Así que, ¿por qué tenemos que corregir tamaño de las porciones? En estos días, todo tiene que ser grande, grande, grande! televisores más grandes, grandes comidas, y cinturas más grandes. Mira las dos primeras cosas en la frase anterior y no es difícil ver lo que lleva a la tercera. El tiro en todas las grandes comidas de calidad, restaurantes buffet donde se puede comer todo lo que quiera, y las enormes porciones en los restaurantes (nunca vistos hombre vs. comida?) Y no es de extrañar que todos estamos luchando con la obesidad.
Aún más preocupante es que estas porciones gigantescas han hecho un hueco en nuestros hogares también. Pottery Barn ofrece placas que son de 12 pulgadas de diámetro - que es todo un pie al otro lado! ¿Sabe usted la cantidad de comida puede caber en una placa de 12 pulgadas? Imagine las calorías y gramos de grasa? Como los niños que fueron condicionados a comer toda la comida en nuestros platos por madres bien intencionadas que no nos permitieron dejar la mesa hasta que el plato estaba limpio. Y ahora parece que todavía comer de todo en nuestros platos, no importa cuán grande es la placa.
Así que, ¿cuál es la solución? Suena demasiado simple para trabajar, pero que controlan tamaño de las porciones puede hacerse a través de la compra de platos más pequeños. Queremos que nuestros platos se vean completa, sin importar el tamaño que son. Use un plato más pequeño y no se sienten privados. Su ojo seguirá viendo un plato lleno a pesar de que hay mucha menos comida. Otro factor que ayuda a que esto funcione es que la mayoría de la gente se sentirá satisfecho después de una comida, si se trataba de una grande o una más pequeña. La razón de esto es que una comida más pequeña es todo lo que necesita, pero si se come de forma rápida con el fin de limpiar su plato, su cerebro no tiene suficiente tiempo para decirle que usted está lleno. Se tarda unos veinte minutos para que su cerebro recibe las señales desde el estómago que usted ha tenido suficiente. Y, puesto que la mayoría de las comidas son unos 20 minutos de duración, que comen lo que está en su plato y luego darse cuenta de que está lleno.
Corregir los tamaños de las porciones son vitales si se quiere controlar su peso. Y el uso de platos más pequeños es probablemente la forma más rápida y más fácil de corregir tamaño de las porciones en su casa. Si usted tiene un juego de vajilla completa, trate de comer en los platos de ensalada en lugar de los platos de la cena. Probarlo durante una semana y verá que todavía se sienta lleno después de la cena, a pesar de haber comido mucho menos calorías.
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