El año pasado tuve un número de clientes que comenzaron tenazmente en la dieta Atkins a pesar de mis advertencias. Inmediatamente vi casi profundos resultados en su pérdida de peso. Les recordé que era la pérdida de peso del agua, y advirtió de la tensión en los riñones y el alto riesgo de colesterol.
Durante este tiempo yo estaba masterizar mi práctica de yoga como una vegetariana completa, pero encontré que mi sistema inmunológico había sido profundamente comprometido y estaba actualmente en mi tercer frío durante la temporada de otoño.
Atkins estaba en el medio de nuevo debido a los nuevos resultados del estudio indican colesterol reducido. Fui al libro de Atkins una vez más con una mente más abierta, y decidimos probar la dieta. Me gustó la visión contraria a la posición de punto AMA actual de la dieta baja en grasas, que parecía estar produciendo una sociedad de aumento de la obesidad. Atkins vista de azúcar como el culpable de hacer que la grasa, no de grasa, tenía sentido y el trabajo extra de todas las proteínas de los riñones? que es benigno. Quería utilizar su dieta como una herramienta para obtener por entero fuera de cualquier azúcar.
Empecé en el alta en proteínas y baja en carbohidratos aspecto de la dieta. Como lo volvió a introducir el proteínas animales en mi dieta pude sentir cómo me hacen más fuertes y los resfriados, finalmente se detuvo. También vi a mis vientres musculares comienzan a abrirse y se hinchan de nuevo. El frío del invierno no era tan doloroso como lo había sido, mientras que en mi dieta vegetariana.
Entonces se armó de valor para comenzar a traer las grasas en mi dieta, incluyendo el tocino, las yemas de huevo, crema de queso, crema de leche, crema batida, incluso cortezas de tocino. Sobre una base diaria me maravillarse de haber comido estos alimentos prohibidos?? sólo para despertar al día siguiente delgada, esbelta. No podía creer esto, el resultado! Yo era amante de comer todos estos alimentos tan familiares todavía desterrados desde entonces? Niñez
Yo estaba en pleno apogeo de comer el alto contenido en grasas, alta en proteínas, dieta baja en carbohidratos en el momento en que se tomaron las fotos en mi página web. www.vitalsignsfitness.com me sentí fuerte, pero no tenía la energía !!! Mis paseos por la playa estaban letárgicos, tuve que esforzarme para dar un paso más. Estaba delgada, pero me sentí como una ballena varada. Mi historia de amor con Atkins continuó unos cuantos meses más. Seguí sus recetas religiosamente.
Finalmente he tenido que añadir más hidratos de carbono, que se necesita más energía. Por carbohidratos me refiero verduras, ensaladas y cereales integrales. En este momento me recuperé del total de dos libras que había perdido en Atkins. La grasa corporal fue de 16% a 18%, mi energía era mejor. Después de 7 meses decidí que era hora de hacer que la sangre nos registramos y para mi horror descubrí que mi colesterol que siempre había sido de alrededor de 150 se había disparado hasta 300 !! Afortunadamente mi relación HDL a LDL se encontraba todavía en un nivel saludable. Gracias a mi obligándome a hacer ejercicio, me quedé con mis HDL alto.
De inmediato comenzó a beber el jugo de limón caliente con pimienta de cayena cada mañana para limpiar la sangre. Ahora he tirado todos los alimentos altos en grasa y he una vez más, el círculo de vuelta completa a la moderación y el equilibrio. Una dieta balanceada. Se tarda un poco más de disciplina, pero mi energía está de vuelta y ahora puede comer las mismas comidas como mi marido así que la preparación de la cena es más simple. Mi peso no ha cambiado desde que presenté gradualmente los carbohidratos. Me evitar a toda costa los alimentos? Blancos? harina, azúcar, leche. Yo tomo leche de soya sin azúcar evito los alimentos en paquetes, cajas y bolsas. Siento una fina capa de grasa, pero eso está bien su invierno, lo necesito, y en el verano, el calor siempre se derrite apagado. Estoy totalmente de azúcar y alcohol para mantener niveles bajos de azúcar en la sangre
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Deborah Caruana RN, AAHRFP, NASM, ACE, www.vitalsignsfitness .com correo electrónico
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