According a los investigadores, 6.7 gramos de chocolate negro por día - un poco menos de la mitad de una barra a la semana - representa la cantidad ideal para un efecto protector contra la inflamación y las enfermedades cardiovasculares
los hallazgos provienen de uno de los mayores estudios epidemiológicos realizados en Europa cada vez. El estudio se centró en el complejo mecanismo de la inflamación. La inflamación crónica es un factor de riesgo para el desarrollo de enfermedades cardiovasculares que van desde el infarto de miocardio a un accidente cerebrovascular.
El estudio encontró que las personas que tienen cantidades moderadas de chocolate negro regularmente tenían niveles significativamente más bajos de proteína C reactiva en la sangre, lo que indica que su estado inflamatorio se redujo considerablemente
los que comieron chocolate negro regularmente tuvieron una reducción promedio de 17% de la proteína C-reactiva -. suficiente para disminuir el riesgo de enfermedad cardiovascular en un tercio de las mujeres y una cuarta parte en los hombres.
Los resultados se aplican sólo a chocolate negro. El chocolate con leche no tiene el mismo efecto, ya que la leche interfiere con la absorción de los polifenoles. Comentarios del Dr. Mercola: alimentos y nbspFew evocan tanta pasión como el chocolate. Y para los amantes del chocolate, la idea de renunciar a ella por completo, incluso si esto significa ser más saludables, a menudo no es una opción a considerar. Pues bien, este es un caso cuando puede tener su chocolate y comerlo también, porque un estudio tras otro está confirmando que el chocolate es realmente muy bueno para you.But hay algo de terreno rules.First, SOLO chocolate negro es saludable. No chocolate con leche, chocolate no blanco y no cualquier combinación de between.Dark chocolate contiene flavonoides, que tienen propiedades antioxidantes que pueden ayudar a proteger su cuerpo de los dañinos del estrés oxidativo, y allí y rsquo; s evidencia de que el consumo de chocolate negro puede mejorar su: & bull; metabolismo de la glucosa (control de la diabetes) & bull; la presión arterial & bull; Sistema cardiovascular La leche añadido al chocolate con leche, por su parte, interfiere con su cuerpo y rsquo; s capacidad de absorber los antioxidantes beneficiosos en el chocolate (y para los que don & rsquo; t saben, el chocolate blanco en realidad no contiene cacao en absoluto, y rsquo; s sólo una salud-zapping mezcla de leche pasteurizada y azúcar). La epicatequina, un compuesto que se encuentra en el cacao sin refinar, es otro de los compuestos de la central eléctrica que hace que un buen chocolate oscuro para que, de acuerdo con Norman Hollenberg, profesor de medicina de la Facultad de Medicina de Harvard, que ha pasado años estudiando los efectos de la bebida de cacao rutina en la pueblo Kuna de Panamá. Los Kuna, que beben hasta 40 tazas de chocolate a la semana, tienen un riesgo inferior al 10 por ciento de los accidentes cerebrovasculares, insuficiencia cardíaca, el cáncer y la diabetes. Por desgracia, la epicatequina se retira de los chocolates comerciales, ya que tiende a tener un taste.How amargo para utilizar el chocolate como un ToolChocolate Salud es un ejemplo perfecto de cuando menos es más. Los investigadores encontraron que el consumo de una cantidad precisa de Chocolate - 6.7 gramos al día - le dará los mejores beneficios para la salud. Comer nada más que esto y los efectos beneficiosos disminuirán e incluso desaparecerán. 6.7 gramos de cantidades de chocolate a una pequeña porción de chocolate dos o tres veces a la semana, por lo que y rsquo; re hablando de una cantidad muy moderada aquí si y rsquo; re usando chocolate para purposes.Keep la salud en cuenta, también, que el chocolate realmente necesita ser de alta calidad y un mínimo de procesamiento para estar sano. Buscar variedades que utilizan las técnicas de procesamiento menos destructivos y preservan los más altos niveles de los bioflavonoides polifenólicos beneficiosos que están naturalmente presentes en el cacao. En términos generales, oscuro, chocolate orgánico contiene la mayor cantidad de flavonoles, pero la mejor opción sería el cacao crudo, que es relativamente amarga, ya que doesn y rsquo; t tiene el azúcar en it.If se opta por la mayoría, el chocolate comercial procesada (gran parte del cual se ha añadido aceites de soja, azúcar y otros ingredientes desagradables), don & rsquo; t esperan que sea saludable. De hecho, un poco de chocolate procesado puede estar contaminada con cantidades extremadamente altas de plomo, que es algo a considerar cuando usted y rsquo; re decidir qué repartir este año por Halloween.Finally, si usted está luchando con la enfermedad grave de cualquier tipo (diabetes, hipertensión arterial, obesidad, cáncer, etc.) que debe esperar antes de comer chocolate, ya que la mayoría de todos los que contiene una gran cantidad de azúcar y azúcar deprime el sistema inmunológico. Para aquellos de ustedes que tienen antojos de chocolate que se sienten fuera de control, usted y rsquo; re probablemente no comer el equilibrio correcto de las proteínas, grasas e hidratos de carbono para su tipo nutricional. Y una vez que la mayor parte del azúcar de su dieta de su deseo de dulces elaborados comercialmente, incluyendo el chocolate, cambiará dramatically.If que tiende a anhelar chocolate cuando está molesto, aburrido, o solo, entonces usted podría beneficiarse de resolver estos subyacente problemas emocionales (y todos los tenemos) que están conduciendo a que busque la comodidad de chocolate.