como el número de personas mayores está creciendo rápidamente en todo el mundo, y con la verdad de que las personas mayores también están viviendo más tiempo, la demencia se está convirtiendo en un dilema de salud pública más grande. La demencia, la explicación más común para el deterioro cognitivo, es frecuente en el 5% de las personas mayores de 65 años, y hasta el 50% de las personas mayores de 85.Dementia es a menudo un daño general a la capacidad cognitiva, incluyendo deterioro de la memoria junto con la planificación perturbada, la organización y la capacidad de pensamiento abstracto. La demencia es causada por una serie de causas. síndrome de demencia es completamente reversible, sin embargo, la gran mayoría de las demencias como la enfermedad de Alzheimer y la demencia vascular 抯 no son reversibles. [1] La enfermedad de Alzheimer se destaca como la forma más popular de la demencia. La demencia vascular, generalmente llamada demencia multi-infarto, es el deterioro de la función mental atribuibles a accidentes cerebrovasculares. Una causa común de demencia es la ingesta excesiva de alcohol debido a los efectos neurotóxicos directos del alcohol y de los resultados del alcohol sobre el estado nutricional. la enfermedad de Parkinson, la enfermedad de Pick y enfermedad de Huntington puede conducir, además, a la demencia, y "multi-infarto" significa que los que múltiples áreas del cerebro han resultado heridas debido a un suministro inadecuado de sangre. El riesgo de demencial se ha asociado directamente a altos niveles plasmáticos de ciertos aminoácidos (que son los componentes básicos de las proteínas) y los niveles bajos de unas pocas vitaminas que incluyen ácido fólico, vitamina B6 y vitamina B12. Al tener cantidades en la sangre de los aminoácidos, que se llama averías de homocisteína en una cantidad de operaciones muy importantes en su cuerpo transpire. Información ha ido surgiendo con respecto a una conexión entre el metabolismo de la homocisteína y la función cognitiva, deterioro cognitivo leve (pérdida de memoria relacionada con la edad) a la demencia vascular y la enfermedad de Alzheimer. deficiencias significativas en vitamina B12, ácido fólico, así como la vitamina B6 se observan con frecuencia dentro de la población de edad avanzada, con un aumento resultante en la homocisteína con el avance de la lesión vascular indirecta y directa edad puede ser causada por la homocisteína, que ha sido implicado en la demencia vascular, con un mayor riesgo de múltiples infartos cerebrales y la demencia como los niveles de homocisteína aumentan. [2] la nutrición juega un papel necesario en el proceso de envejecimiento, y el conocimiento sobre los factores de riesgo relacionados con la nutrición en el deterioro cognitivo está acumulando. -Sub clínica deficiencia en nutrientes esenciales - antioxidantes como las vitaminas C, E y beta-caroteno, vitamina B (12), vitamina B (6), el ácido fólico - y los trastornos relacionados con la nutrición, por ejemplo, la hipercolesterolemia, hypertriacylglycerolaemia, hipertensión, y la diabetes podría ser algunos de los factores de riesgo relacionados con la nutrición, que estarán presentes durante mucho tiempo antes de que el deterioro cognitivo se hace evidente. Sin embargo, un tratamiento curativo de deterioro cognitivo momento no es posible, el tratamiento farmacológico si comenzó temprano puede desacelerar la progresión de la enfermedad. Sin embargo, hay una posible relación entre la ingesta de nutrientes y el deterioro cognitivo que va a inhibir o retrasar la aparición de la demencia. [3] Los pacientes con demencia están en riesgo de desarrollar desnutrición proteico-energética debido a la escasa ingesta de alimentos y el aumento de las necesidades energéticas. La dieta puede jugar un papel importante en la prevención de la demencia multi-infarto por los efectos sobre la presión arterial y otros factores de riesgo. El control de los factores de riesgo añadido de que se han conectado a la enfermedad también puede inhibir su aparición. demencial multi-infarto menudo deja a las personas que tienen dificultad para tragar (disfagia) .Dietary suplementos que contienen proteínas como la caseína y suero de leche puede ser de beneficio en pacientes de edad avanzada con demencia, ya que son incapaces de consumir alimentos de forma independiente y por lo tanto amenazados por la desnutrición. La caseína es realmente una proteína de la leche y tiene la capacidad para crear un gel o un coágulo en el estómago. El coágulo que se forma con la mezcla de estos para fluidos hace que la caseína un suministro de nutrientes especialmente útil. El coágulo es capaz de producir una liberación lenta sostenida de aminoácidos en el torrente sanguíneo, por lo general una duración de muchas horas [4]. El uso de caseína en el interior de un suplemento de proteínas facilita para proporcionar un montón de nutrición, así como para aumentar la cantidad de energía asimilada de las comidas que se consumen. demencia alcohólica, además, puede ser parcialmente reversible con la abstinencia y la nutrición que contiene proteínas sensibles. [5] En el cuerpo humano, algunos subproductos dañinos se forman como resultado de reacciones de oxidación metabólicos normales. La acumulación de estas moléculas altamente reactivas (radicales libres) es uno de los principales factores que causan daño a las neuronas en el cerebro. la defensa del cuerpo contra este tipo de daño celular es por lo general para liberar moléculas protectoras llamadas antioxidantes. A pesar de que los antioxidantes endógenos tienen un puesto de trabajo en la prevención de este daño por los radicales libres, la ingesta dietética de antioxidantes es también proteínas vital.Whey contiene un amplio suministro del aminoácido cisteína. Debido a que los radicales libres juegan un papel en el envejecimiento, la cisteína es útil, ya que parece aumentar las cantidades de glutatión, se sabe que activan la liberación de antioxidantes que mopa con éxito los radicales libres. Por lo tanto podemos ver cómo las proteínas de suero de leche cuando se toman durante un período de tiempo prolongado proporcionará una protección constante contra los radicales libres. La ingesta dietética de vitaminas antioxidantes A, C, y E podría influir en los niveles sanguíneos de la catalasa, que es una enzima antioxidante, posiblemente a través de sus efectos sobre los radicales libres. Así que hay una función precisa de la suplementación con antioxidantes en el tratamiento de los trastornos de demencia. A medida que la presión arterial alta es a menudo un peligro para la demencia [7], las ventajas de que las proteínas de suero de leche poseen en su oferta de "casokinins" y "lactokinins" [6] son maravillosos como estos 2 productos son conocidos por su capacidad para disminuir la presión arterial sistólica y ácido arterial diastólica pressure.Folic, vitamina B12 y vitamina B6 han demostrado ser útiles para reducir el grado de homocisteína en la sangre, que está implicado como uno de los principales factores de riesgo en el desarrollo de diferentes tipos de demencia. Proporcionar los cofactores nutricionales para el buen funcionamiento de las reacciones bioquímicas esenciales de su cuerpo puede proteger al cerebro del daño. Regardlessof si uno tiene la demencia, a través de este artículo que hemos estado en una posición de ver que los beneficios de obtener una nutrición adecuada puede mejorar el bienestar físico y pueden ayudar a aumentar la funcionalidad y mejorar la calidad de vida. Los pacientes con demencia, que con frecuencia tienen problemas de alimentación y requieren el control de esta alimentación asistida, pueden beneficiarse de los suplementos de proteínas y vitaminas específicas solubles en agua (ácido fólico, B6 y B12) Los pacientes con demencia pueden beneficiarse de los suplementos de proteínas y ciertas vitaminas hidrosolubles (ácido fólico, B6 y B12), en particular los que tienen problemas para comer por sí solos, sin supervisión. Tenemos, además, reconocer que los antioxidantes tienen la capacidad para defender las neuronas en el cerebro y los órganos. Por lo tanto el desarrollo de un suplemento de proteína de suero de leche que contiene caseína y proporcionará una dieta alta en proteínas apto y beneficios directos para la salud de las personas se ve afectada por Dementia.References1. Dugu M, Neugroschl J, M Sewell, Marín D. Examen de la demencia .El Mount Sinai Journal of Medicine 2003; 70: 45-53,2. Miller AL. El ciclo de la metionina-homocisteína y sus efectos sobre las enfermedades cognitivas. Altern Med Rev 2003; 8: 7-19,3. González-Gross M, Marcos A, Pietrzik K. Nutrición y el deterioro cognitivo en los ancianos. Br J Nutr. 2001; 86: 313 a 21,4. Boirie, Y., Dangin, M., Gachon, P., Vasson, M. P., Maubois, J. L. y Beaufrere, B. (1997) proteínas de la dieta lenta y rápida diferente modulan aumento de proteína postprandial. Proclamaciones de la Academia Nacional de Ciencias 94, 14930-14.935,5. Gray GE. 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