo mínimamente, podría ser una bebida saludable para comer en alguna ocasión.
En cuanto a las hamburguesas de pavo, el problema no es tanto acerca de su alto contenido de grasas saturadas si están hechos con carne oscura o de la piel, como se sugiere MSNBC. Más bien, la razón para evitar la mayoría de las hamburguesas de pavo se debe a la fuente del pavo, que en la mayoría de las variedades comerciales será una operación de alimentación de animales confinados (CAFO). Turquía de esta fuente contendrá típicamente hormonas, pesticidas y antibióticos, y será alimentado granos genéticamente modificados - todo lo cual es mejor evitar.
Es muy posible hacer una hamburguesa de pavo saludable, sin embargo, sólo tiene que conseguir la carne de una fuente local de confianza -. y luego saltar el bollo
¿Cuál es la ganancia de peso Número Uno culpable de que
¿no fue
mencionado?
fructosa!
Este azúcar es a menudo considerado como un tipo de "saludable" porque es el tipo que existe de forma natural en la fruta. Y si tuviera que
sólo se
comer fructosa en una pieza de fruta o dos al día, probablemente estaría bien.
La cuestión central es que la fructosa se utiliza ahora en los alimentos procesados prácticamente todos (si desea sospecha la comida contendría un edulcorante o no). Un ejemplo: el
principal fuente de calorías Hoteles en los Estados Unidos es el jarabe de maíz alto en fructosa (HFCS) en forma de refresco
Una vez más, si usted es capaz de mantener su! el consumo total de fructosa por debajo de 25 gramos por día, entonces no es por lo general va a hacer que usted o su familia todas las cuestiones importantes de salud. Lamentablemente, si bien esto es teóricamente posible, pocas personas son realmente preciosas haciendo eso. Cortar unos postres no hará una gran diferencia si todavía está comiendo una "dieta americana estándar" - He escrito anteriormente acerca de cómo diversos alimentos y bebidas contienen más azúcar que un donut glaseado
Debido a la prevalencia de JMAF en alimentos y bebidas, la persona promedio consume en la actualidad un tercio de una libra de azúcar cada día, que es de cinco onzas o 150 gramos, la mitad de los cuales es la fructosa. Eso es 300 por ciento más que la cantidad que va a desencadenar el caos bioquímico
Recuerde que es el promedio.; muchos en realidad consumen más del doble de esa cantidad.
hay más pruebas de que el exceso de azúcar, fructosa y, en particular, es el factor principal en la epidemia de obesidad, por lo que es sin duda un alimento que desea evitar si usted quiere perder peso. ¿Quiere decir esto que hay que evitar las frutas también? Como se puede ver en esta tabla, algunas frutas son muy ricos en fructosa, por lo que masca indiscriminadamente podrían configurar de nuevo.
Porción de fruta SizeGrams de FructoseLimes1 medium0Lemons1 medium0.6Cranberries1 cup0.7Passion fruit1 medium0.9Prune1 medium1.2Apricot1 medium1.3Guava2 Mediano 2 .2Date (estilo Noor Deglet) 1 medium2.6Cantaloupe1 /8 de med. medium3.6Cherries fruit1 melon2.8Raspberries1 cup3.0Clementine1 medium3.4Kiwifruit1 medium3.4Blackberries1 cup3.5Star, sweet103.8Strawberries1 cup3.8Cherries, sour1 cup4.0Pineapple1 rebanada (3.5 "x 75") 4.0Grapefruit, rosa o red1 /2 Medium4. Sirviendo 3Fruit SizeGrams de FructoseBoysenberries1 cup4.6Tangerine /mandarina Orange1 medium4.8Nectarine1 medium5.4Peach1 medium5.9Orange (ombligo) 1 medium6.1Papaya1 /2 medium6.3Honeydew1 /8 de med. melon6.7Banana1 medium7.1Blueberries1 cup7.4Date (Medjool) 1 medium7.7Apple (compuesto) 1 medium9.5Persimmon1 medium10.6Watermelon1 /16 med. melon11.3Pear1 medium11.8Raisins1 /4 cup12.3Grapes, sin semilla (verde o rojo) 1/2 cup12.4Mango1 medium16.2Apricots, dried1 cup16.4Figs, dried1 cup23.0
Si usted lucha con la resistencia a la insulina, síndrome metabólico, diabetes, presión arterial alta o colesterol alto - todos los cuales suelen ir de la mano con la obesidad y el sobrepeso - tendrás que tener especial cuidado en limitar su fructosa a partir de fruta a 15 gramos por día o menos
Por supuesto, las frutas enteras, a pesar de que contienen fructosa, no son tan problemáticos como fructosa a partir de los azúcares añadidos. Una de las razones para esto se cree que es debido a las frutas enteras contienen altas cantidades de antioxidantes naturales, así como otros compuestos sinérgicos que pueden ayudar a contrarrestar los efectos perjudiciales de la fructosa.
Pero muy grandes porciones de fruta al día no puede se recomienda para las personas con sobrepeso más.
¿Sabía
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Averigüe la cantidad de azúcar que hay por cada 100 gramos de ciertos frutos secos, especias, condimentos y otros productos alimenticios comunes a través de nuestra infografía "una trampa dulce: Las sumas impactantes de azúcar en los alimentos comunes". Utilice el código de inserción para compartir en su sitio web
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Una pérdida de peso final" secreta "
el mantenimiento de un peso óptimo es no sólo trata de saber qué alimentos
evitar
, es saber qué alimentos comer.
Esta es la belleza de comer de acuerdo a su tipo nutricional.
Por lo general, la búsqueda de su dieta óptima implica cambiar la proporción de proteínas, grasas e hidratos de carbono, una vez que haya determinado qué tipos de alimentos su cuerpo está diseñado para comer. La salud óptima en realidad puede tener menos que ver con el tipo de comida que están comiendo, pero con el porcentaje relativo de cada alimento que consume.
Si usted está comiendo bien para su tipo nutricional, su comida debe dará mayor energía, mejoras notables en la capacidad mental y el bienestar emocional y debe dejar sentir satisfechos por varias horas.
Al final del día, es en gran medida el consumo de hidratos de carbono, ya sea en forma de granos (incluyendo granos enteros) y azúcares (especialmente fructosa), determinará si eres o no capaz de gestionar su peso y mantener una salud óptima. Esto, combinado con comer bien para su tipo nutricional, puede ser el cambio que ha estado buscando si actualmente sobrepeso y /o su salud está sufriendo.