Muchos de nosotros hemos leído y oído que "El azúcar es malo para usted." Creo que tipo de saber que es probablemente cierto, pero no tenemos los hechos rectos de por qué o qué hacer al respecto.
Hay tanto que hay sobre el azúcar es abrumadora! Sólo Google la palabra y se llega al día con todo tipo de referencias a enfermedades, deficiencias y trastornos emocionales. También se encontrará con una multitud de dietas, programas y curas para la adicción al azúcar.
Como un maestro de cocina los alimentos naturales con más de treinta años de experiencia, me han ayudado a muchas personas a mejorar sus dietas y recuperar mejor equilibrio nutricional, vitalidad y salud. Siempre me he tomado el enfoque que antes de intentar eliminar totalmente los elementos principales de su dieta que se le ha acostumbrado a durante años, mejor primero descubrir qué más hay que preparar y comer. De lo contrario podría terminar con un menú bastante mísero aspecto que le da la excusa perfecta para renunciar a su búsqueda de hacer cambios en la dieta.
Lo primero que le diría a alguien sobre el azúcar refinada es que no es un alimento completo y por ese solo hecho es nutricionalmente desequilibradas. ¿Cómo se ve como el azúcar? Se ve como un tallo grande de las extremidades altas y leñosas como el bambú de espesor. De vez en cuando se pueden encontrar piezas de este tipo en el mercado de un agricultor o una tienda de alimentos naturales o en un algún lugar del mercado en las islas del Caribe. Se vende como eso y la gente masticar en él. (No se recomienda que, a menos que le gustaría tener que renunciar a los dientes.) Mi punto es que la verdadera caña de azúcar entera está muy lejos de la materia blanca granulada que conocemos como azúcar.
¿Por qué te importa si el azúcar es un alimento completo? Porque cuando se come un alimento completo que está recibiendo la totalidad, el contenido equilibrado, nutritivo y que son menos propensos a tener problemas y dificultades que los consumen a corto plazo y largo plazo. Una buena manera de juzgar si algo es un alimento completo es mirarlo. Por ejemplo el arroz: es todo despojado de distancia hasta la parte blanca o son la mayoría de las capas intacta y el arroz es de color marrón? Zanahorias: se trata de una llamada de zanahoria "bebé" pre-cortadas? Es una zanahoria entera con el extremo recortado fuera? O se trata de una zanahoria entera con los verdes (que son, por cierto comestible)? Ahora miro azúcar refinada -. Creo que se obtiene el punto
Tal vez esto parece un punto de vista muy simplificada acerca de lo que está mal con el azúcar. Pues bien, la alimentación y la nutrición no es necesariamente complicado de entender. Usted NO tiene que ser un químico, un biólogo o científico para entender lo que es bueno para comer. Es de sentido común y sobre todo es una buena idea para olvidarse de una gran cantidad de los rumores nutricional y las modas que están ahí fuera. Créeme, hay un montón de información falsa cuando se trata de dietas y nutrición.
Yo prefiero el concepto de "alimento completo" como punto de partida para cualquier discusión acerca de la dieta y la nutrición. Y que realmente se aplica a azúcar. Ahora, hay muchas más cosas que debe saber sobre el azúcar y voy a tomar estas arriba de una en una. Incluyen cómo el azúcar no sólo es nutricionalmente "vacío" pero también le priva de los otros nutrientes que se las arregló para consumir; Por eso tienes que leer las etiquetas en las tiendas y restaurantes en hacer preguntas y ser capaz de identificar lo que es el azúcar y lo que no es el azúcar; por qué tiene que ser cauteloso al elegir elementos "bajo en grasa", ya que son a menudo cargados de azúcar; y mucho más.
Y muy importante, quiero presentarle a las cosas que puede y debe comer que proporcionan dulzor, el equilibrio y la satisfacción sin azúcar (o edulcorantes químicos falsos) y que ayuda a obtener el control de su la adicción al azúcar.
el azúcar es venenoso para el cuerpo y contribuye a una multitud de enfermedades y condiciones no deseadas como la diabetes, enfermedades del corazón, síndrome premenstrual, enfermedad emocional o mental, las enfermedades inflamatorias, las caries dentales, aumento de peso, deficiencias de vitaminas , la artritis y la lista continúa. El azúcar ha sido descrita como una droga debido a la forma en que puede fácilmente convertirse en adictos a ella y tienen dificultades para controlar su consumo de azúcar. Estoy de acuerdo. El azúcar es un veneno en el sentido básico de la palabra.
Si se tiene en cuenta que tal vez es hora de que busque formas de eliminar el azúcar refinada de su dieta, su primera tarea es comenzar a educar a ti mismo mediante la lectura de las etiquetas (reloj cuidado con los ingredientes que terminan en "osa"), la adición de granos-a los alimentos, sobre todo más enteros enteros a su dieta y tratando algunos edulcorantes alternativos como el jarabe de arroz integral, cebada malteada, la hierba stevia y la adición de montones y montones de verduras de sabor dulce a sus menús, tales como calabazas y zanahorias para tomar el borde de los antojos. Mientras tanto, comienza a recibir su educación básica sobre el azúcar y se ahorrará una vida de enfermedad.