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Usted está más cerca de ser deficientes en vitamina C de lo que piensa


De acuerdo, por lo que creo que está haciendo bastante bien con su dieta. Usted se prepara la mayor parte de sus comidas en casa, no comer mucha comida chatarra, no es un comedor de comida rápida sólo en raras ocasiones. ¿Crees que las vitaminas son más o menos sin sentido? Sobre todo desde que está comiendo tan bien? Y, además, se siente muy saludable.

Bueno, me dejó la lluvia en ese desfile un poco.

Considere esto. A fin de que los investigadores nutricionales para determinar los niveles requeridos de nutrientes, las dietas deben ser diseñados de contenido de nutrientes conocida con una deficiencia específica en el nutriente está estudiando. A continuación, diferentes dosis del nutriente se pueden añadir a la dieta para determinar a qué nivel los síntomas de la deficiencia de desaparecer
.
En la revista American Journal of Clinical Nutrition, se describe un menú de comida de verdad pobre en vitamina C. La dieta se compone de las siguientes opciones:

Desayuno: jugo de manzana, puré de manzana, salvado con pasas, trigo triturado, salvado sin procesar, maíz molido, crema de trigo, huevos (revueltos o escalfados duro), queso cheddar, tostadas a la francesa , jarabe, yogurt (fresa normal o), panecillo de salvado, buñuelo esmaltado, mini panecillo, queso crema, tostadas de pan blanco o pan, tostadas de trigo, margarina, mantequilla, miel, mantequilla de cacahuete, sustitutos del azúcar, baja en grasa queso crema, café ( El té descafeinado o regular), (regular o descafeinado), la crema, la leche blanca (entera, 2%, o leche descremada), leche con chocolate, mantequilla

Lugar:. pollo sopa de fideos, crema de sopa de pollo, de migas de pan, pollo con vieiras, chuletas de cerdo, salsa marrón, ajo de pizza hierba, sándwich de queso, trozos de atún, yogur (llano, vainilla o de arándanos), royale de arroz, frijoles negros, arroz, galletas saladas, puré de manzana, la dieta Jell-o ?, Galletas (chocolate chip o azúcar), helado (vainilla o chocolate), pan (blanco o de trigo), las galletitas saladas, margarina, mantequilla, crema agria, mantequilla de cacahuete, mostaza, mayonesa, el sustituto de azúcar, condimento, café (regular o descafeinado), té ( regular, descafeinado o helado), Crema

Cena: sopa de pollo y arroz, queso Cottage, de migas de pan, camarones fritos, carne de res con salsa marrón, macarrones y queso, hamburguesa con queso, ensalada de pollo, yogurt (natural o melocotón) , frijoles pintos, arroz, dieta Jell-o ?, helado de vainilla, pastel de ángel, pan (blanco o de trigo), margarina, mantequilla, mantequilla de cacahuete, café (regular o descafeinado), crema, té (regular, descafeinado o helado )

Por la noche Snacks: galletas de mantequilla de cacahuete, galletas graham, galletas de chispas de chocolate, palomitas de maíz, Ginger ale, cola de la dieta

Si revisa estas elecciones que deben tener en cuenta algo familiar. Son los mismos alimentos que la mayoría de las personas consumen ahora! Por el consumo de estos alimentos que una persona va a restringir la ingesta de vitamina C a menos de 5 mg por día. La dosis diaria recomendada desnudo mínimo (Diaria Recomendada Alolowance) así establecido la fecha para la vitamina C es de 90 mg por día para los hombres y 75 mg por día para las mujeres - y esto es muy controvertida por ser demasiado baja. Hay una enorme cantidad de investigación ahora demuestra que los seres humanos necesitan varios cientos de miligramos (algunos creen que más de un millar) por día para lograr una salud óptima.

La vitamina C es un nutriente vital importancia para los seres humanos, ya que nuestros cuerpos son incapaces sintetizarlo. En la naturaleza, las frutas y las verduras serían la fuente principal. La vitamina C refuerza el sistema inmunológico y es crítica para la integridad del tejido conectivo y la salud. En su ausencia, el escorbuto enfermedad nutricional se produce lo que resulta en una especie de colapso de la estructura básica del cuerpo. Caen los dientes, se produce una hemorragia interna y puede causar una muerte miserable. En días pasados, los antiguos marineros temían la enfermedad más de zozobra. Pero dejaron fuera al mar el tiempo suficiente con sólo el pan y la carne salada eran casi seguro que sufrirlo en un grado u otro

La enfermedad cardíaca es una causa principal de muerte en la sociedad moderna. La enfermedad dental es una epidemia. Ambas condiciones pueden iniciarse o acogido por la deficiencia de vitamina C. Hay presencia puede ser de hecho el marcador que la deficiencia de vitamina C está muy extendida. vasos coronarios y cerebrales pierden su integridad conduce a ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares, y la periodontitis (recesión de las encías, sangrado y la infección oral) conduce a la pérdida de dientes, mal aliento y la siembra de los órganos del cuerpo con patógenos.

La vitamina C no es un nutriente tonto para ser ignorado o jugado. No asuma que porque usted parece sano en el momento en que la enfermedad degenerativa crónica no está incubando dentro. De hecho, si usted está comiendo procesado exclusivamente los platos actuales, se puede contar con ella.

Convertir la dieta a alimentos más frescos y crudos (Véase autores Llave Maestra de la persona de pensamiento para la Salud (CD), http://wysong.net/Merchant2/merchant.mvc?Screen=PROD&Store_Code=WOTTPWS&
Product_Code=EDCD21&Category_Code=EDUAIDS&Product_Count=0. Tenga en cuenta que no había alimentos frescos en la dieta de prueba. Y, ciertamente, tomar suplementos diarios de vitamina C (500-1000 mg por día) es un seguro prudente teniendo en cuenta que la tarifa normal en la dieta es claramente deficiente en vitamina C.

. (Am J Clin Nutr 1997; 65 (5):. 1434-1440)

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