empaquetado de pollo crudo en tres instalaciones de Foster Farms en California ha sido identificado como la causa de un brote de salmonela que ha enfermado a 278 personas en 18 estados desde marzo, según las autoridades federales.
Los consumidores necesitan para cocinar pollo a fondo y tomar otras precauciones con el fin de prevenir la enfermedad, dijo el Departamento de Agricultura de los Lunes. El pollo se distribuyó a los minoristas de California, Oregon y el estado de Washington y la mayoría de las enfermedades se han producido en California, el
Associated Press informó
.
A pesar de que el brote parece haber comenzado en de marzo, el USDA fue notificada de las enfermedades en julio, según Dan Engeljohn del Servicio de inspección y Seguridad Alimentaria del USDA. Dijo que los investigadores tuvieron dificultades para localizar la fuente de la salmonela.
No recuerdo está en vigor y las infecciones por salmonela fueron causados por el consumo de pollo que era poco hecha o mal manejado, portavoz de foster Farms se dijo al
AP
.
las tres instalaciones que envasan el pollo asociada con el brote estaban todos en el Valle central de California, uno en Livingston y dos en Fresno. El USDA no había conectado directamente el estallido de un periodo de producto o una producción determinada. paquetes sospechosos de pollo tendrían USDA marca P6137, P7632 y P6137A.
Los funcionarios de salud de California dijeron que no estaba previsto el recuerdo, pero recuerda a los consumidores que el pollo debe cocinarse a una temperatura interna de 165 grados F.
"Este es el problema de salud pública," Anita Gore, portavoz del Departamento de salud pública de California, dijo a la
AP
. "El pollo puede contener bacterias, y el pollo tiene que ser completamente cocido."
Añadió que las personas deben lavarse muy bien las manos después de manipular carne cruda.
Cualquiera que crea que estaban infectadas por salmonela y tiene síntomas tales como diarrea y calambres abdominales deben ponerse en contacto inmediatamente con un médico, dijo Gore a la
AP
.