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¿Considera que comer fuera como un poco de un respiro de su vida diaria? Un tiempo para dejar que alguien más haga el cocinar, y tal vez disfrutar de algo más indulgente que normalmente no come?
Las cadenas de restaurantes están a este sentimiento, y ellos han respondido ofreciendo a los clientes cada vez más decadente platos que simplemente no son buenos para su salud. Estoy hablando de:
Un batido de leche que tiene una rebanada de pastel de manzana mezclado en (Johnny Rockets)
El país frió el filete servido con tortitas, patatas, salsa y jarabe ( casi un días de antigüedad de calorías en una sola comida, gracias a IHOP) guía
una porción masiva de macarrones con queso que tiene dos días de antigüedad de sodio (uno Chicago Grill)
una rebanada de pastel de chocolate que pesa cerca de una libra y contiene 26 cucharaditas de azúcar añadido (Maggiano de Little Italy) 1 ... y la lista sigue y sigue
los medios de comunicación a menudo se centran en el contenido calórico de las comidas tales masivas, junto con la grasa saturada y sodio. Claramente, comer en exceso, en esta medida puede embalar fácilmente en las libras, especialmente si su comer fuera no es sólo un "tratar", pero más de una rutina diaria ... Pero hay más en estas comidas que simplemente calorías extra, grasa y sal ...
¿Usted sabe donde más restaurante viene la comida?
Comer la comida en casi cada cadena de comida rápida (excepto tal vez Chipotle y algunos otros restaurantes comprometidos con proveedores sostenibles, orgánicos) e incluso la mayoría de brazos caídos restaurantes significa que lo más probable es el consumo de carne de animales de engorde - carne que proviene de animales criados en condiciones insalubres de hacinamiento, alimentados con dosis masivas de antibióticos y no natural "frankenfeed" lleno de cultivos genéticamente modificados (GM) y algunos otros ingredientes verdaderamente inquietantes
Esto es sólo la punta del iceberg cuando se trata de todas las prácticas decididamente poco saludables que suceden en las CAFO (Animal concentrado operación de alimentación).
El problema comienza en las CAFO masivas, donde la carne de res, pollo o los cerdos se alimentan de maíz y la soja modificada genéticamente y los granos excesivas en general (que no son la dieta natural de estos animales), junto con la siguiente casi increíble ingredientes de piensos:
plásticos - de los muchos animales cuyos sistemas digestivo necesita fibra para pasar los alimentos a través de ellos, las CAFO ahora utilizan
gránulos de plástico
.
La carne de los miembros de la misma especie - CAFO se convierten en caníbales animales de granja. Investigaciones científicas han relacionado esta práctica a la propagación de la enfermedad, tanto de las vacas locas y la gripe aviar.
estiércol y excrementos de animales - esto puede incluir estiércol de ganado, los residuos del cerdo, aves de corral y de los residuos. También incluye la madera, arena, piedras, tierra, aserrín y otras sustancias no alimenticias.
roxarsone - más comúnmente conocido como el arsénico, que hasta hace poco se puso en alimento para pollos y cerdos para controlar los parásitos intestinales que podrían causar que coman menos y crecen más lentamente. desechos de pollo (que contiene el arsénico que pasa a través de las aves) también se obtiene de las CAFO de pollo y se alimenta al ganado de engorde, por alguna razón evidente que desafía el sentido común.
subproductos animales - categorizados como "productos de proteína animal", esto incluye prestados plumas, pelo, piel, pezuñas, sangre, órganos internos, los intestinos, los huesos, los picos y los caballos muertos, gatos y perros sacrificados, y el camino matar.
Química-Laden La comida es la norma, no la excepción
Una hamburguesa o un sándwich de pollo de un restaurante de comida rápida no es igual, nutricionalmente, al equivalente que le haga en casa ... casi siempre la versión de comida rápida contiene una asombrosa variedad de aditivos, saborizantes, colorantes y otros productos químicos que le dan ese sabor "de comida rápida" ... Por ejemplo, sólo alrededor de la mitad de un McNuggets de pollo es el pollo real. El resto es una mezcla de materiales de carga y aditivos (más probable genéticamente modificados) derivados de maíz, junto con una gran cantidad de productos químicos sintéticos, incluyendo:
dimetil polisiloxano, un tipo de silicona con propiedades antiespumantes utilizado en cosmética y una variedad de otros productos como la plastilina
Terbutilhidroquinona (TBHQ), un producto a base de petróleo con propiedades antioxidantes
Es probable que esperar esto de McDonalds, pero incógnitas tóxicos como el alto -fructose de jarabe de maíz, conservantes y MSG pueden estar al acecho en la comida de incluso el mejor de los restaurantes. Muchos restaurantes de comprar realmente procesan los alimentos congelados que son simplemente calentar o cocer en el microondas, y luego pasar como "casera." Esto es algo que se espera de una cafetería o comida rápida conjunta, pero se produce incluso en restaurantes de cinco estrellas
.
Otros trucos del oficio restaurante no específicamente mencionados anteriormente incluyen usurpación de pescado de bajo costo como el abadejo como algo más caros, como el bacalao. O, pasteles de cangrejo de estilo de Maryland hechos de cangrejo que venía de Vietnam. La mayoría del pescado en los restaurantes también es criado en granja, que se debe de evitar.
Debido a todos los azúcares añadidos y otros ingredientes, los estudios han demostrado que el consumo de comida rápida sólo dos veces a la semana puede hacer que aumente de 10 libras, pero aún más impactante que duplica el riesgo de desarrollar la insulina La insulina resistance.2 resistencia, como he discutido en muchas ocasiones, es uno de los factores que impulsan el desarrollo de muchas enfermedades crónicas, como la diabetes, el cáncer y las enfermedades del corazón.
haga preguntas antes de ir ...
Muchos restaurantes tienen sus menús en línea y puede ser útil para identificar lo que quiere comer antes de ir al restaurante. Si es posible, elegir un restaurante conocido por sus altos estándares de calidad, tales como la compra de productos a escala local y de temporada, o servir alimentos crudos y /u orgánicos.
Lo ideal sería que desee optar por restaurantes de comida totalmente orgánicos o crudos, pero pueden ser pocos y lejos en medio. En el otro extremo del espectro están las cadenas de comida rápida, que se deben evitar a toda costa.
Para los restaurantes que se encuentran en algún punto intermedio, llamar con antelación y hablar con el gerente, chef o propietario antes de tiempo . La mayoría de los servidores son normalmente ni idea de que la comida que sirven en realidad proviene de, o lo que es en ella, por lo que llamar con antelación es tan importante. Si espera hasta que esté ya allí, el servidor probablemente se dirigirá a la cocina para obtener respuestas a sus preguntas, pero usted no tendrá manera de verdaderamente verificar sus respuestas. Algunas preguntas que debe hacer antes de tiempo incluiría: (??? Una CAFO Un mayorista de alimentos Una granja orgánica)
¿De dónde proviene la mayor parte de sus alimentos provienen de
¿Está alimentado con pasto la carne ?
¿Utilizan criados orgánicamente, pollo de corral?
¿Está el pescado capturado en el medio silvestre?
¿Son los ingredientes orgánicos disponibles?
¿Son las listas de ingredientes llenos de elementos de menú disponibles?
¿Utilizan MSG?
¿La salsa (o cualquier otro condimento) contienen jarabe de maíz de alta fructosa?
¿Utilizan genéticamente modificados (GM) ingredientes? (Recuerde que, por lo general cualquier cosa que contenga maíz, soja, canola, o cualquiera de sus derivados son las variedades modificadas genéticamente MENOS orgánico certificado) guía empresas
Más consejos para salir a comer en un restaurante
Le insto para tomar su salud al siguiente nivel y buscar los restaurantes en su área que están haciendo un compromiso con el uso de ingredientes sostenibles, de temporada y la preparación de las comidas de una manera saludable. Estos restaurantes están ahí fuera, y cuantas más personas que los apoyan más se va a seguir creciendo. Llamar con antelación y hacer preguntas es aún una excelente manera de abrir un debate sobre la necesidad de un restaurante verdaderamente de alta calidad en su área. Si su objetivo es simplemente para evitar comer en exceso o tomar en exceso de calorías, puede utilizar algunos de estos consejos comunes:
pide el servidor para poner la mitad de su comida en un a-go antes de que traen a la mesa
Dividir el plato principal con un amigo
Evite platos descritos como "crujiente", "empanados", "frito", o "ahogado" y optar por aquellos que se cuece al vapor en vez
Solicitar primera lo que no está influenciado por las elecciones de sus comedores acompañantes
Tailor su comida como usted lo desea, tales como cambiar un lado de patatas para un vegetariano o pidiendo a los peces para ser al vapor en lugar de fritos
Muchas empresas locales estarían encantados de escuchar sus preocupaciones sobre la calidad de los alimentos y sus deseos para un nivel superior, y trabajarán con usted para llegar a una solución - especialmente si recibir llamadas de este tipo a menudo ...
lo ideal es preparar la mayoría de sus comidas en casa
me han dicho siempre que si quieres estar en óptima salud, usted, un miembro de la familia o alguien que usted contrata a las necesidades tomar el tiempo para preparar sus comidas a partir de cero. De esta manera, usted puede estar seguro de que está recibiendo sin procesar, alimentos de alta calidad elaborados con ingredientes de su confianza.
También me gusta decir que si usted no puede planear usted está planeando fallar, por lo que cada noche antes de acostarse, planificar lo que vas a comer al día siguiente para que pueda evitar tener que depender de la compra insalubres comidas en restaurantes. Aún mejor, hacer un plan semanal de comidas cada fin de semana, y comprar todos los ingredientes que necesita para las comidas de esa semana antes de tiempo para que estés preparado.