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Pepino y ensalada de guisantes de ojos Negro

Es el Día 1 del#10SaladChallenge, y estamos muy contentos! La receta de hoy es una manera fácil y deliciosa para dar inicio a su reto - recuerda, tienes que apretar en 10 ensaladas antes de que termine la semana - y paquetes de un montón de sabor y verduras de colores en un plato de estilo mediterráneo. Vamos a tener esta ensalada para el almuerzo de hoy, sino que también hace una cena satisfactoria (se recomienda la adición de pollo o tofu de proteína añadida a la plancha). El sabor fresco aquí es cortesía de los innumerables ingredientes y condimentos generosas - no hay zumo de limón, el orégano, queso feta, aceitunas negras y cebollas rojas, además de pimientos, guisantes de ojo negro, y los pepinos. Está todo cortado en pedazos pequeños y se mezclaron juntos por una, nada-pero-taladro primera ensalada deliciosa para su desafío. Cavar en

Ingredientes

3 cucharadas de aceite, de oliva, extra virgen
jugo
2 cucharadas de limón

2 cucharadita de orégano, fresca, picado o 1 cucharadita de secado

pimienta, fondo negro, al gusto

4 taza (s) pepino (s), pelada y cortada

14 onzas (s) guisantes , negro-eyed, en lata, enjuagados

2/3 taza (s) pimienta (s), rojo, campana, cortado en dados

1/2 taza (s) de queso, queso feta, desmenuzado

1/4 taza (s) cebolla (s), rojo, slivered

2 cucharada de aceitunas, negro, picado

Obtener la receta!

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