Fish han sido considerados como "alimento para el cerebro", debido a su alto contenido de ácidos grasos omega-3
Históricamente, se han dicho grasas omega-3 para mejorar el desarrollo del cerebro. y mantenimiento. Ahora, dos nuevos estudios publicados en American Journal of Clinical Nutrition proporcionan una prueba más de los efectos beneficiosos de grasas omega-3, incluyendo un mejor rendimiento o la preservación de la función cerebral a medida que envejece.
Si bien existen numerosos estudios que muestra las dietas alta en grasas omega-3 a reducir el riesgo de demencia, estos estudios más recientes observaron los beneficios de grasas omega-3 entre las personas sanas, con la esperanza de que prevenir la progresión a la demencia.
Más de 5 millones de estadounidenses tienen alguna forma de enfermedad de Alzheimer, y al igual que muchos sufren de demencia vascular, por lo que la prevención y retraso de la progresión de enfermedades neurodegenerativas es un imperativo de salud pública.
Los estudios encontrado:
Una dieta rica en pescado y productos de pescado se asocia con un mejor rendimiento cognitivo
fueron asociados con un menor declive cognitivo en el relacionado con la velocidad niveles más altos de ácidos grasos omega-3 dominios
menudo toma décadas para la demencia a desarrollar y el volumen del cerebro para reducir el tamaño. Estos estudios de los beneficios de grasas omega-3 en la función cerebral ofrecen una oportunidad para la intervención temprana para mantener su función cerebral y la lenta progresión a la demencia.
Fuentes:
American Journal of Clinical Nutrition, 86 (5), 1259-1260, noviembre de 2007
Comentarios del Dr. Mercola: nbspIt y ahora está más claro que nunca que el consumo de gran cantidad de ácidos grasos omega-3 grasas ayudará a mantener el cerebro funcionando en su nivel óptimo, incluso a medida que envejece. La demencia y la enfermedad de Alzheimer y rsquo; s la enfermedad no son una parte normal del envejecimiento, y tampoco se está convirtiendo en olvidadizos o de otra manera senil. Una de las cosas más fáciles y más poderosas que puede hacer para mantener su cerebro sano es obtener suficientes grasas omega-3. La evidencia sobre este sigue vertiendo en, y sólo en este mes hubo dos importantes estudios sobre el tema publicado en mi absoluta favorita revista Nutrition, American Journal of Clinical Nutrition (AJCN). La primera examinó la relación entre el consumo de pescado y el rendimiento del cerebro en los ancianos. Se cree que el deterioro cognitivo y la demencia entre este grupo de edad se ven influidos directamente por cuánto mariscos (rica en grasas omega-3) es suficiente eaten.Sure, se encontró que entre los ancianos, los que comieron un montón de peces y mariscos tenían mejor rendimiento cognitivo. Y los peces que comían más, mejor será su función cerebral fue. De hecho, los que comieron 10 gramos o más de los mariscos al día tenían hasta un 80 por ciento menos de riesgo de tener pobres resultados en las pruebas de la función cerebral en comparación con aquellos que comían menos de mariscos. En caso de haber perdido sus métricas, 10 gramos es una mera un tercio de una onza, por lo que para una semana que sería la friolera de dos mejores resultados ounces.The parecían venir de comer pescado no procesado magra y pescado graso. No es sorprendente que los beneficios de comer pescado y sus procesados bocadillos eran incompatibles, y ldquo; posiblemente debido a la cocción y métodos de preparación de influir en el valor nutritivo de la comida, y rdquo; said.Does los investigadores esto decir que usted debe empezar a comer marisco más no procesados? Por supuesto que no, e I & rsquo; ll explicar por qué dejó later.But primera y rsquo; s echar un vistazo a lo que se encontró el segundo estudio AJCN. It & rsquo; s conocido que la tasa de deterioro cognitivo varía significativamente entre los individuos, y rsquo; s conocido que los omega-3 grasas que se encuentran en el pescado y aceites de pescado pueden dar cuenta de algunas de estas diferencias. Una menor ingesta de grasas omega-3 tiende a conducir a un deterioro cognitivo y decline.This mentales estudio examinó la asociación entre grasas omega-3 y la función cerebral en cinco dominios cognitivos específicos durante un período de tres años period.They encontró que una mayor ingesta de grasas omega-3 resultó en una menor disminución de la velocidad sensitivomotora y dominios cognitivos velocidad compleja. Amigos, esto es una evidencia muy clara. Si usted come más grasas omega-3, que mantendrá su cerebro funcione mejor, y frenar su caída a medida que los edad.El Las mejores fuentes de omega-3 FatsThere elaboración de la cerveza es una interesante discusión a continuación entre los lectores Votos vital sobre la mejor manera de conseguir su omega-3. Sin lugar a dudas, la mejor manera habrían sido de comer pescado graso como el salmón - pero ahora que la mayoría de todos los peces están contaminados con contaminantes, no es seguro para comer, en mi opinion.If usted y rsquo; d como para seguir con el pescado como su fuente de grasas omega-3, que se lo recomendaría encarecidamente que sólo se alimentan de peces pequeños (que no han tenido tiempo de bioacumulación toxinas) como sardinas y anchoas. También se puede comer pescado que usted conoce ha sido probado y demostrado que no contienen niveles peligrosos de mercurio y otras toxinas. En la actualidad, sólo conozco una de esas marcas, Vital salmón salvaje rojo Choice. ¿Qué hay de tomar aceite de pescado o aceite de hígado de bacalao? Yo solía recomendar encarecidamente este hotel como una excelente fuente de ácidos grasos omega-3, y todavía lo hago en algunos casos, pero hay algunas desventajas para obtener su omega-3 en este form.Unfortunately, el aceite de pescado es débil en contenido de antioxidantes. No sólo, pero que a medida que aumenta la ingesta de grasas omega-3 por el consumo de aceite de pescado, que en realidad aumenta su necesidad de protection.Why aún más antioxidante? Bueno, el aceite de pescado es altamente perecedero. Los antioxidantes son necesarios para asegurar que el aceite de pescado no se oxida y se pone rancio dentro de su cuerpo (oxidación conduce a la formación de radicales libres no saludables). Debido a esto, ahora recomiendo que obtiene sus grasas omega-3 de aceite de krill antártico. Es superior al aceite de pescado, ya que contiene fosfolípidos, antioxidantes y ácidos grasos omega-3 unidas entre sí de una manera que les mantiene a salvo de la oxidación y de fácil absorción en el cuerpo. En lo personal, me tomo el aceite de krill todos los días. Agradezco en particular el hecho de que los ácidos grasos omega-3 se une a los fosfolípidos que aumentan dramáticamente su absorción, especialmente en el tejido cerebral. Así que con el aceite de krill, puede asegurarse de que usted y rsquo; re conseguir estas grasas muy saludables sin tener que preocuparse de la oxidación issues.How para optimizar su cerebro FunctionOmega 3 grasas se han encontrado una y otra vez para reducir su riesgo de enfermedad de Alzheimer y rsquo; s la enfermedad y lento decline.Please mental relacionado con la edad, tenga en cuenta que cantidades suficientes grasas omega-3 es sólo una parte de la ecuación. También es necesario reducir la ingesta de grasas omega-6, que muchos de ustedes probablemente obtendrá demasiado de (they & rsquo; re encuentran en los aceites vegetales como el maíz, la soja, cártamo, girasol y colza) .La proporción ideal de ácidos grasos omega-6 de grasas omega-3 es de 1: 1. Sus ancestros evolucionaron durante muchos miles de años en esta relación. Hoy, sin embargo, los estadounidenses y rsquo; relación de omega-6 a omega-3 de las medias de 20: 1 a 50: 1! Que explica en serio peligro para you.Simply cortar el consumo de alimentos procesados (que se cargan con aceites vegetales) y tomar un aceite de krill de alta calidad todos los días (o comer sardinas /anchoas) se comenzará con una trayectoria hacia el omega-6 ideal para omega-3 ratio.What más se puede hacer para mantener su función cerebral fuerte?
Manténgase activo y el ejercicio (y escuchar algo de música mientras lo hace)
probar un nuevo pasatiempo
Use su cerebro (trate de tomar una clase en un colegio comunitario , leer o hacer crucigramas)
Consulte estos cinco alimentos para aumentar su inteligencia