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grasas, El bueno el malo y Omega 3.
Esto se ha convertido en un tema candente últimamente. No se habla tanto de las grasas, las grasas saludables, las grasas malas, las grasas trans. He hecho algunas investigaciones sobre las grasas, tratando de que sea sencillo para nosotros. Aquí hay alguna información importante que he llegado con. Omega 3 se ha convertido en un tema favorito de la mía. Tiene cualidades de mejora de la salud sorprendentes. Recuerde, esto es sólo con fines informativos y no pretende ser Evangelio ni tiene la intención con fines de diagnóstico.
Grasas
saturadas sobre Fat
saturada es la principal causa dietética de colesterol en la sangre. La American Heart Association recomienda que limite su ingesta de grasas saturadas al 7? 10 por ciento del total de calorías (o menos) cada día. Si usted tiene enfermedad coronaria o su nivel de colesterol LDL es de 100 mg /dl o mayor, su médico debe recomendar el cambio de vida terapéutica (TLC) de la dieta. Se recomienda 25? 35 por ciento de las calorías de la grasa, con menos del 7 por ciento proveniente de la grasa saturada. El colesterol se limita a menos de 200 miligramos al día.
La grasa saturada se encuentra principalmente en alimentos de animales y algunas plantas. Los alimentos de los animales? Estos incluyen carne de res, grasa de vaca, ternera, cordero, cerdo, manteca de cerdo, grasa de ave, mantequilla, crema, leche, quesos y otros productos lácteos hechos de leche entera. Estos alimentos también contienen colesterol de la dieta. Los alimentos de las plantas? Estos incluyen el aceite de coco, aceite de palma y aceite de palmiste (a menudo llamados aceites tropicales), y manteca de cacao. Las grasas hidrogenadas Durante la elaboración de alimentos, las grasas pueden someterse a un proceso químico llamado hidrogenación. Esto es común en la margarina y manteca. Estas grasas también elevan el colesterol en la sangre. Utilizar las grasas hidrogenadas únicamente si contienen no más de dos gramos de grasa saturada por cucharada. El contenido de grasa saturada de la mayoría de las margarinas y productos para untar está impreso en la etiqueta del envase o de información nutricional.
Las grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas? Las grasas poliinsaturadas y monoinsaturadas son las dos grasas no saturadas. Se encuentran principalmente en aceites de plantas.
Grasas
poliinsaturadas? Estos incluyen las semillas de cártamo, sésamo y girasol, maíz y soja, muchas nueces y semillas, y sus aceites.
Las grasas monoinsaturadas? Estos incluyen aceites de canola, oliva y maní, y los aguacates.
Tanto poliinsaturadas y monoinsaturadas pueden ayudar a reducir el nivel de colesterol en la sangre cuando se utilizan en lugar de las grasas saturadas en su dieta. Sin embargo, un consumo moderado de todos los tipos de grasa es mejor. Utilice aceites poliinsaturados o monoinsaturados? y margarinas y productos para untar hechas de ellos? en cantidades limitadas. Esto se recomienda en lugar de utilizar las grasas con un alto contenido de grasas saturadas, como la mantequilla, manteca de cerdo o mantecas hidrogenadas
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Desde su descubrimiento en la década de 1970, los ácidos grasos esenciales omega-3 han generado miles de estudios y ensayos clínicos. Esencial para la vida y la buena salud, protegen contra la enfermedad y pueden tratar la enfermedad. El Dr. Barry Sears es un científico investigador y creador de la famosa dieta de la zona. Su libro más reciente, la zona de OmegaRx - El milagro del aceite de pescado nuevo de dosis alta, es la culminación de 20 años de investigación sobre los beneficios de los ácidos grasos omega-3 de cadena larga que contiene el aceite de pescado. De hecho, el Dr. Sears fue pionera en el desarrollo de aceite de pescado de grado farmacéutico, un suplemento nutricional altamente refinado rico en DHA y EPA. Este trabajo continúa su larga vida de dedicación a la utilización de la dieta para ayudar a las personas a mantener su estado de bienestar.
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Sin embargo, pocas personas entienden lo que son, lo que hacer. Cuando se trata de enfermedades del corazón, la prevención es la mejor opción. La presión arterial alta y la hipertensión pongan tensión excesiva en el corazón, los vasos sanguíneos y otros órganos. Una persona puede obtener una excelente salud del corazón a través de una variedad de maneras, especialmente a través de una buena dieta
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Ciertos alimentos se han demostrado para ser saludable para el corazón. El pescado tiene las ventajas probadas de aceite omega-3. Omega-3 puede reducir el riesgo de ritmos cardiacos anormales y reducir la cohesión de las células sanguíneas, lo que las hace menos propensas a formar coágulos y bloquear las arterias. Omega-3 parece ser particularmente beneficioso para las personas ya están en riesgo de enfermedades del corazón y los que han sufrido un ataque al corazón.
El aceite de oliva es una opción saludable sobre otras grasas como los aceites de mantequilla, de palma y de coco, ya de oliva aceite es una grasa monoinsaturada que no aumenta los niveles de colesterol y triglicéridos
la siguiente información sobre los ácidos grasos trans es información de la Administración de Alimentos y Medicamentos
Q: ¿Cuáles son los ácidos grasos trans
R: Los ácidos grasos trans (o "grasas trans") son grasas que se encuentran en alimentos como la manteca vegetal, algunas margarinas, galletas, dulces, productos de panadería, galletas, snacks, alimentos fritos, aderezos para ensaladas, y muchos alimentos procesados
* - información adicional de mí:. las grasas que son creados artificialmente a través de un proceso químico de la hidrogenación de los aceites. Esto solidifica el aceite y limita la capacidad del cuerpo para regular el colesterol. Estas grasas son considerados como los más dañinos para la salud. La Federal Drug Administration ha ordenado que la cantidad de grasas trans ser etiquetado de los productos alimenticios para el año 2005.
Q: ¿Por qué debemos preocuparnos por las grasas trans
R: Es importante saber acerca de trans grasa, ya que existe una relación directa y comprobada entre las dietas con alto contenido de grasas trans y colesterol LDL ( "malo") los niveles de colesterol y, por tanto, y un mayor riesgo de enfermedad coronaria? una causa principal de muerte en los EE.UU.
Q:. ¿No son todas las grasas malas
R: No. Hay grasas "buenas" y las "malas", al igual que hay buenas y el colesterol malo en la sangre. Las grasas saturadas y grasas trans tienen efectos negativos en los niveles de colesterol. Las grasas poliinsaturadas y grasas monosaturadas (como el aceite de oliva, aceite de canola, aceite de soja y aceite de maíz) tienen buenos efectos
Q:. ¿Cuánta grasa trans es demasiado
R: No es la investigación en curso para determinar esto. Sin embargo, es cierto y exacto decir que la menos grasa saturada, grasa trans y colesterol consumieron el mejor. Las grasas trans, mientras generalizado en muchos de los alimentos que comemos no es "esencial" para cualquier dieta saludable
Q:.? ¿Cómo pueden saber los consumidores si un producto contiene grasas trans si no se identifica en la etiqueta de nutrición
R: los consumidores pueden saber si un alimento contiene grasas trans por mirar la lista de ingredientes en la etiqueta del alimento. Si la lista de ingredientes incluye las palabras "manteca", "aceite vegetal parcialmente hidrogenado" o "aceite vegetal hidrogenado," el alimento contiene grasas trans. Debido a que los ingredientes se enumeran en orden descendente de predominancia, cantidades más pequeñas están presentes cuando el ingrediente está cerca del final de la Lista de amigos
Q:.? Haga una lista de restaurantes tienen que el contenido de grasa de sus alimentos
R: No. Pero es un buen consejo siempre preguntar qué grasas se utilizan para preparar la comida de su pedido. (He leído en los rumores que se está pidiendo restaurantes en Nueva York para cortar voluntariamente en su uso de grasas trans * mis propios comentarios)
Q: ¿Por qué es importante leer las etiquetas
R: Las etiquetas proporcionan información valiosa. Un consumidor informado es capaz de tomar mejores decisiones más saludables.
"La Asociación Americana del Corazón recomienda comer las personas sanas ácidos grasos omega-3 de pescado y fuentes vegetales para proteger sus corazones. ¿Has oído hablar de este milagro?
OmegaRx aceite de pescado, citado como estar cerca de un milagro médico en nuestro siglo! Omega 3, la grasa buena, está de su lado, contribuyen a su buena salud. son también una parte importante del Dr. Barry Sears . dieta de la zona de Omega-3 (que a veces pueden verlo escrito como n-3 o w-3) es el nombre dado a una familia de ácidos grasos poliinsaturados el padre omega-3 -. se describe - alfa-linolénico (ALA) como "esencial" que, al igual que las vitaminas, se debe obtener de la dieta se poliinsaturados y tiene 18 átomos de carbono y 3 dobles enlaces (18: 3)..
no hay duda de que el graso omega-3 Los ácidos son esenciales para la salud aceites Omega-3 -. que se encuentra en los pescados grasos, como el salmón y el atún - ayudar a disminuir la presión arterial, combatir las enfermedades del corazón e incluso la depresión batalla ... Los ácidos grasos Omega-3 trabajan contra la depresión.. Estudios recientes sugieren que el consumo de ácidos grasos omega-3 los alimentos ricos en grasas como el pescado puede ayudar a prevenir la depresión. Los ácidos grasos omega-3 que ya se han encontrado para ofrecer una infinidad de beneficios para la salud humana. En particular, la ingesta de ácidos grasos omega-3 o el uso de aceite de pescado reduce la enfermedad cardiovascular. Los ácidos grasos omega-3 se encuentran en abundancia en pescados grasos como el salmón y el atún. Las fuentes vegetales como el aceite de canola y aceite de linaza también ofrecen ciertas cantidades de ácidos grasos omega-3. Los ácidos grasos omega-3 de aceite o se pueden comprar como suplementos nutricionales.
No hay duda de que los ácidos grasos omega-3 son esenciales para la salud. Estas declaraciones no han sido evaluadas por la Food and Drug Administration. Este artículo no está destinado a diagnosticar, tratar, curar ninguna enfermedad.
Es muy definitivamente a su ventaja para estudiar más a fondo los maravillosos beneficios de Omega 3.