Moong Dal Chila
Chef
: Rekha Kakkar, Alimentos Blogger
Porciones Receta
: 2
Receta Tiempo de cocción
: 30 Minutos ... .................................................. ............. repentino deseo de comer? Has moong dal cheela a su rescate. Este fácil de hacer cheela no sólo es saludable, pero también se las arregla para llenar su estómago.
Ingredientes
Para Moong Dal Cheela página 2 tazas dividieron dal moong (sin piel) 1 chile verde, finamente picado (opcional) 1/2 taza frescas hojas de cilantro, finamente choppedSalt al sabor extraños2 cucharadas de aceite de oliva /ghi
para la cobertura Opción 1:
100 gm setas, sliced1 cucharadita oil100 paneerSalt g de granos de pimienta negra tasteFreshly aplastado
para la cobertura Opción 2
: 200 g tofu1 /2 taza cebolla, chile verde finamente chopped1, finamente choppedSalt a taste1-2 pizca de cúrcuma aceite polvo1 cucharadita
Método
para el Cheela:
Lavar el
moong dal
con agua corriente, hasta que el agua salga limpia. A continuación, cubrir con agua y dejar en remojo durante 2 horas moler el
moong dal
en un procesador de alimentos para hacer una pasta fina. Añadir más agua si es necesario para conseguir la consistencia de la masa de los crepes. Calentar una plancha o sartén de hierro fundido a fuego medio. Añadir el aceite o manteca y luego girar a cubrir todos los lados de la olla. Verter un cucharón de la masa en la sartén y con la ayuda de una cuchara de difundir el que en una forma circular del centro outwards.Cook durante 2-3 minutos hasta que su parte inferior se dore. A continuación, darle la vuelta y cocinar hasta que el otro lado es too.Remove de oro de la sartén y servir de inmediato con el desmoche de su elección
Para la opción 1 desmoche:.
Calor de aceite 1 cucharadita en una sartén, a continuación, añadir paneer en rodajas y cocer de ambos lados. Sacar de la sartén y mantener a un lado. Ahora agregue los champiñones en rodajas, cocinar durante 5-6 minutos hasta que las setas empiezan a caramelizar y añadir sal y peppers.Remove negro aplastado por el calor y mantener a un lado
Para la opción 2 desmoche:. Calentar el aceite
en otra sartén, añadir picada cebolla y chiles. Cocine durante 2-3 minutos para que la cebolla esté hecha, pero no dorados. Añadir la cúrcuma en polvo y la sal, seguido de tofu desmenuzado. Cocine por 3-4 minutes.Serve Hot News
Ingredientes clave:
pimientos verdes, cebolla, hojas de cilantro, queso cottage