mamá. mamá. ¡MAMÁ! Los anillos de eco en su cabeza. Las voces que llevan a un tiempo no tan lejano y lugar. El tiempo: temprano por la mañana, 14 de mayo. El lugar: su cómoda cama. El delicioso aroma de hornear panecillos flota por el aire. Uno se pregunta si se encuentra en la casa equivocada. Pero espera. ¿Y si finalmente se han tomado sus lecciones sobre alimentos ricos en fibra en su corazón por sus hijos Día de la Madre? Podrían realmente estar en la cocina para hornear su panecillo alto contenido de fibra de salvado de zanahoria favorito?
Uno piensa en todas las madres del mundo en este mismo momento a la espera de los regalos especiales en la tienda para ellos el día de hoy. Muchos de ellos se servirá una harina refinada, desayuno cargado de azúcar en la cama. Muchos desean estar en el spa, solo. ¿Cuántas encontrarán su familia ducharse con amor al servir un menú de alto contenido de fibra con una gran cantidad de verduras, frutas y granos enteros?
A lo largo de los años, ya que la curva de aprendizaje se ensancha sobre los beneficios de los alimentos ricos en fibra, madres inteligentes se han elegido los alimentos ricos en fibra para la dieta diaria de su familia. Hay un número alarmante de los niños de hoy que tienen sobrepeso. La nueva pirámide de alimentos recomienda que los niños consuman 1 a 3 porciones de granos enteros al día. La madre sabia sirve (pero ciertamente no en el Día de la Madre) una variedad de alimentos ricos en fibra para mantener sanos a sus hijos el asiento y sus tractos digestivos funcionando sin problemas. La fibra ayuda a regular el azúcar en la sangre, que es vital para la energía de sus hijos y la salud digestiva. Si vuestros niños están expuestos a una dieta de alimentos ricos en fibra, su instinto, naturalmente se inclinan hacia la elección de los alimentos enteros durante toda su vida.
Los alimentos fibrosos tono de seguridad de sus intestinos que ayuda a prevenir la diverticulitis. toxinas que causan cáncer velocidad fuera del sistema digestivo con mayor rapidez cuando se sigue una dieta alta en fibra. Al mantener la salud del colon adecuada, el riesgo de síndrome de intestino irritable se reduce drásticamente.
Los investigadores han encontrado que una dieta alta en fibra reduce significativamente los niveles de presión arterial en personas con presión arterial alta o hipertensión. Los alimentos ricos en fibra ofrecen fitoquímicos vitales que necesitamos para un sistema inmunológico saludable. Alimentos ricos en fibra tienden a ser más altos en vitaminas y minerales.
Después de comer alimentos ricos en fibra, hay una sensación de saciedad que ayuda a controlar la sobrealimentación. Una comida rica en fibra se procesa más lentamente. La pérdida de peso es un resultado natural de comer alimentos ricos en fibra como panes y cereales integrales; frutas como frambuesas, fresas, manzanas y peras sin pelar; frijoles y legumbres como frijoles, habas, y lentejas; nueces y semillas; verduras como el brócoli, espinacas, acelgas y guisantes.
Haga lo que haga, mamá, no van cerca de la cocina. Usted sabe lo que parece. Papás y los niños tienen un enfoque diferente al deber de la cocina y hornear es un asunto complicado. Confiar en su sabiduría alta fibra. (Se les enseñó, después de todo.) ¿Y qué si los muffins no salen luz y la humedad? Con cada bocado, hacerles saber lo mucho que apreciamos sus esfuerzos. Disfrutar de los mimos y el reconocimiento de la adoración de ustedes de su familia. Feliz Día de la Madre e rendimiento
Bran Muffins de zanahoria /Método Blender: 12 magdalenas grandes
1. Aerosol de pan de mollete con aceite antiadherente en aerosol para cocinar
2. En un tazón grande mezcle bien el agua en el salvado; agregue las pasas, las nueces y las zanahorias; deje reposar por lo menos 5 minutos:
1 1/2 tazas de salvado de trigo (no en caja copos de cereales, sólo salvado de llanura)
1/2 taza de agua hirviendo
1/2 taza de pasas (remojado en el agua 5 minutos para ablandar; drenados): perfil 1/2 taza de nueces picadas
1 taza de queso fresco de zanahoria
3. Coloque en la licuadora; mezclar a alta velocidad de 4 minutos hasta que esté suave:
1 taza de suero
2 huevos 1/2 taza de miel
1 taza de trigo de grano pastelería (no harina)
4. Combinar y añadir todos a la vez a los ingredientes líquidos en la licuadora y mezcle en breve, pero a fondo:
1 cucharadita de sal 1 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio 1 cucharadita de canela
5. Verter la mezcla en la mezcla de salvado reblandecido; mezclar todo bien, pero brevemente con espátula de goma o una cuchara de mezcla. No mezcle de
6. Rellenar los moldes para muffins de manera uniforme, cada uno casi lleno; hornear a 350? F durante 20-25 minutos. Dejar enfriar 5-10 minutos hasta magdalenas pueden ser fácilmente retirados de la sartén con un suave tirón en un lado de magdalenas
Por mollete (utilizando huevos medianos enteros, 1% de suero de leche de grasa) guía calorías.: 189; Grasa total: 5 gramos de fibra
: 5 gramos