Una baya de palma brasileña barriendo el mundo como un alimento saludable populares - aunque poco se ha investigado sobre ella - ahora puede tener sus supuestos beneficios entienden mejor. En las primeras investigaciones que involucren personas, el acai (ah-suspiro-EE) Berry ha demostrado su capacidad para ser absorbido en el cuerpo humano cuando se consume tanto como el jugo y la pulpa.
Este hallazgo fue publicado recientemente en la revista Journal of Agricultural and Food Chemistry por un grupo de científicos de la Cooperativa de Texas. La absorción en el cuerpo humano por la baya del acai fruta es un hallazgo importante como la baya del acai se sabe que contienen altas cantidades de antioxidantes que se cree que luchar y evitar que los radicales libres dañinos para el cuerpo.
La científico realizó esta investigación mediante la adopción de 12 personas sanas, proporcionándoles una ración diaria de cualquiera de jugo de acai o la pulpa de la baya del acai. La baya del acai es un alimento popular en los EE.UU. que está siendo considerado como un alimento milagroso.
Los estudios indican que el cuerpo de hecho absorber los antioxidantes de otros alimentos, sin embargo, este es el primer estudio realizado específicamente en la baya del acai donde se muestra la absorción de antioxidantes. baya del acai que tiene un sabor que es descrito por muchos como una combinación de chocolate y vino tinto.
Las ventas de productos de acai han aumentado dramáticamente en los EE.UU., donde ha sido promocionado como un metabolismo de refuerzo, reductor de peso y potenciador atlético.
bosques tropicales de Brasil
son los únicos bayas de acai lugar conocido crecen y provienen de las palmas acai que pueden alcanzar alturas de más de 60 pies. La baya del acai es aproximadamente del tamaño de un arándano grande sin embargo, sólo las capas más externas de la fruta, la pulpa que rodea una semilla interna grande, son comestibles.
Uno de los pioneros del estudio de la baya del acai es los Talcotts que comenzó a estudiar la fruta en 2001. Sus estudios iniciales se ocupa principalmente de las altas concentraciones de antioxidantes que se encuentran en la pulpa y el jugo-estos fueron también los primeros estudios conocidos que fueron publicados nunca en Inglés que suceden en 2004.
los
Talcotts estaban intrigados inicialmente con la baya del acai de otros estudios que tuvo efectos positivos en la lucha contra el cáncer. A partir de esa información, entonces decidieron averiguar cómo el fruto es absorbido en el cuerpo.
"Al igual que la vitamina C, el cuerpo sólo puede absorber cierta cantidad a la vez," señaló el Dr. Talcott.