También conocido como ácido ascórbico, la vitamina C es una vitamina soluble en agua. Al contrario de muchos otros animales, los seres humanos son incapaces de hacer su propio en sus cuerpos. Dado que este es el caso debemos tener en nuestra diets.Vitamin C que se necesita en nuestra dieta para permitir la síntesis de colágeno. El colágeno es un componente importante de los vasos sanguíneos, ligamento, tendón y el hueso estructural. El neurotransmisor 'norepinefrina' es capaz de ser sintetizado en la presencia de esta vitamina. Los neurotransmisores son vitales para el funcionamiento apropiado del cerebro y se sabe que afectan el estado de ánimo también. el consumo de vitamina C también hace carnitina (esencial para el transporte de grasa a las mitocondrias en las células del cuerpo) Síntesis posible. Una vez en la grasa mitocondrias se convierte en energía como sea necesario. La investigación actual en esta vitamina sugiere que puede ayudar el metabolismo del colesterol a ácidos biliares, importante para controlar los niveles de colesterol en la sangre y la probabilidad de formación de cálculos biliares en el kidneys.Highly eficaz como antioxidante, esta vitamina, incluso cuando se consume en pequeñas cantidades, puede proteger moléculas importantes como proteínas, lípidos, carbohidratos y ácidos nucleicos (que componen el ADN y ARN) de los efectos dañinos de los radicales libres y especies reactivas de oxígeno que tienden a ocurrir en la presencia de toxinas, la contaminación o simplemente como un subproducto del metabolismo regular. Existe la posibilidad de que la vitamina C tiene la capacidad de otra regeneration.When antioxidante no se consume en cantidades saludables de la deficiencia de esta vitamina en particular lleva a distintos servicios de salud issues.The de EE.UU. cantidad diaria recomendada (RDA) de vitamina C es de 60 mg, tanto para hombres y mujeres . Se aconseja a los fumadores a aumentar su ingesta de 35 mg /día debido al humo aumento de la oxidación de la vitamina C, por tanto, la reducción de la vitamina C en la sangre level.Scurvy es uno de los efectos más conocidos de la deficiencia de la vitamina C. Los síntomas de escorbuto incluyen una mayor aparición de hematomas o sangrado, dental y la pérdida de cabello y dolores o inflamaciones en las articulaciones. La fatiga es común con el inicio de escorbuto, posiblemente resultante de carnitina reducida y norepinefrina. El simple efecto del consumo de limón o jugo de limón es un rápido y eficaz alivio de los niveles diarios method.Higher que los estados RDA se considera que se necesita para evitar a largo plazo la deficiencia de vitamina C asociada a enfermedades crónicas diseases.Cardiovascular de enfermedad coronaria y accidentes cerebrovasculares pueden desarrollar con el tiempo si no se consume suficiente vitamina C. Una gran cantidad de tipos de cáncer han sido reportados como menos probable si una cantidad suficiente de esta vitamina, en forma de frutas y hortalizas frescas, se consumen. Del mismo modo, las cataratas, una forma común de deficiencia visual en todo el mundo, son menos probables con suficiente ingesta de vitamina C. Aunque todavía no se entiende completamente, disminución de la absorción intestinal o la excreción de plomo en nuestra orina aumentada puede ser promovida por esta vitamina. La vitamina es bien conocido para ayudar a la prevención de agentes patógenos, como el resfriado común, teniendo un hold.Superb fuentes de ácido ascórbico son las frutas cítricas como pomelos, naranjas y limones. Fresas, tomates, brócoli, patatas y pimientos morrones. Existen muchos alimentos hoy que con la vitamina C conservantes químicos en el lugar para mantener esta altamente lábil vitamina de ser rápidamente degraded.In la instancia muy rara de la sobredosis de vitaminas C (mayor que 10 mg /día /adulto) potencial (todavía en gran parte no probada científicamente) tóxica efectos son defectos de nacimiento, cáncer, cálculos renales, aterosclerosis, rebote escorbuto, el exceso de la absorción del hierro y el estrés oxidativo, la mutación genética, deficiencia de vitamina B-12 y la erosión del esmalte dental.