Por estudios epidemiológicos y ensayos directos, mucha evidencia ha sido ya recopilada sobre los efectos de prevención del cáncer de ciertas medidas de dieta, de las fuentes de alimentos específicos y de los complementos específicos de sustancias naturales.
gENERAL CONSEJOS dIETA
una dieta con el objetivo de prevenir el cáncer es generalmente igual que una dieta para prevenir las enfermedades del corazón y otras enfermedades. Estos son los consejos generales de dieta
-. Evitar o reducir la cantidad de alimento que se procesa industrialmente, artificialmente o muy frito
- comer pescado al menos cada dos días. También comer mariscos y faltas
-.. No comen mucha carne roja
- Comer 5 frutas o verduras cada día. Cada pieza debe ser del tamaño de una manzana o zanahoria. Deben ser cruda o hervida con cuidado para que los nutrientes no se lavan a cabo
-.. Comer pan llena de maíz, cereales de grano lleno, guisantes, habas y patatas
- Coma sólo una cantidad moderada de grasa
-. lo ideal es más grasa que come, debe ser del tipo mono-insaturados. También es necesario un poco de grasa poli-insaturada de los tipos de ácidos grasos omega-3, y omega 6, pero no demasiado de omega-6. El consumo de grasas saturadas debe ser moderado
-. Con el fin de lograr el equilibrio derecho de grasa, gran parte del suministro de grasa debe provenir de una mezcla de fuentes como el de oliva, aceite de oliva, aceite de canola, nueces, aceite de nuez, girasol, aceite de girasol, aceite de pescado y el pescado
-. Use sólo una cantidad moderada de aceite de soja y aceite de maíz en la dieta. usando sólo estos tipos de aceite le dará la grasa poli-insaturada demasiado muchmuch de la 6-tipo omega
-. Uso sólo una cantidad muy moderada de fuentes de grasa como la mantequilla, el aceite de coco y aceite de palma. Un alto consumo de estas fuentes de grasa le da demasiada grasa saturada
-. Evitar por completo la grasa que ha sido alterada químicamente, dando así llamada grasa trans. Este tipo de grasa se encuentra a menudo en la margarina, galletas, aperitivos, comida rápida y otros alimentos pre-hechos
-.. Consumir sólo una cantidad muy moderada de azúcar, harina refinada o cereales refinados
- Consumir sólo un consumo moderado de tranquilizantes y estimulantes como el alcohol y la cafeína
-. uso sólo una cantidad moderada de sal en la comida. Sin embargo, en un clima cálido y por el trabajo físico duro, se necesita más sal.
Alimentos y bebidas especiales para la utilización
Una dieta con generalmente mucho más frutas y hortalizas tiene demostrado que ayuda a prevenir el cáncer. De manera óptima una persona debe comer cinco frutas o verduras cada día, y los que debe ser cruda o cocinada con cuidado, de manera que los nutrientes no se lavan a cabo por la cocción.
En general, las plantas, frutas y especias con un color fuerte o un sabor fuerte tiene cáncer de prevención de los efectos debido a los contenidos de bioflavonids y otros antioxidantes.
brócoli, repollo, mostaza, col rizada, coliflor y verduras son con fuertes efectos de la prevención de cáncer probadas, probablemente debido al contenido de indol-3-carbinol. Cebolla y el ajo también se cree que ayuda a prevenir el cáncer.
De grano entero y pan de grano entero le ayudará a prevenir el cáncer de colon debido al contenido de fibra y, posiblemente, también a causa de las vitaminas y minerales que contiene.
pimientos rojos le dan un efecto protector contra el cáncer de próstata.
el consumo de pescado y el pescado especialmente la grasa, algunas veces a la semana también tienen un efecto protector contra el cáncer de próstata.
la evidencia apunta a la conclusión que el té verde puede ayudar a prevenir el cáncer. Sin embargo los estudios realizados hasta la fecha no resolver todas las otras variables que pueden dar el mismo resultado.
Algunos estudios han indicado que el consumo de café reduce la incidencia de cáncer, pero otros estudios han arrojado dudas sobre estos resultados.
los suplementos de vitaminas y otras sustancias
A continuación se enumeran los más importantes de cáncer de prevención de los efectos sugeridos por los resultados de los proyectos recientes. Sin embargo, la investigación está en marcha, y estos resultados aún no están completos o absolutamente seguro
Estas sustancias producen efectos generales de prevención del cáncer:.. Sulforaphanes encuentra en el brócoli y otras verduras crucíferas
Colo-rectal cáncer: Estas sustancias ayudan a proteger contra el cáncer colo-rectal: la vitamina B-6 (piridoxina), ácido fólico /folato en combinación con otras vitaminas del complejo B, selenio, indol-3-carbinol de las verduras crucíferas, la genisteína de la soja, y posiblemente también vitamina D. Alfa-tocoferol (una especie de vitamina e) puede ayudar, pero los resultados del proyecto no son concluyentes chorro
el cáncer gástrico:. Las sustancias que pueden ayudar a prevenir el cáncer gástrico, e incluso ayudar a curar los cambios que pueden evolucionar hacia cáncer gástrico son: vitamina C, beta-caroteno, (un precursor de la vitamina a), Alfa-tocoferol (una especie de vitamina E), indol-3-carbinol de verduras crucíferas, genisteína de la soja
mama. cáncer: La incidencia de cáncer de mama se puede bajar por: El ácido fólico /folato, vitamina B-6 (piridoxina), selenio, y posiblemente la vitamina D.
cáncer de próstata: Estas sustancias pueden ayudar a proteger contra el cáncer de próstata: el selenio y Alfa-tocoferol (una especie de vitamina e). Un estudio a largo está en marcha, pero los resultados del estudio no son concluyentes todavía
El cáncer de vejiga:.. La probabilidad de contraer cáncer de vejiga es posiblemente rebajado por alfa-tocoferol (una especie de vitamina E)
El cáncer de pulmón: Sustancias que da protección contra el cáncer de pulmón son: Las isoflavonas de soja. Indol-3-carbinol del brócoli y otros vegetales crusiferous, genisteína de la soja y, posiblemente, la vitamina D.
Los resultados de los proyectos de investigación sugieren que los suplementos añadidos a la dieta para prevenir el cáncer debe contener muchas sustancias de trabajo derivados de fuentes naturales, y que no es aconsejable utilizar grandes dosis de una sola sustancia
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los nutrientes que pueden tener el efecto contrario
el beta-caroteno y suplementos vitamine a puede aumentar la oportunidad para que los fumadores pesados de contraer cáncer de pulmón y otros cánceres causados por fumar, según los resultados de los estudios epidemologic.
sin embargo, estas vitaminas en los alimentos no aumenta este riesgo. No está claro qué efecto tiene el beta-caroteno sobre el cáncer de pulmón en combinación con otros suplementos o por los no fumadores. Los resultados de estos estudios también son controvertidos
Referencias
Puede leer más acerca de los alimentos, suplementos y la prevención del cáncer en estos sitios:.
La Proyecto de Cáncer: http://www.cancerproject.org
Centro Nacional para la Prevención de Enfermedades crónicas y Promoción de la Salud: http://www.cdc.gov/cancer/