Para nosotros, los consumidores de carne, hacerse vegetariano por un mes es como tratar de ganar un juego de Taboo. Si se centra en lo que puede comer frente al pequeño número de cosas que están fuera de límite, el éxito es inevitable. Y podemos añadir puntos de bonificación para las recetas que son simples y rápidas de cocinar? Me encanta la col rizada. Son súper versátil y no sólo tiene que ser cocinado para un domingo por la noche, aunque no hay nada malo con este enfoque en absoluto.
Mi Collard y conchas rellenas de ricotta son una toma super simple en un plato clásico con mucho más sabor y mucho menos calorías. Además, si se empareja con una sopa o ensalada, que se suma a una comida realmente fantástica. El bono en esta receta se fuma pimentón. Si lo encuentra, agarrarlo. Si no es así, el frasco regular de pimentón funcionará bien
Collard verdes y conchas rellenas de ricotta - 346 calorías por porción
Nota:. Sirve 8
Ingredientes
1 caja de conchas grandes, cocidos y drained1 bolsa de 16 oz congelada de la col rizada, drained1 contenedor de 8 onzas de luz ricotta cheese1 /2 cucharadita de ahumado cucharadita paprika1 de cucharadita de cucharadita de negra1 negro de ajo Kosher salt1 tazas powder2 baja en grasa queso mozzarella
Para la sauce1 12 oz lata de triturado tomatoes2 cucharadas de cuchara sugar1 de secado condimento italiano
Direcciones
1. Precalentar el horno a 375 grados.
2. En un tazón grande, combine el queso ricotta, col rizada, pimentón ahumado, sal, pimienta y pimentón ahumado hasta que esté suave. A continuación, rellenar la mezcla en cada uno de los proyectiles. Organizar las conchas en una fuente para horno para horno.
3. Mientras tanto, combine los tomates triturados, el azúcar y el condimento italiano en un tazón. A continuación, vierta la salsa tanto como se desee sobre las conchas.
4. Cubra con el queso mozzarella bajo en grasa y hornee por 20 minutos o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
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