niños
Fat
Hace algunos años la salud de visitantes informaban de una erupción de informes sobre los niños menores de peso en los hogares de ingresos medios. Los padres en cuestión estaban poniendo a sus hijos pequeños en las dietas bajas en grasa, pues considera que resulta saludable. Por desgracia, lo contrario es cierto. Las grasas son esenciales para la salud de todos. Entre el 25 y el 30% de las calorías diarias deben provenir de grasas, y son extremadamente importantes para los niños y los adultos. La grasa contiene 9 calorías por gramo, y es con gran densidad de energía en comparación con los hidratos de carbono y proteínas (4 calorías /g). A pesar de que necesita un máximo de 30% de calorías de la grasa, el volumen peso real de la grasa en el plato debe ser pequeña
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Las grasas son utilizados por el cuerpo para el calor, la energía, el desarrollo de crecimiento, la reparación de los tejidos corporales, celular la salud, la tez y el pelo sanos, la captación y el almacenamiento de las vitaminas solubles en grasa, y el equilibrio hormonal en las mujeres y niñas adolescentes. Por esta razón, con poca grasa corporal en las mujeres está vinculada a la osteoporosis y problemas reproductivos.
Hay dos tipos diferentes de grasas, saturados e insaturados.
1. Saturada son de origen animal y, a menudo sólida a temperatura ambiente durante ejemplo grasa de la carne y la mantequilla. Estas grasas no son realmente necesarios para la salud, y sólo el 25% de su ingesta diaria de grasas deben ser saturados, ya que están vinculados fuertemente con los niveles altos de LDL (colesterol malo) en la sangre, enfermedad arterial y la cardiopatía coronaria (CHD).
2. Las grasas no saturadas son de origen vegetal y de pescado, por ejemplo, aceite de oliva, el pescado azul (caballa, sardinas, arenque, salmón, atún fresco), los aceites de nueces y semillas (nueces, calabaza, almendras, sésamo, semillas de lino). Muchos de éstos son esenciales para nuestra salud física y mental, y mantendrá la función de la sangre y el cerebro sano.
La ingesta media de calorías provenientes de las grasas en el Reino Unido es de 40-45%, lo que ha dado lugar a un aumento de los problemas de peso y las enfermedades relacionadas (enfermedad coronaria del corazón, obesidad, hipertensión, etc). Sin embargo, los problemas surgen en gran parte de un equilibrio saludable de las grasas en la dieta, con las grasas saturadas están sobrerrepresentados. Esto es debido a nuestra dependencia cultural galletas, pasteles, carnes rojas, mantequilla, comidas rápidas, alimentos procesados y los aperitivos alimentos. Para mantenerse saludable fuente la mayor parte de sus grasas de pescado azul, aceite de oliva, semillas y frutos secos aceites prensados en frío, girasol, semillas de calabaza y de sésamo y una variedad de frutos secos, aguacates y también productos de soja. Estos alimentos también tienen la ventaja de ser elevado en muchos otros nutrientes, y comer ellos serán disminuir el colesterol LDL (malo) los niveles de colesterol en la sangre.
Una deficiencia de ácidos grasos esenciales se vincula con la piel seca y el pelo, exczema, pobres atención, problemas de conducta, dislexia, dispraxia, trastorno de hiperactividad con déficit de atención, depresión y enfermedad mental. Las dietas de los niños son a menudo deficientes en estos ácidos grasos esenciales. Trate de hacer croquetas de salmón, semillas y frutos secos en su caja de almuerzo, y el uso de los aguacates. También existen suplementos de alta calidad y aceites que se ofrecen, que se pueden tomar en forma de cápsulas o? Ocultos? en postres, batidos y aderezos para ensaladas.
Los alimentos de conveniencia y bocadillos contienen grasas hidrogenadas, mucho más perjudiciales que las grasas saturadas. Muchos médicos y nutricionistas creen que van a causar una epidemia de la obesidad, enfermedades del corazón y problemas relacionados en los próximos años. La American Food and Drugs Administration han recomendado una ingesta diaria de grasas hidrogenadas 0%. Si nos fijamos en sus envolturas de comida va a verse a sí a veces no se enumeran (con frecuencia en margarinas) ya que esto no es un requisito legal. Evitar este ingrediente letal por evitar todos los alimentos etiquetados? Hidrogenados o parcialmente hidrogenados o manteca.? Se utilizan en la cantidad debido a su bajo precio y la vida útil. Encontrarlos en; galletas, pasteles, patatas fritas, margarinas, chocolates, los vigilantes del peso comidas, alimentos infantiles es el más fino pudines y productos de panadería, Tesco, ??. La lista es interminable casi indefinidamente. Puede evitar las compran la compra de alimentos orgánicos de los que están prohibidos, y hacer sus propios alimentos en casa.