¿Es realmente la suerte de los irlandeses o ¿Se limitan a reconocer la importancia de los alimentos ricos en fibra? Realmente no hay suerte implicada. Es una conciencia de los beneficios generales de salud de una dieta alta en fibra. El plato más típico común a todos nuestros menús de marzo es la carne en lata y col. Delicioso, pero disfrutar de ella con un poco de asesoramiento de Fiberlady. Con el debido respeto a la cultura y la tradición irlandesa, Fiberlady debe permanecer fiel a su misión.
Opta por alimentos ricos en fibra. Día de San Patricio es el momento ideal para ofrecer a todos aquellos alimentos verdes que sabe que son tan beneficioso para todos los duendes en su vida. Además de la lechuga verde claro, compartir un poco de brócoli, acelga, espinaca, judías verdes, espárragos y guisantes verdes. No sólo son estos alimentos saludables verdes enormemente, muchos de ellos ayudan a controlar las enfermedades del corazón, bajar el colesterol e inhiben algunos tipos de cáncer.
La enfermedad cardíaca es el factor principal de muerte en hombres y mujeres estadounidenses hoy en día. Para añadir sal a la herida, más de 95 millones de estadounidenses tienen niveles altos de colesterol, un importante contribuyente a la enfermedad cardíaca.
Grasas
saturadas son el principal culpable en el aumento de colesterol en la sangre. Los que tienen niveles altos de colesterol deberían estar viendo toda su dieta, no sólo la porción de carne. Reducir la cantidad de alimentos ricos en grasas es tan importante como elegir cortes magros de carne roja cuando se trata de reducir el colesterol. Protegerse y proteger a sus seres queridos contra las enfermedades cardíacas y el colesterol alto por comer más frutas y verduras.
El ejercicio regular, mantener un peso corporal normal, la elección de las grasas no saturadas e incluyendo 20-35 gramos de alto contenido de fibra en su dieta diaria todos contribuirán a que una persona más saludable, si usted es irlandés o no tan irlandés.
Preparación de la siempre popular de la cena de carne en conserva esta temporada puede ser menos perjudicial para las arterias si reduce su porción de carne en lata grasos. No hay necesidad de eliminarlo por completo, basta con incluir más acompañamientos como la col y nabos rica en fibra. grano entero pan de soda irlandés puede servir para redondear un menú de alto contenido de fibra de la harina de San Patricio.
Fiberlady pregunta cuántos gramos de fibra que hay en un trébol de cuatro hojas. No importa. Es la búsqueda para encontrar que el trébol de cuatro hojas que hace toda la diferencia. Si encuentra uno, disfrutar de la promesa de la buena suerte y continuar la búsqueda de buena salud
carne en lata con la col y verduras hervidas 6 porciones
Ingredientes:.
1 ? libras carne en lata, ha quitado toda la grasa visible
1 pequeña col verde cabeza, corazón y cortadas en 6 gajos
zanahorias bebé 18 página 6 nabos pequeños de color púrpura-top, peladas y reducido a la mitad
cebolla perla 1 taza o pequeñas cebollas decapado página 6 papas rojas pequeñas, toda fregado y la izquierda
Preparación:
1. Llevar la carne en lata y agua suficiente para cubrir a hervir en una olla grande o horno holandés. Reducir el calor y cocinar a fuego lento, parcialmente tapado, hasta que casi tierno, aproximadamente 1? horas.
2. Añadir las zanahorias, repollo, nabos, cebollas y papas a la sartén; vuelva a hervir. Reducir el calor y cocine a fuego lento, parcialmente cubierta, hasta que las verduras y carne en conserva son tiernos tenedor, aproximadamente 45 minutos.
3. Transferir la carne en conserva a un plato y tallar en rebanadas. Levantar las verduras del caldo con una cuchara ranurada y servir con la carne en conserva
Por porción (1/6 de la cena): Calorías:. 320; Grasa total: 12 gramos; Fibra: 7 gramos
Irish Brown pan de soda
12 Porciones
Ingredientes: harina de
4 tazas de trigo integral
1 taza de harina de pan
1/3 taza de copos de avena
1 cucharadita de bicarbonato de sodio 1 cucharadita de sal
2 1/2 tazas de suero
Preparación: Read
1. Precalentar el horno a 425 grados F. Engrase ligeramente dos bandejas de horno.
2. En un tazón grande, mezcle la harina de trigo integral, harina blanca, copos de avena, el bicarbonato y la sal. Mezclar suavemente en el suero de leche hasta que se forme una masa suave. Amasar muy ligeramente. Dividir la masa en 4 pedazos; formar en panes planos redondeados. Marcar cada barra de pan con una "X" y colocar en las bandejas para hornear preparados.
3. Hornear en horno precalentado hasta el castaño dorado, aproximadamente 30 a 45 minutos
Por porción: Calorías:. 206; Grasa total: 1,5 gramos; Fibra: 5,4 gramos