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Entendiendo Los antioxidantes en las bayas silvestres

La oxidación y la libre RadicalsOxidation se produce de forma natural en nuestro cuerpo, por diversas razones, incluyendo la contaminación, la mala alimentación, y el envejecimiento, entre otras cosas. Como la oxidación persiste, se crea un exceso de radicales libres en nuestro cuerpo que causan daño a nuestros cuerpos proteínas, células y genes. Los radicales libres flotan alrededor de nuestros cuerpos tratando de reemplazar los electrones perdidos que provoca la oxidación. Los estudios muestran que la oxidación ser la causa de muchas enfermedades como el cáncer, enfermedades del corazón, la diabetes, la degeneración macular y de Alzheimer. Los investigadores creen que la oxidación también juega un papel importante en el envejecimiento son antioxidantes process.What En pocas palabras significa la palabra antioxidante contra (contra) - oxidación. Los antioxidantes son un grupo de sustancias químicas naturales que nuestro cuerpo necesita para ayudar a combatir contra la oxidación. Los antioxidantes ayudan a destruir los radicales libres causados ​​por la oxidación y evitar que causen daño a nuestro cuerpo. Los antioxidantes se componen de miles de sustancias químicas naturales que se encuentran en los alimentos. Los antioxidantes son la vitamina A, C, E, beta caroteno, flavonoides, fenoles y antocianinas. Las investigaciones muestran que estos antioxidantes naturales para ser altamente beneficioso para nuestra capacidad de absorción de radicales bodies.ORAC ChartOxygen o ORAC mide los niveles de antioxidantes solubles en agua en los alimentos y su capacidad para absorber los radicales libres. Cuanto mayores sean los niveles de ORAC de un alimento, mayor es la cantidad de antioxidantes presentes, por lo tanto mayor posibilidad de destruir los radicales libres y las posibles enfermedades que pueden afectar al cuerpo. Los alimentos que son considerados puntuaciones por encima de 40 para ser extremadamente alta. Bayas con pigmentos oscuros o rojos tienden a puntuar más alto en los beneficios de ORAC chart.Health de antioxidantes en BerriesStudies mostrar el consumo de una dieta rica en antioxidantes regulares ayudarán a prevenir numerosas enfermedades, incluyendo enfermedades del corazón, degeneración macular, derrame cerebral, alzheimers, el cáncer, la diabetes y Más. En particular, la investigación muestra antocianinas proporcionan muchos beneficios a los seres humanos, incluyendo la salud cardiovascular, la retención de la memoria, la visión mejorada y un menor riesgo de hipertensión. Un estudio realizado por Gary Stoner Ph.D., de la Universidad de Ohio muestra hasta qué punto las bayas son de gran alcance en sus capacidades para combatir el cáncer. Durante el estudio se inyectaron dos grupos de ratas con altos niveles de agentes causantes de cáncer, un grupo se quedó solo y el otro fue alimentado con una dieta rica en antioxidantes de las bayas, frambuesas negras específicamente. Los resultados fueron abrumadores con un 60% -80% menos de cáncer, que causa tumores malignos que se encuentran en las ratas alimentadas con un antioxidante rico, lleno de bayas dieta. En pocas palabras, mantener las bayas en sus diarios Fuentes diet.Great de alimentos AntioxidantsMany son una gran fuente de antioxidantes, incluyendo frutas y verduras. Algunas de las mejores fuentes se encuentran en las bayas, especialmente frutas del bosque. Bayas de color oscuro o de color rojizo tienden a tener las mejores fuentes de antioxidantes. A pesar de que los arándanos son conocidos por ser rico en antioxidantes, muchas otras bayas tienen cantidades significativas de antioxidantes mayor en ellos. Algunas de las bayas más ricos en antioxidantes en el planeta incluyen arándanos silvestres, arándanos silvestres, grosellas negras, frambuesas negras y arándanos rojos. El arándano rojo en realidad tienen más antioxidantes que cualquier otra baya en el mundo, incluyendo la baya del acai. El arándano rojo se pueden encontrar en línea en Northwest Wild FoodsSources: Holloway, Patricia, Roxie Dinstel y Roseann Leiner. Universidad de Alaska Fairbanks. Departamento de plantas, animales y suelo Sciences.Oregon State University. Departamento de Ciencia y TechnologyStoner Alimentos, Ph. D. Gary. "Las frambuesas negras muestran múltiples defensas para combatir el cáncer." Departamento de Comunicaciones de Investigación de la Universidad de Ohio.

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