Esta receta es en realidad ofrece en mi primer libro de cocina,
La Cocina de Nueva Baja.
Esta es una versión más fácil, más rápido que sabe tan bien y tal vez mejor, porque se tarda menos tiempo y utiliza menos ingredientes.
personalmente me encanta este plato tanto que recientemente he servido esta receta en mi 50 celebración de cumpleaños para algunos de mis mejores amigos (sí, leyó usted bien, me acaba de golpear el gran 5-0!). El fuego lento país es un ganador en todo; se puede servir en el invierno o en verano. Este alimento de la comodidad-sabor ligero definitivamente habrá todos los que vengan de nuevo a la olla para más.
Forks arriba!
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Low Country Boil
Para 4
Ingredientes
2 cucharadas de semillas de uva medio oil16 de cebolla grande shrimp1 (pequeña áspera cHOP) 2-3 dientes de ajo (picado) 1 taza de salchicha tazas de campana peppers2 pavo (primer corte en un medio de gran tamaño bocado) 2 cuartos de galón water12 pequeñas patatas cortadas por la mitad (Yukon Gold o Red de Bliss) 6 onzas cáscara de toda tomato6-8 ciruela racimos col fresca (tallo eliminado) maíz (pueden ser congelados) 2 cucharadas Antiguo cucharadita de sal Bay1 pepperSea negro (al gusto)
Direcciones
Coloque una olla en la estufa y el calor a fuego medio a fuego alto.
Agregue los camarones y cocinar a cada lado de uno a dos minutos.
Eliminar los camarones y agregar la cebolla, el ajo y los pimientos. Bajar el fuego y saltear durante tres a cinco minutos. Agregue la salchicha y cocine durante dos a tres minutos.
Añadir agua, las patatas y los tomates y llevar a ebullición. Bajar el fuego y cocine a fuego lento durante 10 a 15 minutos o hasta que las papas estén cocidas.
Añadir la col rizada y el maíz.
Compruebe la sazón y servir.