Cuando se inicia la búsqueda de un plan de dieta adecuada, se encontrará con una gama asombrosa de mitos, rumores y mala información sobre la nutrición apropiada y las mejores maneras de perder peso.
La peor mito podría ser la noción de que las dietas realmente funcionan, dice Keri Gans M., un consultor de la nutrición en la ciudad de Nueva York y vocera de la American Dietetic Association.
"la mentalidad de la dieta realmente no funciona," dice ella . "La gente va y luego se apagan. Ellos lo ven como una solución rápida. Y cuando se van, ganan todo el peso de nuevo, ya que en realidad no han aprendido nada."
Gans recomienda cambiar su estilo de vida para centrarse en la alimentación saludable y el consumo de calorías de control, en lugar de seguir la última dieta de moda. Para ayudar a hacer que el cambio, esta es la verdad detrás de otros mitos sobre las dietas y los alimentos que comemos.
Dieta Mitos
la pérdida de peso rápida es importante para el éxito. Olvide las dietas de moda de solución rápida. Puede perder libras rápido, pero vas a recogerlos la derecha hacia arriba cuando se le cae la dieta. Mientras tanto, es posible que haya robado su cuerpo de nutrientes valiosos y poner una tensión en su cuerpo de la pérdida de peso rápida. "Pérdida de peso saludable es de uno a dos libras a la semana", dice Gans. "Lo que dice es que está cambiando el comportamiento y no es sólo una solución rápida. Se supone que ser retirado gradualmente porque estás haciendo cambios en su estilo de vida."
Saltarse las comidas es bueno. "La idea es que, si me salto una comida, yo estoy comiendo menos", dice Gans. "Pero lo que realmente sucede cuando se salta una comida es uno termina comiendo más adelante." Es mejor tener un desayuno saludable junto con cuatro o cinco comidas pequeñas durante el día.
Comer tarde en la noche hará que sea grasa. Momento no afecta a la ganancia o pérdida de peso. "Es una cuestión de la cantidad de calorías que se consumen durante el día", dice Gans. "Si es necesario comer una cena tarde debido a su horario, siempre y cuando usted no come el exceso de calorías, que debe estar bien."
Comer ensalada para el almuerzo me mantendrá delgada. "No estamos conejos", dice Gans. "Usted necesita tener proteína magra, ya que, sin la proteína que se incluye con los verdes, que va a tener hambre." Si usted está teniendo una ensalada, echar un poco de carne magra y queso con la lechuga.
Las dietas altas en proteínas y bajas en carbohidratos son saludables. Si la mayoría de sus calorías diarias son de los huevos, el queso y la carne, que está robando a su cuerpo de vitaminas y nutrientes importantes. Un plan de bajas calorías se centra en comer la cantidad adecuada de hidratos de carbono, proteínas y grasas funciona igual de bien.
Los mitos de comida
Lechería engorda. Baja en grasa y productos lácteos sin grasa son tan nutritivas como productos de leche entera, pero contienen menos calorías. La leche, el yogur y el queso también contienen nutrientes valiosos, tales como proteínas y calcio.
Los hidratos de carbono engordan. Muchos alimentos ricos en almidón también son bajos en grasa y calorías. "El pan no va a hacer que la grasa", dice Gans. "Comida rica en fibra puede ayudar a perder peso, pero no si se come demasiado o si usted está poniendo una salsa de crema en su pasta vs. verduras."
La carne roja es malo para usted. Pequeñas cantidades de carne magra en su dieta proporcionan nutrientes saludables, tales como proteínas, hierro y zinc. Sólo tienes que elegir los cortes que son más bajos en grasa y recortar la grasa visible.
Comida rápida debe evitarse por completo. Usted puede disfrutar de la comida rápida como parte de una dieta saludable - sólo pide inteligente. Beber leche agua o baja en grasa en vez de soda. Pedir ensaladas o carnes a la parrilla, en lugar de alimentos fritos. Y pedir cantidades más pequeñas de ingredientes tales como la mayonesa o aderezo para ensaladas, que tienden a ser altos en grasas y calorías.
Para conseguir un cuerpo fuerte y saludable, y en forma de la vida, evitar las modas y olvidar los extremos. Hacer pequeños cambios gradualmente, y en el largo plazo, es la clave para conseguir (y mantenerse) en el camino correcto con su peso.